La demanda de proteínas está de moda en todo el mundo. A medida que las necesidades alimenticias de los consumidores evolucionan, las proteínas cobran más protagonismo al decidir qué comprar. Desde mejores carnes vegetarianas y snacks de proteínas listos para comer hasta bioactivos de proteínas lácteas para el rendimiento deportivo, los consumidores de hoy examinan los paquetes buscando proteínas.
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Posibilidades de la nutrición infantil
Informes oficialePrestación de nuestros productos nutritivos más preciados por los consumidores. La nutrición infantil es un mercado diverso formado por dos subcategorías distintas: alimentos infantiles y fórmulas para lactantes.
CapsiAtra®
Informes oficialeCapsinoides como reguladores naturales de energía para una resistencia atlética y un control del peso mejorados.
La investigación muestra que los consumidores recurren a los aperitivos para probar sabores nuevos e interesantes. Aprende qué tipos de aperitivos buscan los consumidores para la exploración de sabores y descubre los principales sabores emergentes para aplicaciones de aperitivos.
Estas tendencias globales en cereales para el desayuno reflejan innovación en ingredientes, formulaciones nutricionales, sabores y más. ¡Descubre las emocionantes maneras en que está evolucionando la categoría de cereales!
Bioactivos para el Bienestar
Contenido destacadoIngredientes Bioactivos para el mantenimiento general de un sistema inmune saludable. Apoyando su ruta como consumidor a un bienestar más saludable.
Chía: la supersemilla
Contenido destacadoLas semillas de chía cada vez ocupan un mayor terreno en la alimentación saludable. Productos como la mantequilla de cacahuete, las barras de granola, los smoothies y los yogures se comercializan con semillas de chía para captar la atención de los consumidores. Descubre el origen milenario y los beneficios de esta supersemilla, así como los productos a los que se puede incluir próximamente.
Cobertura: con muy poco brillo comestible se puede hacer mucho
Contenido destacadoHemos recibido muchas preguntas sobre EdiSparklz™ y cómo se usa en los productos. Lo que lo hace tan diferente del resto es que se trata de unos copos muy finos en comparación con los fideos que tienen forma moldeada. Descubre esta alternativa económica que no sacrifica el atractivo visual.
La tendencia hacia la indulgencia consciente continúa moldeando las preferencias de los aperitivos, con un 64% de los consumidores globales creyendo que está bien disfrutar de golosinas indulgentes como parte de una dieta saludable. Explora cómo los consumidores están satisfaciendo sus antojos tanto de disfrute como de nutrición y qué significa esto para las empresas de alimentos y bebidas.