Наши мощности по переработке семян и зерна:
Следуя самым высоким стандартам пищевой безопасности, качества продукции, биологической безопасности и инноваций, Glanbia Nutritionals спроектировала и построила самое технологически сложное предприятие для обработки семян и зерна в отрасли. Это не просто перерабатывающее предприятие, а фабрика по изготовлению ингредиентов. Производственная площадка, площадь которой составляет более 5800 кв. м, полностью оснащена оборудованием, нетипичным для обычных заводов по переработке зерна. Новейшие технологии, бетонные конструкции и процесс переработки полностью замкнутого типа позволяют предприятию превосходить нормы и требования, установленные Законом США о модернизации в сфере пищевой безопасности.
Исключительное качество
- Наша приверженность высочайшим стандартам качества пищевых продуктов нашла отражение в точных производственных процессах и процедурах обработки.
- Мы принимаем пищевое сырье только со степенью чистоты 99,9 %.
- Передовые технологии обработки повышают стабильность продуктов.
- Воздушный поток с контролируемой температурой и влажностью создает оптимальную среду для хранения. Эти и другие меры безопасности гарантируют высочайшее качество предлагаемой продукции.
- И наше предприятие, и сама продукция независимо друг от друга сертифицированы по стандартам SQF уровня 3, а также по стандартам органической, кошерной, халяльной и безглютеновой продукции.
- Наш запатентованный процесс поставок и сортировки льняного семени MeadowPure® полностью сохраняет его пищевую ценность и гарантирует стабильность.
Преимущества зерновых продуктов и семян Glanbia
- Это самые безопасные зерновые продукты и семена на рынке.
- Наш процесс обеспечения пищевой безопасности начинается с источника поставок. Мы измельчаем зерно и семена только со степенью чистоты 99,9 % на предприятии полностью закрытого типа. Для готовой продукции, обрабатываемой без этапа уничтожения микроорганизмов, мы предлагаем широкий ассортимент ингредиентов из семян льна, чиа и киноа, которые прошли наш фирменный процесс тепловой обработки MicroSure™ Plus. Эта технология устраняет все болезнетворные микробы, не снижая функциональности и питательной ценности зерновых и семян.
- Мы получаем их посредством экологически безопасных цепочек поставок, которые легко отследить.
- В нашей системе поставок имеет значение каждая деталь. Мы ведем постоянную совместную работу с нашими партнерами, чтобы наладить и укрепить надежные и экологически безопасные цепочки поставок качественного сырья для всех наших растительных ингредиентов. В нашу систему поставок входят такие элементы, как проверка и отбор фермеров, постоянный мониторинг экологически устойчивых методов ведения сельского хозяйства, тестирование для обнаружения ГМО, аллергенов, глютена и химикатов, очистка и хранение семян, складская деятельность и логистика.
- Их легко включить в состав вашей продукции.
- Ни для кого не секрет, что разработка формул с семенами и зерновыми может представлять некоторые трудности, но Glanbia Nutritionals предлагает инновационные решения, которые помогают преодолеть классические сложности разработки формул. Например, ингредиенты BevGrad® получают из семян льна и чиа, измельченных холодным способом. Частицы необыкновенного мелкого размера практически незаметны в напитках и других продуктах. BevGrad не только решает проблему с размером частиц, но и обладает прекрасным вкусом и полностью сохраняет питательную ценность злаков.
- Они подвергаются минимальной обработке.
- Все наши зерна и семена подвергаются минимальной обработке. Они перемалываются на высокотехнологичном предприятии исключительно механическими способами без применения химикатов или растворителей. Мы извлекаем всю пищевую ценность из наших семян и злаков и затем сохраняем ее с помощью нашего высокотемпературного процесса MicroSure™ Plus, который обеспечивает полную стабильность ингредиентов. В результате получается абсолютно натуральный продукт, сохранивший все питательные вещества — от омега-3 до клетчатки, фитонутриентов и микропитательных веществ, безопасный для применения в любых готовых пищевых продуктах и напитках с минимальной степенью обработки.
- Эти ингредиенты не содержат ГМО, химических веществ, глютена и аллергенов.
- Каждый ингредиент, состоящий из зерновых и семян, соответствует принципам Clean Label. Но это еще не все преимущества продукции Glanbia. Наши зерновые продукты и семена не содержат аллергенов, ГМО, химических веществ и глютена. После обработки на нашем предприятии замкнутого цикла они сохраняют только природные полезные свойства и ничего больше.
Наши мощности по переработке безглютеновых зерновых:
После того как зерновые прошли каждый этап в 14-этапном процессе цепочки поставок OatSecure™, они проходят переработку в нашей новой ультрасовременной Зерновой мельницей, оснащенной оборудованием Buhler, находящейся в Порталаойз, Ирландии. На одном из самых гигиенических и технологически оснащенных мощностей своего рода в мире, зерновые перемалываются в соответствии с BRC, стандартом, признанном Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов. Далее безопасность зерновых обеспечивается посредством валидированного 4,6 лагового процесса термообработки, устраняющего патогены и деактивирующего липазы для снижения окисления и продления срока годности до 18 месяцев.
