奶酪

奶酪

我们以最高标准和功能性生产优质奶酪。在广度上始终保证供应,在深度上始终满足客户需求。

首先,我们想告诉您,我们对奶酪制作的拳拳之心。

它对我们而言绝不仅是业务 — 尽管我们是最大的纯天然美式奶酪生产商之一 — 更是一种痴迷。我们使用最新鲜奶源和最高效方法制作各种各样的奶酪 — 从经典口味到创新口味。我们已荣获超过 90 次全美和世界奶酪大赛冠军,是品质、规模和热忱的完美融合才能让我们的奶酪产品始终如此出众,因此您可以放心交付信任。

了解我们的创新奶酪

在不断变化的市场中,创新奶酪是制胜的解决方案。下文提及的全部创新奶酪均使用此图标:

切达干酪

我们的纯天然切达干酪为世界顶尖品质,备受全球奶酪鉴赏家的称赞。切达干酪口味多样,因而成为了各式佳肴的最爱

6 解决方案

加速成熟切达干酪

优越的制作文化和精准的温度控制赋予这种奶酪浓郁口感、紧实的质地、平滑的纹理和纯净的香气,堪比更为成熟的切达干酪,但放置时间缩小到最短,最大化节省时间和成本。颜色有白色和彩色(使用胭脂树红和/或 β-胡萝卜素),且有多种低脂和含盐量品种可供选择。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

经典切达干酪

我们的纯天然切达干酪是我们最受欢迎的奶酪之一。质地紧实,纹理平滑,口感细滑且口味适中,带有清香。颜色有白色和彩色(使用胭脂树红和/或 β-胡萝卜素),且有多种低脂和含盐量品种可供选择。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

墨西哥烟熏干辣椒切达干酪

我们的这款切达干酪曾荣获殊荣,其口感细腻柔滑,搭配墨西哥烟熏干辣椒,口味独特。添加了胭脂树红用于着色。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。也有白切达干酪可供选择。

山核桃切达干酪

我们的这款经典切达干酪纹理细滑,带有浓郁的烟熏风味,口感饱满而厚重,其他调味酱汁完全无法比拟。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

Pro-10 蛋白质奶酪

相较普通切达干酪,蛋白质含量提升 10%。减少脂肪,同时提高蛋白质含量,营养更丰富。其中的纯天然原料完美相融,确保了这款获奖奶酪的美味口感,每一口都有更多蛋白质。

维生素 D 奶酪

这款奶酪增添了天然维生素 D3,可为您提供每日维生素 D 所需的 20%。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

科尔比杰克

哥兰比亚主打产品,口感柔和,十分产销,是我们生产的全能型奶酪之一。

10 解决方案

科尔比奶酪

这款半硬质奶酪与切达干酪相似,但风味更柔和,质地更柔软。添加了胭脂树红用于着色。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

科尔比氏杰克奶酪

这款奶酪精确调配蒙特里杰克白奶酪和橙色科尔比奶酪,打造了一款质地紧实、结构微脆、口感美味柔和的奶酪,经久不衰。添加了胭脂树红用于着色。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

甜辣哈瓦那杰克奶酪

当墨西哥红辣椒与哈瓦那橙辣椒在奶香蒙特里杰克奶酪中相遇,辣度与甜度完美平衡的奶酪由此诞生。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

辣味杰克奶酪

红色和绿色的墨西哥辣椒为细腻的蒙特里杰克奶酪添加了恰到好处的辣味。半软的质地,微松的纹理更添吸引力,让这款奶酪成为全球最爱。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

红绿哈瓦那辣味杰克奶酪

红绿哈瓦那辣椒与细腻蒙特里杰克奶酪完美融合,打造了辣度与甜度精妙平衡的奶酪。微松软的口感更为凸显奶香与热辣的鲜明对比。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

蒙特里杰克奶酪

这款奶酪口感柔和,结构半软,纹理微松散,带有清香。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

Hatch 辣味杰克奶酪

新墨西哥令人垂涎的 hatch 辣椒与我们屡获殊荣的酪蒙特里杰克奶酪完美融合。蒙特里杰克奶酪口感柔和,入口甜香,与 hatch 辣椒的微辣清新风味交融打造独特口味。产品为 40 磅块装

魔鬼椒杰克奶酪

墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒和奇辣无比的魔鬼椒在蒙特里杰克奶酪中相会,打造了市场中最辣的奶酪之一(也是我们研发部门的至上成就)。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

