Importancia de los nutrientes en el desarrollo cognitivo
La infancia es una etapa de desarrollo crítico para el cerebro. El sueño, la actividad física, la hidratación y, sobre todo, la nutrición influyen de forma significativa en la capacidad del cerebro para realizar tareas cognitivas, como la memoria y la concentración. Estas, a su vez, son esenciales para el aprendizaje. Los productos formulados para el apoyo cognitivo pueden llenar las lagunas nutricionales y ayudar a los niños a tener éxito en la escuela y más allá, ya que muchos nutrientes clave son notoriamente bajos en los niños y adolescentes debido a factores como la ingesta insuficiente de frutas y verduras.
Nutrientes clave para favorecer la cognición
Una cognición óptima depende de un sistema nervioso sano, que incluye las células neuronales del cerebro (neuronas) y las células gliales de apoyo (glía). También incluye los neurotransmisores que se utilizan para transmitir información a las diferentes áreas del cerebro. Para que todas las partes de este sistema funcionen en armonía, se necesitan una serie de nutrientes.
Como componente esencial de los fosfolípidos de las membranas celulares, los ácidos grasos omega-3 se consideran uno de los principales componentes de las células del cerebro. El omega-3 DHA, en particular, se encuentra en altas concentraciones en el cerebro. La colina es otro nutriente fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y contribuye a la formación de neurotransmisores para que las neuronas puedan comunicarse entre sí y al fortalecimiento de las membranas celulares. Las vitaminas esenciales A, B6, B12 y D3 también contribuyen a la estructura y el funcionamiento del cerebro a través de diversos mecanismos.
