キヌア

キヌアには9種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。

キヌア種子の摂取にはいくつかの利点があります。9種類の必須アミノ酸がすべて含まれているだけでなく、繊維と抗酸化物質も豊富です。また、キヌアには2つの重要な代謝物であるケルセチンとケンフェロールが含有されています。キヌアのこれらの成分は、抗炎症や免疫、気分緩和などの作用をもたらします。

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