El ácido base L-glutámico apoya la síntesis de proteínas. También desempeña un papel importante en el sistema nervioso, ya que funciona como neurotransmisor excitador. Este aminoácido esencial es el precursor de GABA.
Ácido base L-glutámico FCC
El ácido l-glutámico actúa como un neurotransmisor excitatorio y un precursor de GABA.