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2022年崇尚积极生活方式的成年人需要关注哪些营养趋势?

新兴积极生活方式消费者不断推动主流运动营养产品的增长。这些日常消费者通常积极主动地采取各种方式保持健康,并通过运动营养产品来满足自身需求。

如何定义积极生活方式消费者?

积极生活方式消费者是将健康健身和营养习惯融入生活的人群。积极生活方式消费者并非是指那些通过高强度锻炼或严格饮食,来实现最大限度运动表现提升的人群。相反,他们比较注重良好的营养和常规性的锻炼,如步行、慢跑或远足,以此作为他们保持长期健康的方法之一。

根据FMCG Gurus评估,53%的人群属于积极生活方式消费者,该群体在年龄和性别方面分布较为平均¹ 。为了实现对自身健康的积极干预,许多积极消费者开始购买能为他们提供所寻求的健康益处的运动营养产品。值得注意的是,这一不断增长的积极消费者群体对营养的需求不同于传统的运动营养消费者。

2022年积极消费者主要营养趋势

采取积极生活方式的成年人是很了解营养相关知识的。他们通过维持均衡的卡路里摄取(比如保证足够的能量和饱腹感支持积极的生活方式,又不会摄取过多卡路里)和选择能随时帮助营养补充的产品来促进健康。

2022年积极影响积极生活方式消费者的营养趋势主要有:

1.无糖和低糖补水

调味水和不加糖或少糖的即饮茶和咖啡产品不断增加,因为它们满足了消费者对健康、美味和补水的需求。崇尚积极生活方式的成年人已经完全接受了如今口感纷繁多样的无糖和低糖补水选择。

全球64%的消费者认为含有低糖和无糖的零食属于健康产品²,自新冠肺炎疫情爆发以来,60%的消费者表示计划减少糖的摄入量³。对于积极消费者而言,那些添加果汁、蜂蜜或枫糖浆来增加甜味,以及传达诸如“轻甜”信息的低糖饮料十分最具吸引力。

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2.天然能量增补

消费者对能量增强产品的需求一直保持快速增长,这主要是由于新冠肺炎疫情对生活方式造成的影响和压力。虽然传统能量饮料满足部分需求,但积极消费者倾向于优先考虑天然能量来源,他们认为这种来源的能量更健康。

天然能量产品包括茶、咖啡、果汁、水,甚至含有天然咖啡因来源(如绿茶提取物、咖啡提取物、瓜拉那和马黛茶)的能量棒。另外,B族维生素也因为可以支持体内的能量产生而颇受欢迎。全球62%的消费者认为声称含有天然成分的零食更健康⁴,从这一点来看,天然能量产品发展前景广阔。

3.健康脂肪

积极生活方式消费者中的另一主要营养趋势是健康脂肪。正确种类的脂肪不再是身体的“敌人”。例如来自牛油果和椰子等的脂肪就被认为是有益的,很多冷冻甜点甚至都用这类脂肪作为其健康卖点。

各种果仁奶油,以及现在的葵花籽和亚麻籽等籽油也属于健康脂肪。生酮饮食的持续流行有助于保持人们对健康脂肪的兴趣,尤其是椰子油,它是中链甘油三酯(MCT)的良好来源。数据表明,生酮饮食是2021年人们尝试最多的饮食之一,14%的美国消费者要么已经在进行生酮/高脂饮食,要么正跃跃欲试⁵。

coconut

4.植物蛋白

任何含有植物蛋白的零食食品或饮料都可能引起积极生活方式消费者的注意。植物蛋白具有强大的健康光环,全球81%的消费者认为植物蛋白更健康⁶ ,91%的消费者表示他们曾尝试过含有蛋白质的运动营养产品⁷。

除了植物蛋白即饮饮料和蛋白棒等运动营养产品外,积极生活方式消费者也开始寻找植物蛋白强化咸味零食和早餐谷物食品,作为既可以供饱腹感更又更健康的选择。此外,全球82%的消费者认为植物蛋白对环境更有益⁸,可持续性成为他们购买这些产品的另一重要动力。

5.强化零食

无论是零食棒、即饮饮料还是零食麦片,(better-for-you)“更有益健康的”零食对于积极生活方式消费者而言都很吸引。添加了维生素、矿物质、ω-3脂肪酸、益生菌、纤维和蛋白质的产品为积极的成年人提供了符合他们要求的零食选择。

受冠肺炎疫情影响,消费者对添加了含有免疫支持功能的维生素C、锌、接骨木之类植物性成分的食品和饮料兴趣大增。蛋白零食,尤其是那些含有植物蛋白或乳蛋白的零食,不仅能提供饱腹感,还能支持日常锻炼的能量补充,很受积极消费者的欢迎。

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参考文献:

1-2. FMCG Gurus, Overview of the Sports Nutrition Market and the Growth of the Active Nutrition Consumer, October 2021.
3. FMCG Gurus, How has COVID-19 Changed Consumer Behaviour, March 2021.
4. FMCG Gurus, Overview of the Sports Nutrition Market and the Growth of the Active Nutrition Consumer, October 2021.
5. Glanbia Nutritionals Proprietary Study, April 2021. Base=398.
6-8. FMCG Gurus, The Potential of Performance Nutrition, February 2021 Global Report.

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