Barras

Barras, cereales y bocadillos

Con ingredientes a solicitud y las formulaciones más funcionales, nuestras innovaciones ayudan a los clientes a liderar el mercado.

Nuestros ingredientes funcionales y amplia gama de granos no OGM, sin alérgenos y sin gluten, ayudan a nuestros clientes a cumplir con la creciente demanda de opciones de bocadillos saludables para llevar.

Micronutrientes puros

Ofrecemos una amplia gama de los bloques de construcción esenciales — vitaminas, minerales, amino ácidos, botánicos y hierbas — necesarios para mantener la salud y el bienestar general.

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Nutrición a base de plantas

La Nutrición a base de plantas llega a nuevos niveles de facilidad y funcionalidad en Glanbia Nutritionals.  Nuestra cartera ofrece ingredientes de lino, chía, quinua y avena y proteínas vegetales de alta calidad que le dan a sus productos una seguridad, una nutrición y un sabor excepcionales.

Nuestras soluciones

Proteína de guisantes BarHarvest™

Las proteínas de guisantes BarHarvest están diseñadas para mejorar la vida útil, la humedad y la textura suave de las galletas, los productos horneados, y las barras de cereal y proteína. 

Premezclas de nutrientes personalizadas

Combinamos los ingredientes de más alta calidad para crear premezclas personalizadas que permitan alcanzar el rendimiento nutricional, funcional y operativo óptimo.

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Proteínas

Formuladas para barras pero aplicables a una variedad de formatos de bocadillos, nuestra gama de proteínas a base de productos lácteos, vegetales y funcionales mejoran la textura, el sabor y la nutrición.

Nuestras soluciones

Aislados de proteína de suero Provon®

Creado con el proceso de microfiltración de flujo cruzado iniciado y optimizado por Glanbia Nutritionals, estos aislados de proteína de suero de leche tienen una pureza excepional y contienen el espectro completo de proteínas no desnaturalizadas que se encuentran naturalmente en el suero. El Provon® con sabor neutro, soluble en una amplia gama de pH y disponible puro y en fórmula instantánea, es una solución excelente para bebidas fortificadas, barras de nutrición, productos dietéticos, postres lácteos / congelados, bebidas deportivas y mezclas secas nutricionales.

Aislados de proteínas de leche BarPro®

Estos aislados de proteínas de leche (MPI) prolongan la vida útil de las barras nutritivas y reducen al mínimo el endurecimiento de barras. Son una excelente fuente de proteínas de alta calidad que mejoran la textura de las barras y les da un sabor limpio.

Mezclas de proteína (veganas) BarGAIN®

Esta combinación única de productos lácteos y proteínas vegetales mejora la funcionalidad de la barra, dándole una textura más suave, una vida útil más larga y un perfil de sabor limpio. Es una solución completa para la proteína de las barras de proteína de baja a moderada, productos de panadería y galletas.

Proteína de chía HarvestPro™

Este concentrado de proteína natural de Chía cuenta con 30% de proteína, ALA omega-3 y 42% de fibra. Es un producto no OGM, sin hormonas, libre de alérgenos y sin gluten. El tratamiento térmico con la tecnología MicroSure™ Plus proporciona seguridad alimentaria adicional y garantiza estabilidad en el anaquel durante dos años. La proteína de chía HarvestPro™ es una solución excelente para bebidas, barras, productos de panadería y alimentos libres de gluten.

Proteína de chícharo HarvestPro™

Una fuente superior de proteína kosher y vegetariana libre de alérgenos, libre de gluten, con contenido de proteínas del 75 al 85%. Están disponibles puras o con tecnología de sabor limpio EasyFlav™, lo que garantiza un sabor neutro y menos señales de sabor verde, amargo o de cartón comparado con la proteína de chícharo puro. Las proteínas de chícharo HarvestPro™ son una excelente solución para barras, cereales, agrupaciones, bebidas RTM y productos horneados sin gluten.

Proteína de lino HarvestPro™

La proteína de lino HarvestPro™ 35 es un concentrado de proteínas de lino vegetariano natural con 35% de proteína. Es un producto no OGM, sin hormonas, sin alérgeno, libre de gluten y contiene ALA omega-3 y 32% de fibra.


El lino orgánico 30 HarvestPro™ es un concentrado de proteína de lino vegetariano orgánico certificado con 26 a 36% de proteína. Es un producto no OGM, sin hormonas, sin alérgeno, libre de gluten y contiene ALA omega-3 y >25% de fibra.

Ambos formatos de proteína de lino HarvestPro™ son tratados térmicamente con la tecnología MicroSure™ Plus para la seguridad alimentaria y estabilidad de almacenamiento adicional con garantía de dos años. Son una solución excelente para bebidas, barras, productos de panadería y alimentos libres de gluten.

 

Proteína de suero BarFlex®

Este sistema de proteína de suero modificado minimiza el endurecimiento de la barra y extiende la vida útil de las barras nutricionales. Es una excelente fuente de proteína de alta calidad que le da un sabor limpio a las barras y una textura masticable de larga duración.

Sabores

Si desea seleccionar de nuestra amplia biblioteca, hacer algo completamente nuevo, o crear una mezcla de ingredientes para un sabor específico, le podemos dar a sus productos el sabor que a la gente le encantará.

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