アミノ酸: タンパク質の構成要素

アミノ酸とは何ですか？

アメリカの積極的な消費者の3人に1人はアミノ酸を使用していると表明していますが、4人に3人近くがそれを意識しています。1 アミノ酸の正体は何でしょうか。そしてどうしてそんなに人気がありますか。アミノ酸は、アミノ基、カルボキシル基、および各アミノ酸に固有の側鎖を含む有機化合物です。複数のアミノ酸がペプチド基で結合されると、タンパク質を形成します。

体内では、タンパク質は絶えず分解され、体のニーズを満たすために再構築されます。アミノ酸は、新しいタンパク質を合成するために不可欠だけでなく、ホルモンや神経伝達物質などの他の化合物にも重要です。スポーツ栄養学の世界では、タンパク質構築におけるアミノ酸の重要な役割が重大な意味を持っています。

アミノ酸の主な用途

アミノ酸製品の最も重要な用途は概ね筋肉の回復とエネルギーです。運動後の期間は、体が運動中に発生した筋肉の損傷を修復するために重要な時期です。そのプロセスをサポートするには、体内のアミノ酸レベルが十分でなければなりません。アミノ酸はまた、エネルギー源として体にエネルギーを提供することもできます。

一般的なアミノ酸とその役割

必須アミノ酸（EAA）は、体内で生成できなく、食事からしか取得できない九つのアミノ酸です。必須アミノ酸は、ロイシン、イソロイシン、バリン、ヒスチジン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、およびトリプトファンです。これらのすべては、レジスタンス運動の回復期の筋肉タンパク質合成に役立ちます。

EAAの中で、ロイシン、イソロイシン、およびバリンの三つは分岐鎖アミノ酸（BCAA）です。これらのアミノ酸の分岐分子構造は、トレーニングに特別な利点を提供します。例えば、BCAAは主に骨格筋で代謝され、筋肉に到達する前に最初に肝臓を通過しなければならない他のアミノ酸とは異なっています。 BCAAは、激しい運動中の筋肉タンパク質の分解を防ぐことだけではなく、倦怠感を軽減することにも関連しています。

BCAAの一つであるロイシン（またはl-ロイシン）は、筋肉タンパク質合成の強力な増強剤としての役割で多くの注目を集めています。それは、ロイシンがタンパク質合成をサポートする以外の役割を持っているということです。また、タンパク質合成のプロセスを活性化する役割も果たします。このエキサイティングな発見により、ロイシンは多くのスポーツ栄養製品ラインで必須のアミノ酸になっています。

アミノ酸の新たな用途

体重管理戦略としての断続的断食はアミノ酸の別の用途への扉を開きました。つまりアミノ酸を使って断食トレーニングに力を注ぎます。たとえば、空腹時の飲料に対しては、無カロリーまたは低カロリーの成分表にEAA、BCAA、および電解質を添加することで。これは、断食中であっても、断続的断食者にトレーニングサポート栄養素を提供する方法の一つです。

AminoBlast^®成分で製品を強化

アミノ酸はスポーツ栄養製品の優れた成分です。アミノ酸に対する消費者の意識が高いだけでなく、それらは確実な利益ももたらします。 Glanbia Nutritionalsのスポーツパフォーマンス向けの独特なAminoBlast®アミノ酸成分により、レディ・トゥ・ドリンク、レディ・トゥ・ミックス、バー、ジェルにアミノ酸を含ませることが簡単になります。

AminoBlast®アミノ酸は、従来のアミノ酸よりも透明度が向上し、水でも冷水でも容易に分散できるように設計されています。凝集、浮遊、または沈降がないため、AminoBlast^®BCAAおよびEAAsidealは、レディ・トゥ・ドリンクやレディ・トゥ・ミックスに適しています。

次の製品でAminoBlast^®成分を使用する利点の詳細については、お問い合わせください！

参考文献

1. Glanbia Nutritionals, Active US consumers primary consumer survey, December 2018. N = 1014. Active consumers defined as consumers who work out at least 3-4 hours per week.