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Los consumidores buscan mejorar su energía, pero ¿quieren un impulso rápido o energía sostenida? ¿Una bebida o una barra? Aquí, definimos las necesidades y oportunidades en el panorama evolutivo de la energía para el consumidor.
Diferentes ingredientes energéticos satisfacen diferentes necesidades.
El panorama evolutivo de la energía para el consumidor
Las necesidades de energía han cambiado mucho más allá del pre-entrenamiento, con más ocasiones y una audiencia cada vez más amplia. En este panorama energético en evolución, los consumidores buscan el tipo correcto de energía en el momento adecuado, y no existe una solución única para todos.
La energía/alerta es ahora la principal afirmación de salud en los lanzamientos de productos en Norteamérica, mientras que las bebidas energéticas representan la mayor cuota del mercado de bebidas funcionales (con un crecimiento de dos dígitos año tras año). También están creciendo las ventas de barras de rendimiento/nutrición, que se orientan más hacia una energía sostenida en comparación con el impulso rápido que proporcionan las bebidas energéticas.
El creciente interés de los consumidores por ingredientes naturales y funcionales está remodelando la categoría de productos energéticos. Al mismo tiempo, vemos que los consumidores toman medidas para mejorar su bienestar mental y optimizar sus niveles de energía a lo largo del día, lo que apunta a nuevas oportunidades en productos energéticos.
Nuestro reciente Estudio de Uso y Actitudes sobre Salud y Bienestar, realizado con 2,600 consumidores de EE. UU. y Reino Unido de entre 18 y 75 años, revela que las necesidades de energía son multidimensionales, y los consumidores adoptan enfoques tanto reactivos como proactivos hacia la energía.
Consideremos que todos tienen un nivel básico de energía diario. Cuando los consumidores bajan de ese nivel, su enfoque hacia la energía se vuelve reactivo. Por ejemplo, pueden estar buscando un impulso rápido o reponer energías después de hacer ejercicio. Sin embargo, algunos adoptan un enfoque proactivo, buscando energía sostenida o un estallido rápido de energía para rendir (física y/o mentalmente), ya sea para el trabajo, el ejercicio o incluso los videojuegos.
Los resultados del estudio indican que los tres principales estados de necesidad que tienen los consumidores en torno a la gestión de la energía son:
“Cuando necesito una solución rápida de energía para superar una caída en mis niveles de energía.” y “Volver a estar en forma para rendir al máximo.”
“Cuando necesito algo que me mantenga hasta la próxima comida, no demasiado, solo algo fácil para cubrir el vacío.”
“Cuando necesito algo que me dé energía duradera y también contribuya positivamente a mi salud.” y “Nutrientes que me mantengan en la cima de mi rendimiento.”
| Necesidad de energía | % de ocasiones atendidas con bebidas | % de ocasiones atendidas con alimentos |
|---|---|---|
| Estallido rápido | 80% | 20% |
| Relleno del vacío | 11% | 89% |
| Vitalidad sostenida | 47% | 53% |
Los consumidores que buscan un estallido rápido de energía son mucho más propensos a satisfacer esta necesidad con bebidas en lugar de alimentos, mientras que el relleno del vacío se aborda típicamente mediante alimentos, generalmente un snack. Para la vitalidad sostenida, los consumidores recurren casi por igual a alimentos y bebidas.
igual a alimentos y bebidas.
Mega tendencias que están moldeando la categoría de productos energéticos
Brian Choi, del Food Institute, identifica cinco mega tendencias del año que impactan fuertemente la industria de alimentos y bebidas: Tecnología Alimentaria, Personalización, Sostenibilidad, Inflación y Salud y Bienestar. Dentro de esta última, destaca una expansión de las necesidades energéticas de los consumidores.
En las redes sociales está en tendencia la idea de consumir 30 gramos de proteína por comida para mantener niveles estables de energía y glucosa en sangre. También ha habido un resurgimiento del uso de creatina, especialmente entre hombres jóvenes, para apoyar la reposición de ATP y la energía durante el ejercicio.
El consumo de snacks es una herramienta que muchos consumidores utilizan para gestionar sus niveles de energía. Per cápita, los consumidores a nivel mundial están picando más, mientras que el consumo de comidas tradicionales está en declive. En EE. UU. y Reino Unido, más del 50% de los consumidores reportan saltarse comidas, que a menudo son reemplazadas por snacks.
Ciertos momentos del día para consumir snacks están fuertemente relacionados con las necesidades de energía, incluyendo el snack a media mañana para energizar y alimentar, y el snack de la tarde como un estímulo. Las generaciones Gen Z y Millennials son las que más snacks consumen.
Algunas de las mayores oportunidades para la innovación en el ámbito de la energía en este momento son:
Aunque las bebidas energéticas están prosperando, las bebidas energéticas con beneficios funcionales deseados —como apoyar la salud cerebral o la concentración mental— destacarán para los consumidores como productos mejores que aportan valor adicional.
Con más consumidores gestionando proactivamente sus niveles de energía para mantener su energía diaria, un producto energético posicionado para optimizar la energía diaria ofrece un enfoque más específico necesario para llegar a estos consumidores (para quienes una bebida energética de estallido rápido no es la mejor opción).
Los consumidores están interesados en productos energéticos naturales y más saludables. Para bebidas de estallido rápido y vitalidad sostenida, esto significa una fuente natural de cafeína y bajo contenido de azúcar. Para snacks de vitalidad sostenida, la alta proteína también es importante.
Ya estamos viendo cómo los productos energéticos se adaptan a estas nuevas necesidades y preferencias. El más vendido Ghost Energy Drink, que atiende al público de la generación Z, es libre de azúcar y contiene cafeína natural de granos de café, además de vitaminas y botánicos nootrópicos, lo que le da la reputación de ser una bebida energética más saludable.
Alani Nu es una marca de nutrición deportiva enfocada en mujeres, cuyas ventas de bebidas energéticas están creciendo rápidamente. Al igual que Ghost, las bebidas energéticas de Alani Nu son sin azúcar y con sabores destacados, con vitaminas y nootrópicos, pero con una apariencia y enfoque de marketing muy diferente.
Glanbia Nutritionals ofrece soluciones de ingredientes enfocadas en energía para abordar este panorama energético en evolución. Para un producto de estallido rápido, elija un bioactivo que apoye la energía como CreaBev® y combínelo con una mezcla de vitaminas y nuestra cafeína NutraShield® de triple capa.
Para una bebida o barra posicionada para vitalidad sostenida, elija entre nuestros ingredientes funcionales de proteína de alta calidad y añada una mezcla de vitaminas y minerales para un soporte nutricional óptimo, además de bioactivos como KSM-66® Ashwagandha o CapsiAtra®. Desde la ideación hasta el co-desarrollo, somos su socio de ingredientes en cada paso del camino.
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