nutrition that boost immnunity glanbia nutritionals

Питание, которое уврепляет иммунитет: Взгляд на глобальные потребительские тренды в 2020 году

Все больше клиентов ищут способы, которые попогли бы быстро укрепить иммунную систему, поэтому интерес в добавках элементов, которые укрепляют иммунную систему, быстро растет. Узнайте больше о мировых трендах в пищевых добавках, предназначенных для укрепления иммунной системы, а также о тех факторах, которые влияют на иммунитет, о тех добавках для укрепления иммунитета, которые подходят для людей определенной возрастной группы, и ключевые возможности для производителей, которые помогли бы удовлетворить данные потребности, которые постоянно растут.

Отношение клиентов к иммунитету

Во всем мире интерес к добавкам, укрепляющим иммунную систему, постоянно растет, равно как и интерес к продуктам, которые укрепляют иммунную систему. Согласно данным, приведенным в отчете FMCG Gurus1, только за последние несколько лет клиенты во всем мире вносят изменения в их рацион питания и меняют стиль жизни для того, чтобы укрепить иммунитет – 61 процент в Северной Америке, 56 процентов в Европе, 50 процентов в Африке, 48 процентов в Азиатско-тихоокеанском регионе и 45 процентов в Южной Америке. Основная причина данного явления – желание быть проактивным в отношении собственного состояния здоровья (как противопоставление страданию от определенного заболевания.

Когда клиентов попросили оценить их состояние иммунной системы, жители всех регионов, кроме Северной Америки, большая половина опрошенных, отметили, что состояние их иммунной системы либо хорошее, либо очень хорошее – 59 процентов в Африке, 57 процентов в Азиатско-тихоокеанском регионе, 55 процентов в Южной Америке, и 52 процента в Европе. Клиенты из Северной Америки были менее всех удовлетворены состоянием их иммунной системы, и только 49 процентов указало, что их иммунная система в хорошем состоянии.

В США добавки для лечения простуды/гриппа/укрепления иммунитета занимают 7 процентов от всей рыночной доли пищевых добавок, согласно данным, указанным в Nutrition Business Journal.2 В категории добавок для укрепления иммунной системы наблюдается постоянный быстрый рост, прогнозируется, что рост продаж достигнет 3,94 миллионов долларов до 2022 года, а рост продаж за 2018 год составил 3,17 миллионов долларов. 

Витамины и минералы для укрепления иммунной системы

Согласно данным, приведенным в Mintel3, из всей продукции,запущенной между 2014 и 2019 гг. с целью укрепить иммунную систему, 58 процентов продукции содержала витамины, а 48 процентов – минералы. Основными витаминами, которые использовались в продуктах питания, напитках и добавках, либо витамины C, D, B6, а цинк был основным минералом. Основными десятью микроэлементами, включенными в продукты, укрепляющие иммунитет, за данный пятилетний период оказались:

  1. Витамин C (38 процентов)
  2. Витамин D (31 процент)
  3. Витамин B6 (27 процентов)
  4. Витамин A (26 процентов)
  5. Цинк (25 процентов)
  6. Витамин E (24 процентов)
  7. Кальций (24 процентов)
  8. Фолиевая кислота (23 процентов)
  9. Ниацин (23 процентов)
  10. Витамин B1 (22 процента)

Хотя множество ингредиентов стимулируют иммунную систему, но данные, приведенные в отчете Mintel, указывают на то, что клиенты отдают предпочтение таким элементам, которые укрепляют иммунную систему, как витамин С, витамин А и цинк. Тем не менее, FMCG Gurus утверждает, что в Европе, Азиатско-тихоокеанском регионе и Африке железо оказалось тем ингредиентом, который чаще всего ассоцировался с укреплением иммунной системы, а вот в Южной Америке особой популярностью пользовался магний.

Продукты растительного происхождения и пищевые продукты для укрепления иммунной системы

Некоторые сегменты рынка ориентированы более на витамины и минералы для укрепления иммунной системы, а в других сегментах рынка внимание уделяется пищевым и растительным продуктам, которые могут использоваться для поддержки иммунной системы. Клиенты, относящиеся к данной категории, хотят знать, как укрепить иммунную систему природным способом, но все еще ждут, когда появятся ингредиенты с более исследованными свойствами (например, имбирь, каму каму, бузина и некоторые грибы).

