Conocimientos
Descubra nuevas tendencias de Mercado y Clientes.
Novedades en el Mercado de Panadería Mejor para Ti
A medida que los consumidores buscan estilos de vida más saludables a través de…
Tendencias de Panadería para 2024
Mientras que la conveniencia, la asequibilidad y el sabor seguirán siendo…
Principales 5 Tendencias de Suplementos para 2024
Un enfoque holístico creciente para el bienestar impulsa las últimas tendencias…
¿Qué significa la etiqueta limpia en los productos lácteos?
Europa fue una de las primeras regiones en asumir la “etiqueta limpia” hace unos 10 años. A medida que el significado de etiqueta limpia sigue expandiéndose…
¿Qué será de las proteínas vegetales en 2021?
Los consumidores siguen demandando mucho las proteínas vegetales. Según lo previsto, el 2021 va a ser el año de la innovación de estos ingredientes y productos…
¿Qué hay detrás de la tendencia de las barras de nutrición refrigeradas?
Trae tu chaqueta porque las barras de nutrición están en movimiento hacia lugares más frescos.
«Los nuevos formatos de snacks proteicos amplían el espectro de las proteínas al atraer a nuevos consumidores más allá de las barras nutricionales. En Estados Unidos, los snacks proteicos dulces y salados podrían atraer a casi un 50 % más de consumidores hacia esta categoría».
Sonja Matthews
Sr. Strategic Insights Manager - EMEA & ASPAC
Nutrición que mejora la inmunidad: una mirada a las tendencias globales del consumidor
A medida que un número creciente de consumidores indaga cómo estimular el sistema inmunológico rápidamente, ha aumentado el interés en los suplementos del…
Los 7 micronutrientes principales en productos de refuerzo de la inmunidad
Los consumidores consideran que es necesario un sistema inmunitario robusto para lograr un estilo de vida saludable y están buscando productos que puedan…
Barras de Nutrición Funcional: Lo que los Consumidores Desean
Las barras funcionales están en alza a nivel mundial. Aprende qué mercados están creciendo más rápidamente y qué es lo que buscan los consumidores en las barras…
Nuestros 5 megamovimientos principales
A menudo, nos referimos a los cambios en el comportamiento de los consumidores como «tendencias». Pero la palabra «tendencia» puede parecer muy miope... después…
5 actitudes del comsumidor que observamos a la hora de comer
Hace poco asistimos al evento Food Culture Forecast 2018 de Hartman A.C.T. para aprender más sobre cómo los consumidores abordan la comida y los contextos más…
5 lecciones sobre las proteínas
Después de los dos días de presentaciones sobre las tendencias y tecnologías de las proteínas del Foro Mundial sobre Alimentación, nos llevamos estas cinco…