Pesos

Proteínas

Nuestra amplia gama de proteínas base láctea, vegetales y funcionales ofrecen un excelente valor nutricional, sabor superior, solubilidad y estabilidad térmica.

Nuestras proteínas base lácteos tienen la misma proporción de caseína micelar y proteína de suero que se encuentran naturalmente en la leche, pero en formatos de polvo estables en el proceso, de mejor sabor y más fáciles de usar. 

Aislados de proteína de suero Provon®

 Creado con el proceso de microfiltración de flujo cruzado iniciado y optimizado por Glanbia Nutritionals, estos aislados de proteína de suero de leche tienen una pureza excepcional y contienen el espectro completo de proteínas no desnaturalizadas que se encuentran naturalmente en el suero. El Provon® con sabor neutro, soluble en una amplia gama de pH y disponible puro y en fórmula instantánea, es una solución excelente para bebidas fortificadas, barras de nutrición, productos dietéticos, postres lácteos / congelados, bebidas deportivas y mezclas secas nutricionales.

Concentrados de proteína de suero Avonlac®

Estos concentrados ofrecen un excelente valor nutricional y tienen un sabor cremoso agradable. Son completamente solubles en un amplio rango de pH, y están disponibles puros o en fórmula instantánea con contenido de proteínas de 34 a 80%. Avonlac® es una excelente solución para nutrición infantil, productos lácteos, mezclas secas, mezclas de bebidas y productos de panadería.

Proteínas de leche Solmiko®

Estos concentrados de proteína de leche (MPC, siglas en inglés) y aislados de proteína de leche (MPI, siglas en inglés) son excelentes fuentes de caseína nativa y proteínas de suero. Las proteínas de la leche Solmiko ofrecen un sabor superior, solubilidad y estabilidad térmica y son una solución ideal para aplicaciones en las que los bajos micro recuentos, funcionalidad y sabor son críticos, incluyendo bebidas RTD y RTM, barras de nutrición deportiva y productos lácteos frescos.

Proteínas de suero térmicamente estables Thermax®

Estas proteínas ofrecen un excelente valor nutricional y tienen un sabor cremoso agradable. Fabricados a partir de suero dulce mediante un avanzado proceso de ultrafiltración, las proteínas Thermax® están diseñadas para UHT y condiciones de procesamiento de la retorta. Son térmicamente estables a pH neutros, solubles en un amplio rango de pH y disponibles con contenido de proteínas de 34 a 90%. Thermax® es una excelente solución para una gran variedad de bebidas RTD.

Proteínas Truly Grass Fed™

En asociación con nuestra empresa hermana de Irlanda, Glanbia Ingredients Ireland, la marca Truly Grass Fed nos permite acceder a WPI, MPC, MPI y cafeína ácida derivados de una alimentación del pasto en pastizales de calidad. The Truly Grass Fed comporta una promesa con su sello, la cual significa muchas cosas, entre ellas: 1) que las vacas pastorean en pastizales hasta 300 días al año; 2) que el 95 % de la alimentación nutricional de las vacas procede de los pastizales, 3) que se ha verificado que el proyecto no está modificado genéticamente.

ProTherma®

Proteína del suero hidrolizada y aglomerada, diseñada para usar en alimentos y bebidas en polvo preparadas para mezclar en elaboraciones calientes. La proteína de ProTherma es termoestable, soluble y tiene un alto contenido de proteínas. Es una solución excelente para usar en bebidas calientes preparadas para mezclar como cafés, tés, chocolates, maltas, sopas, avenas, cremas para cafés y k-cups

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