红辣哈瓦那辣味杰克奶酪

红绿哈瓦那辣椒与细腻蒙特里杰克奶酪完美融合,打造了辣度与甜度精妙平衡的奶酪。微松软的口感更为凸显奶香与热辣的鲜明对比。可切片、切碎、切大块或作为配料或打粉。

烟熏魔鬼椒奶酪

有烟必有火,这款奶酪就是明证!墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒和究极魔鬼椒,带上烟熏风味,为这款杰克奶酪打造极致风味,挑动你的感官。可切片、切碎、切大块或作为配料或打粉。

高达奶酪

我们的高达奶酪有各种口味和功能可供选择。纹理细滑,口感精细,让其成为打造独特奶酪或主菜的完美基底。

6 解决方案

经典高达奶酪

这款柔和的奶酪结构半软,纹理微松,带有清香。颜色有白色和彩色(使用胭脂树红和/或 β-胡萝卜素)品种可供选择。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

欧洲高达奶酪

荷兰传统高达奶酪的美式风格。这款半硬奶酪口感浓郁香滑,带有稍许果仁点缀。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

融化和碎条高达奶酪(FDB 较低)

这款奶酪为碎条状,成熟期的融化能力更佳,表面具有少量的游离油。它的质地紧实,风味柔和到中等。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

烟熏山核桃高达奶酪

这款奶酪质地半硬,纹理微松,带有清香,且具有天然山核桃烟熏口感。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

烟熏橙皮高达奶酪

在我们细腻的高达奶酪中加入橙皮,打造了独特的烟熏口感,与柑橘的清香相互映衬。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

加速成熟高达奶酪

这款奶酪质地紧实、纹理平滑,带有美味的坚果和黄油风味,点缀了水果和焦糖的甜香。最少的放置时间便能实现出色口感,节省大量成本。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

特色奶酪

受到传统技法和全世界新奇口味的启发,我们的奶酪工程师不断创新,打造功能更全、口感独特的奶酪。

20 解决方案

Asadero 奶酪

这款半软奶酪带有清香,纹理与蒙特里杰克奶酪相似。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

艾斯阿格奶酪

这款奶酪顺滑细腻,质地半硬且无机械式开口。类似黄油的多坚果微甜口感,带有一些脂酶风味,可搭配各种美食。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

哈瓦蒂奶酪

这款软质奶酪口感细滑,带有黄油风味,纹理松散,周身有小孔。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

鲜乳奶酪

这款奶酪质地半软结构,带有清新浅淡的香味。它在木桶中制成,因而成为精制干酪的理想选择。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

LMPS 马苏里拉奶酪

这款奶酪口感柔,是搅拌凝块式马苏里拉奶酪。完美适合沙拉、比萨、冷热三明治或其他主菜,可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

明斯特奶酪

这款奶酪带有美味的柔和口感,浅色外观十分特别。我们的自有版本没有添加传统的橙皮,因此更便于切碎和融化。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

Quesadilla 奶酪

这款半软奶酪带有清香,纹理与蒙特里杰克奶酪相似。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

帕米桑干酪

这款奶酪结构半软,纹理微松,带有清香。通常成熟期为 10 个月或更久,期间甜味、parmy、坚果风味会更浓。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

Quesadilla/Asadero 奶酪

这款半软奶酪由 Quesadilla 和 Asadero 调配而成,带有清香,纹理与蒙特里杰克奶酪相似。完美适合切碎或融化,可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

黑胡椒白切达干酪

在白切达干酪只添加黑胡椒碎,便将厚重丰富的口感提升至新维度。黑胡椒成为切达干酪风味的完美伴侣,黑胡椒碎形成强烈对比,且平衡了口感,每一口都让人满足无比。

格鲁耶尔奶酪

可搭配任何美食,添加一丝细腻和果香的风味,完美融入。十分适合小食,为烹饪的理想伴侣,更添质感与柔和风味。40 磅和 640 磅。块装。

墨西哥烟熏干辣椒切达干酪

我们的这款切达干酪曾荣获殊荣,其口感细腻柔滑,搭配墨西哥烟熏干辣椒,口味独特。添加了胭脂树红用于着色。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。也有白切达干酪可供选择。

魔鬼椒杰克奶酪

墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒和奇辣无比的魔鬼椒在蒙特里杰克奶酪中相会,打造了市场中最辣的奶酪之一(也是我们研发部门的至上成就)。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

