Cows

Milchprodukte und Milchalternativen

Wir unterstützen Kunden bei der Verbesserung der Funktionalität von Milch- und Molkereiprodukten und sorgen für längere Haltbarkeit sowie bessere Nährwerte und Beschaffenheit.

Wir bieten eine Reihe von proteinhaltigen Inhaltsstoffen für Clean-Label sowie funktionelle Inhaltsstoffe für Milchprodukte wie Joghurts, Milchgetränke und Desserts.

Bioaktivstoffe

Wir setzen fortschrittliche Verarbeitungstechnologien ein, um bioaktive Inhaltsstoffe herzustellen, die die Zell-, Organ- und Körperfunktion insgesamt verbessern. Unsere auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basierenden Rezepturen bringen konkreten Nutzen für die Gesundheit: Muskelaufbau, Ausdauer und Erholung.

unsere Lösungen

TruCal® Milchmineralkomplex

Natürliche Milchmineralien für optimale Knochengesundheit. Verfügbar für RTM-Pulver, RTD-Getränk, Kapsel und Tablette; eine exzellente Lösung für Joghurt, Nährstoffriegel, verarbeitete Milchprodukte, Bäckereiprodukte, Müsli und Snacks.

Getreide & Samen

Unsere Getreide- und Samenlösungen eignen sich ideal für die Ernährung von Kleinkindern und als Snack, denn sie sind frei von Chemikalien, Allergenen und Gluten, was sie zu den sichersten Getreidelösungen am Markt macht.

Kundenspezifische Nährstoffmischungen

Wir kombinieren die hochwertigsten Inhaltsstoffe, um kundenspezifische Nährstoffmischungen zu entwickeln, die Ihre Milchprodukte optimieren bezüglich Nährstoffgehalt, Funktionalität und Verarbeitung.

Informationen zu kundenspezifischen Nährstoffmischungen

Proteine

Unsere Milch-basierten Proteine C55bieten exzellenten Nährwert und überlegene funktionelle Eigenschaften bezüglich Aroma, Löslichkeit und Stabilität - und können die Optimierung des Proteingehalts Ihrer Milchprodukte unterstützen.

unsere Lösungen

NutraSol® Funktionelle Proteinanreicherungssysteme

Inhaltsstoffe entwickelt aus Milchproteinen für die Proteinanreicherung in Lebensmitteln und Getränken mit bestimmten funktionellen Anforderungen. Eine exzellente Lösung für angereicherte Getränke, Sportgetränke und Nährstoffpulver.

OptiSol® 1000 Serie

Eine vollständige Palette funktioneller und nährstoffhaltiger Inhaltsstoffe, die entwickelt wurden Nährstoffgehalte zu verbessern sowie einen hohen Proteinanteil mit den entsprechenden Emulgierungseigenschaften und gleichzeitigem Clean-Label-Profil zu realisieren. Gleichzeitig kann Optisol 1000 auch als clean-label Alternative für Phosphate in der Fleischverarbeitung eingesetzt werden. Optisol ist ideal geeignet für fettarme Milchprodukte und griechische Joghurts, wobei es zusätzliche verbesserte Eigenschaften für Geschmack und Mundgefühl mit sich bringt.

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