woman with dairy

乳制品&乳制替代品

我们帮助客户生产质地上佳、风味独特、口感浓厚、粘稠度适中的乳制品。

我们可以为酸奶、调味乳饮料和甜点等乳制品,提供一系列包括A级、无rBST类在的蛋白质、具有情节标签特性的功能性原料解决方案。

生物活性原料

我们使用先进的加工技术生产的生物活性原料,能够帮助改善特定的身体机能,例如增强体重管理、提高免疫反应、改善精神状态以及维持心脏、骨骼和消化系统。

我们的解决方案

TruCal® 乳矿物盐

一款由乳清中直接提取的乳矿物盐产品,产品中除钙以外还含有铁、锌、镁等其他几种矿物质元素且其含量与人体骨骼的矿物质元素组分非常接近,更助于人体骨骼健康。

客制化预混料解决方案

我们的预混料解决方案为您的需求而设计,帮助您实现更优化的营养性、功能性和使用性能。

了解更多客制化预混料解决方案信息

微量营养素

我们的维生素、矿物质、氨基酸、植物提取原料可以帮助您的乳制品,并为维持身体的健康提供必不可少的成份。

蛋白质

我们的乳蛋白能提供丰富的营养和卓越的功能价值,保证风味的同时,促进吸收,提高营养成分的稳定性,提高乳制品及乳制替代品的蛋白质含量。

我们的解决方案

Avonlac®浓缩乳清蛋白

这是一款浓缩乳清蛋白,可以提供出色的营养价值,愉悦的奶油口感。其在宽泛的PH值下可完全溶解,蛋白含量从34%至80%,有常规和速溶款可选。

NutraSol® 功能强化蛋白

这款牛奶蛋白原料帮助强化食品和饮料中的蛋白含量以符合特定功能性要求或声称(如胶束酪蛋白)。

OptiSol® 1000 系列

功能性乳蛋白原料,可改善产品生产工艺和风味,增强奶油口感和质地,并且支持清洁标签。

 

Provon® 分离乳清蛋白

这是一款高纯度的分离乳清蛋白,低脂、低乳糖,保持天然乳清中的蛋白组成不变性。口感温和,在宽泛PH值下可溶,蛋白含量达到90%,有常规和速溶款可选。Provon®分离乳清蛋白还有Truly Grass Fed™(草饲)版本可选。

Solmiko® 牛奶蛋白

浓缩牛奶蛋白和分离牛奶蛋白,是天然酪蛋白和乳清蛋白的绝佳来源。其可以提供出色的口感、溶解度和热稳定性,为对于微生物、功能性、口感要求很高的中性PH值应用提供理想解决方案。

Thermax® 热稳乳清蛋白

这是一款为即冲热饮品应用设计的速溶水解乳清蛋白,不含磷脂。直接热水冲调,ProTherma®蛋白具有热稳定、速溶性、蛋白含量高的特点。

草饲蛋白

通过和我们的姊妹公司Glanbia Ireland合作,我们的品牌Truly Grass Fed可以为客户提供可追踪并且经第三方认证的Provon®分离乳清蛋白、Solmiko®牛奶蛋白 和 BarPro®牛奶蛋白的草饲选择。我们通过和姊妹公司Glanbia Ireland合作,可以为客户提供可追踪并且经第三方认证的Truly Grass Fed草饲蛋白系列,包括Provon®分离乳清蛋白、Solmiko®牛奶蛋白 和 BarPro®牛奶蛋白。Truly Grass Fed草饲品牌可提供Truly Grass Fed印章,这一印章代表了一年中奶牛在草地放牧时间平均超过250天、奶牛草饲率高达95%以上,以及通过非转基因认证。

Watson可食用膜

自1960年代开始,Watson的研发团队一直都是可溶可食用膜技术的研究先驱。Watson在膜技术领域的专业,凭借其对于质量的严格追求和多种生产设备在使其行业中遥遥领先。现在,您可以继续从Glanbia获得拥有Watson传统品质和功能性的可食用膜。

我们的解决方案

EdiSparklz®可食用闪片

EdiSparklz闪片是可以应用在多种产品中的色彩丰富的装饰和馅料配料。EdiSparklz闪片100%可食用,无香精、无卡路里、无甜味。EdiSparklz有多种规格薄片和形状可选,可添加全光谱色素生产,包括常规色、植物色和金属色。EdiSparklz为像彩色糖粒之类的标准装饰提供了更划算的替代选择,能为客户节约平均30%的成本。

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