红辣哈瓦那辣味杰克奶酪

红绿哈瓦那辣椒与细腻蒙特里杰克奶酪完美融合,打造了辣度与甜度精妙平衡的奶酪。微松软的口感更为凸显奶香与热辣的鲜明对比。可切片、切碎、切大块或作为配料或打粉。

烟熏魔鬼椒奶酪

绿茶西洋参能量奶酪

杰克能量奶酪为您的一天补充能量,让您神清气爽。绿茶和高丽参都有助于增强头脑清晰和机敏度,奶酪又提供了能量和饱腹感 - 完美搭配,品尝过程令人无比享受!可切片、切碎、切大块或作为配料或打粉。

山核桃切达干酪

我们的这款经典切达干酪纹理细滑,带有浓郁的烟熏风味,口感饱满而厚重,其他调味酱汁完全无法比拟。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

红绿哈瓦那辣味杰克奶酪

红绿哈瓦那辣椒与细腻蒙特里杰克奶酪完美融合,打造了辣度与甜度精妙平衡的奶酪。微松软的口感更为凸显奶香与热辣的鲜明对比。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

甜辣哈瓦那杰克奶酪

当墨西哥红辣椒与哈瓦那橙辣椒在奶香蒙特里杰克奶酪中相遇,辣度与甜度完美平衡的奶酪由此诞生。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

辣味杰克奶酪

红色和绿色的墨西哥辣椒为细腻的蒙特里杰克奶酪添加了恰到好处的辣味。半软的质地,微松的纹理更添吸引力,让这款奶酪成为全球最爱。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

创意奶酪

为不断变革的奶酪市场带来新意。

10 解决方案

烟熏山核桃高达奶酪

这款奶酪质地半硬,纹理微松,带有清香,且具有天然山核桃烟熏口感。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

烟熏橙皮高达奶酪

在我们细腻的高达奶酪中加入橙皮,打造了独特的烟熏口感,与柑橘的清香相互映衬。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

Pro-10 蛋白质奶酪

相较普通切达干酪,蛋白质含量提升 10%。减少脂肪,同时提高蛋白质含量,营养更丰富。其中的纯天然原料完美相融,确保了这款获奖奶酪的美味口感,每一口都有更多蛋白质。

维生素 D 奶酪

这款奶酪增添了天然维生素 D3,可为您提供每日维生素 D 所需的 20%。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

冻干碎奶酪

哥兰比亚现在可生产我们多种冻干碎奶酪产品。冻干奶酪碎是一种耐贮藏奶酪,水化后与普通奶酪一样。水化后可用于多种烹饪,也可开袋即食。40 磅盒中袋包装。

加速成熟切达干酪

优越的制作文化和精准的温度控制赋予这种奶酪浓郁口感、紧实的质地、平滑的纹理和纯净的香气,堪比更为成熟的切达干酪,但放置时间缩小到最短,最大化节省时间和成本。颜色有白色和彩色(使用胭脂树红和/或 β-胡萝卜素),且有多种低脂和含盐量品种可供选择。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

加速成熟高达奶酪

这款奶酪质地紧实、纹理平滑,带有美味的坚果和黄油风味,点缀了水果和焦糖的甜香。最少的放置时间便能实现出色口感,节省大量成本。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

欧洲高达奶酪

荷兰传统高达奶酪的美式风格。这款半硬奶酪口感浓郁香滑,带有稍许果仁点缀。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

融化和碎条高达奶酪(FDB 较低)

这款奶酪为碎条状,成熟期的融化能力更佳,表面具有少量的游离油。它的质地紧实,风味柔和到中等。可切片、切碎、切块或作为配料或打粉。

绿茶西洋参能量奶酪

杰克能量奶酪为您的一天补充能量,让您神清气爽。绿茶和高丽参都有助于增强头脑清晰和机敏度,奶酪又提供了能量和饱腹感 - 完美搭配,品尝过程令人无比享受!可切片、切碎、切大块或作为配料或打粉。

有机奶酪

我们无比自豪地推出以下经过认证的有机奶酪:切达干酪、蒙特里杰克奶酪、辣味杰克奶酪、帕米桑干酪、科尔比杰克奶酪和 LMPS 马苏里拉奶酪。我们所有的有机奶酪均已根据《有机食品产品规定》(Organic Food Product Rules) 有机食品产品,爱达荷州代码 IDAPA 02.06.33 第 11 章第 22 条,以及美国国家有机计划 (National Organic Program) 7 CFR 第 205 部分的规定通过认证。

我们拥有种类齐全的奶酪组合,完美适应您的需求。

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