EdiSparklz on Cupcake

Películas Comestibles Watson

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Desde la década de 1960, el equipo de investigación y desarrollo de Watson ha sido pionero en la tecnología de películas solubles y comestibles. La experiencia de Watson en tecnologías de películas comestibles, su compromiso con la calidad y su gama de equipos de procesado son inigualables en la industria.

Nuestra amplia cartera de películas comestibles Watson mantiene la tradición de calidad y funcionalidad excepcionales que se esperan del nombre Watson, ahora continuada por Glanbia Nutritionals.

Glitters comestibles EdiSparklz®

Los EdiSparklz son coberturas e inclusiones de colores que pueden utilizarse en una amplia gama de aplicaciones. 100% comestibles, los EdiSparklz no tienen sabor, no añaden dulzor y no aportan calorías. Están disponibles en una amplia gama de formas, y se fabrican en una completa paleta de colores que incluye colores estándar, de origen vegetal y metálicos. Los EdiSparklz son una alternativa muy rentable a las opciones decorativas estándar como las chispas, y los clientes ahorran una media del 20% al implementar el cambio.

Our Solutions

Hojuelas EdiSparklz

Las hojuelas son ligeras, brillantes y tienen formas irregulares. Funcionan bien como coberturas en glaseados y recubrimientos para golosinas congeladas, snacks salados, confitería y cereales. También son ideales para las inclusiones dentro de los rellenos de barras, magdalenas, galletas y pasteles, y para las coberturas compuestas para recubrir las barras.

  • Las hojuelas estándar se fabrican con colores estándar como colorantes FD&C y UE. 
  • Disponemos de hojuelas de origen vegetal en las que se utilizan colorantes alimentarios como zumo de col, cúrcuma, cacao y rábano.
  • Disponemos de hojuelas metálicas con pigmentos nacarados a base de mica. 
  • Las hojuelas de solubilidad lenta están disponibles para su uso en sistemas de alta humedad, como las mezclas para hornear en las que los glitters se incorporan a la masa, los postres congelados, los dulces, los jarabes y las bebidas.

Formas de EdiSparklz

Los EdiSparklz están disponibles en una gran variedad de formas, perfectas para dar el toque final a las ofertas de temporada por tiempo limitado. Las formas en stock incluyen estrellas, corazones, cuadrados, árboles, margaritas, fantasmas, emojis y mucho más. Son solubles en agua y se mantienen bien en productos con poca humedad activa. Entre sus aplicaciones se incluyen las decoraciones sobre cereales, golosinas, glaseados, barras, aperitivos y golosinas congeladas.

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