タンパク質とは、体内に存在し、炭素、水素、酸素、窒素の原子から構成される化合物です。体内ではタンパク質の構成要素であるアミノ酸の鎖として配置されています。これらのタンパク質は、例えば水をはじいたり引き寄せたり、ミネラルやビタミンを抱え込んだり、他のタンパク質とともに官能基を形成できる能力を持つなど、体内で異なる仕事ができる多様な形状に配置されています。
タンパク質
タンパク質とは、体内に存在し、炭素、水素、酸素、窒素の原子から構成される化合物です。人体のすべての細胞は、生存のためにタンパク質を必要としています。