Mintel определил количество растительных ингредиентов, которые чаще всего используются в новых продуктах, и которые, как считается, укрепляют иммунную систему. С 2014 по 2019 года, увеличился объем потребления функциональной еды, а производители добавок отметили:

  • Куркумин
  • Имбирь
  • Зеленый чай
  • Корица
  • Экстракт корейского женьшеня
  • Мака
  • Экстракт эхинацеи
  • Трутовик лакированный 
nutrition that boosts immunity

Факторы, которые оказывают влияние на иммунитет

Во время сезонов простуд и гриппа клиенты могут захотеть узнать о том, как быстро укрепить иммунную систему для того, чтобы защитить себя и свои семьи. Тем не менее, важно понимать и то, что факторы риска не одинаковы для всех. Основные факторы, влияющие на иммунную систему:

  • Плохой рацион
  • Физическая неактивность
  • Хронический стресс
  • Недостаточно сна
  • Возраст

При употреблении пищевых продуктов, растительных добавок, минералов либо витаминов для того, чтобы поддержать иммунную систему тех, кто неправильно питается либо кто не имеет привычки заниматься физическими видами деятельности, а также тех, кто испытывает постоянный стресс, недосыпает. Именно корректировка в данных индивидуальных случаях должна быть долгосрочной целью. Возраст, однако, является тем фактором, влияющим на иммунную систему, на который мы не можем оказать влияния.

Понимание иммунитета на разных стадиях жизни

Наиболее нуждаются в поддержании иммунной системы те, кто находятся в начале и в конце жизненного пути. У новорожденных детей иммунная система все еще не развита, а у людей старшего возраста сокращается количество и функция белых кровяных телец, что приводит к ослаблению определенных аспектов иммунной системы.

Хотя для поддержания иммунитета у малышей рекомендуется употреблять человеческое грудное молоко, но детское питание содержит все необходимые витамины, минералы, пробиотики человеческого молока, которые называются олигосахариды (олигосахариды человеческого молока), также является эффективной альтернативой. Витамины и минералы также популярны в продуктах для укрепления иммунитета у людей старшего поколения, и такие продукты особенно важны, так как люди в возрасте особенно часто подвержены недостатку микроэлементов по причине сокращения уровня усвояемости питательных веществ. Предпочитаемый формат для людей старшего поколения – пилюли, которые могут дополняться готовыми к употреблению питательными коктейлями.

Что касается детей (от младенческого до подросткового возраста), то постоянное влияние антигенов развивает иммунную систему постоянно посредством выработки антител. Тем не менее, необходимо ослаблять силу протекания инфекции, обеспечивая детей необходимыми резервами всех необходимых питательных веществ. Питательный рацион в сочетании с жевательными витаминными добавками является идеальной комбинацией.

По достижении взрослого возраста напряженный стиль жизни может привести к росту некоторых других факторов риска – например, стресс, нездоровое питание, недостаток физических упражнений и сна. Взрослые работают для того, чтобы справляться с этими факторами риска, они также могут пользоваться самыми разными продуктами для укрепления иммунной системы. Сюда входят функциональные продукты питания и напитки (особенно обогащенные антиоксидантами или растительного происхождения), пищевые добавки для укрепления иммунной системы, традиционные мультивитаминно-минеральные добавки – они все чаще выпускаются в таких альтернативных форматах, как жевательные резинки.

Ключевые возможности для производителей

Фокус на самый уязвимых группах населения – вот тот способ, которым производители могут оказать наибольшее влияние на состояние здоровья потребителя. Поддержка иммунной системы крайне важна для людей в возрасте и детей, но есть и другие группы, которые требуют внимания, это беременные и кормящие грудью женщины, люди, у которых есть нарушения функционирования иммунной системы. Бренды, которые направлены на данные уязвимые слои населения, должны использовать определенные сфокусированные послания для того, чтобы те достигли своего потребителя.

Поддержка иммунной системы для того, чтобы мир стал здоровее

Никогда не было чего-то более важного, чем укрепление иммунной системы антиоксидантами и полезными минералами. От нашего обогащенного железом биологически активного Bioferrin® до нашего All N™ Off-the-Shelf Antioxidant Blend (готовой к потреблению смеси антиоксидантов), Glanbia Nutritionals имеет все ресурсы для того, чтобы помочь тебе в создании продуктов, которые смогут помочь поддержать здоровье и благополучие ваших клиентов.


ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ВЗЯТЫ ИЗ ИСТОЧНИКОВ

1. FMCG Gurus. (2020). Insights & Opportunities – Immunity – Global 2020. 
2. Nutrition Business Journal. (2019). Condition Specific Report – 2019. 
3. Mintel. (2019). Defend Against Disease with Immunity-Boosting Products.