des vaches

Produits laitiers frais

Nous aidons nos clients à fabriquer des produits laitiers dont la texture, l’arôme, la sensation en bouche et la viscosité sont exceptionnels.

Nous proposons une gamme d’ingrédients protéiques pour des solutions d’ingrédients et fonctionnels destinés à des produits laitiers, tels que les yaourts et les boissons et desserts à base de lait.

Protéines

Nos protéines issues du lait offriront des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles supérieures, telles que l’arôme, la solubilité et la stabilité, et pourront aider à optimiser le contenu en protéines de vos produits laitiers.

1 Solution

OptiSol® série 1000

Une gamme complète de systèmes d’ingrédients à base de protéine laitière nutritionnelle et fonctionnelle, conçus pour améliorer le profil nutritionnel et la richesse en protéines, tout en fournissant les avantages de l’émulsification « clean label » ou une alternative « clean label » au phosphate. Optisol est idéale pour les formules à base de lait à faible teneur en graisse et le yaourt grec. Elle offre les avantages d’un arôme amélioré et d’une sensation en bouche intensifiée.

Bioactifs

Nous utilisons des technologies de traitement avancées pour produire des ingrédients bioactifs conçus pour améliorer des fonctions physiques spécifiques.

2 Solutions

Complexe de minéraux du lait TruCal®

Minéraux naturels du lait pour une santé osseuse optimale. Ils sont disponibles sous forme de poudre pour boissons prêtes à mélanger, de boissons prêtes à boire, de capsule et de comprimé, et constituent une excellente solution pour les yaourts, les barres nutritionnelles, les produits laitiers transformés, les produits de boulangerie, les céréales et les snacks.

Systèmes d’enrichissement de protéine fonctionnel NutraSol®

Ingrédients à base de lactoprotéines enrichissant en protéines l’alimentation et les boissons aux exigences fonctionnelles spécifiques. Ils constituent une excellente solution pour les boissons enrichies, les boissons sportives et les mélanges nutritionnels déshydratés.

Prémélanges de nutriments sur mesure

Nous associons entre eux des ingrédients de la plus haute qualité pour créer des prémélanges sur mesure qui stimulent l’efficacité de vos produits laitiers sur le plan nutritionnel, fonctionnel et opérationnel.

Parcourir nos solutions de prémélanges de nutriments sur mesure pour les produi…

Contactez un expert des produits laitiers afin de trouver la solution la plus adaptée à vos besoins.

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