woman with dairy

乳製品と乳製品代替品

私たちは、お客様が生地がよくて、独特の風味、豊かな口当たりと粘稠度が適当な乳製品の製造を支援します。

ヨーグルト、フレーバーミルクドリンク、デザートなど乳製品に、グレードA、rBSTを含まないタンパク質、プロットラベリング特性を備えた機能性成分ソリューションを提供することができます。

生物活性原料

私たちは先進的な処理技術で生理活性物質を製造し、例えば、体重管理の強化、免疫応答の改善、精神状態の改善、心臓、骨、消化器系の維持など、特定の身体機能の改善を助けることができます。

Our Solution

Trucal®乳鉱物塩

一種のホエーから直接抽出した乳鉱物塩製品で、製品の中にカルシウム以外、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの他のいくつかのミネラル元素が含まれ、その含有量は人体骨格のミネラル元素組成と非常に近く、人体骨格の健康に役立ちます。

カスタマイズプレミックスソリューション

当社のプレミックスソリューションは、あなたのニーズに合わせて設計され、より最適化される栄養性、機能性、と使用性能の実現に助けます。

もっとカスタマイズプレミックスソリューションの情報を知る

微量栄養素

私たちのビタミン、ミネラル、アミノ酸と植物エキスは、乳制品を助け、体の健康を維持するために不可欠な成分を提供することができます。

タンパク質

私たちの乳タンパク質は、豊富な栄養と優れた機能的価値を提供し、風味を確保すると同時に、吸収を促進し、栄養成分の安定性を高め、乳製品と乳製品代替品のタンパク質含有量を高めることができます。

Our Solutions

Avonlac®濃縮ホエータンパク質

これは一種の濃縮ホエータンパク質で、栄養価に優れ、心地よいクリーミーな食感を提供します広範なpHで完全に溶解することができ、タンパク質の含有量は34~80%であり、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。

NutraSol® 機能強化タンパク質

この牛乳タンパク質原料は、特定の機能性要件または主張(例えばミセルカゼイン)に適合するように、食べ物と飲料の中に含まれるタンパク質の含有量を強化するのに役立ちます。

OptiSol®1000シリーズ

機能性ミルクタンパク質原料は、製品の生産工芸や風味を改善することができ、クリーミーな食感や素地を高め、クリーンラベルをサポートします。

Provon®分離ホエータンパク質

これは高純度の分離ホエータンパク質で、ローファット、ローラクトースで、天然ホエー中のタンパク質組成の不変性を保ちます。まろやかな食感で、広範なPHで溶解することができ、タンパク質の含有量が90%に達し、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。Provon®分離ホエータンパク質には、Truly Grass Fed™(草飼い)バージョンも用意されています。

Solmiko®牛乳タンパク質

濃縮牛乳タンパク質と分離牛乳タンパク質は、天然カゼインとホエータンパク質の絶好の供給源です。優れた食感、溶解度と熱安定性を提供し、微生物、機能性、食感に対する要求が高い中性PH値の応用に理想的なソリューションを提供することができます。

Thermax®熱安定性ホエータンパク質

これは即席ホットドリンク用に設計されたインスタント加水分解ホエータンパク質で、リン脂質は含まれていません。直接お湯で調合することができます。ProTherma®タンパク質は熱安定性、インスタント性、高いタンパク質含有量という特徴があります。

草飼いタンパク質

当社の姉妹会社であるGlanbia Irelandと提携することにより、当社のブランドTruly Grass Fedは、お客様に追跡可能かつ第三者認証済みのProvon®分離ホエータンパク質、Solmiko®ミクルタンパク質とBarPro®ミルクタンパク質の草飼い選択を提供することができます。
当社の姉妹会社であるGlanbia Irelandと提携することにより、お客様に追跡可能かつ第三者認証済みのProvon®分離ホエータンパク質、Solmiko®ミルクタンパク質とBarPro®ミクルタンパク質を含む、Truly Grass Fed草飼いタンパク質シリーズを提供することができます。
Truly Grass Fed草飼いブランドは、Truly Grass Fedのスタンプを提供することができます。このスタンプは、1年間の乳牛の牧草地放牧時間が平均250日を超え、乳牛の草飼い率が95%以上に上り、そして非遺伝子組み換え認証済みを代表しています。

Watson食用フィルム

Watsonの研究開発チームは1960年代から、ずっと可溶性食用フィルム技術の研究の先駆者でした。Watsonはフィルム技術分野のプロであり、その品質への厳格な追求と多種の生産設備により業界をリードしています。今では、Watsonの伝統的な品質と機能性を備えた食用フィルムをGlanbiaから引き続き入手することができます。

Our Solution

EdiSparklz®食用フラッシュシート

EdiSparklzフラッシュシートは、様々な製品に応用できるカラフルな装飾とフィリング具材です。EdiSparklzフラッシュシートは100%食用でき、エッセンスなし、カロリーなし、甘味なしです。EdiSparklzには、いろんな規格の薄片と形状が用意されており、レギュラーカラー、植物カラー、メタリックカラーなど全スペクトルの色素を添加して生産することができます。EdiSparklzでは、カラーキャンディのような標準的な装飾のために、よりお得な代替オプションを提供しており、お客様の平均30%のコストダウンを節約できます。

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栄養に関する新たな課題の解決を、いつでもお手伝いします。貴社の製品と事業のために、当社の専門技術ができることを、お確かめください。

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