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随着新冠疫情的爆发，免疫力在一夜之间成为消费者最关注的健康问题。由于消费者对可能有助于免疫力提升的产品兴趣大增，健康和保健产业继续迎来新局面。在这里，我们将探讨功能性食品会有哪些机遇，以及消费者对免疫系统健康的优先考虑是否会成为一种新常态。
其实在疫情之前，人们对免疫健康的兴趣已经越来越大1，根据 FMCG Gurus 的数据，亚太地区 52% 的消费者表示他们在 2019 年就已经试图通过改变饮食和生活方式来提高免疫力。在这些消费者中，有 29% 的人没有任何免疫系统的问题，但还是很关注自己的免疫系统，或者希望在健康方面采取主动措施。
在新冠疫情爆发后，消费者寻求可以降低疾病风险的预防措施，免疫力补充剂和一般健康补充剂（如复合维生素）的销售量激增。2021 年 2 月，65% 的亚太地区受访消费者表示，受到全球疫情的影响，他们更加注重自己的免疫健康2。同时，随着疫情的发展，人们对具有辅助性支持功能的补充剂（如支持安眠或精神健康的补充剂）也越来越感兴趣。
疫情的常态化让很多消费者考虑一种更全面的、长期有效的方法来维持自己的健康和免疫力。对很多人来说，新冠疫情敲醒了警钟，促使他们对自己的生活方式进行评估。相比依靠药片快速治疗，更多的消费者开始思考如何改善饮食、运动、睡眠和压力管理，来更好地照顾自己。
在微信上，自我保健的潮流正在营造一种反思和改变生活方式的有利环境，鼓励人们积极打造自己的健康生活之路。有些人首次尝试了睡眠追踪应用程序，有些人则开始参与远程冥想小组，或者在附近社区慢跑。另一些则专注于饮食，例如制作超级食品冰沙或多购买富含益生菌的食品。大家都在用不同的方法支持自己的健康和免疫力系统。
健康生活方式的兴起，再加上很可能出现的“药品疲劳”现象，为那些可以满足一整天需求的功能性食品创造了重要的机会。这包括可以让消费者轻松享受健康生活的即食和即饮功能性产品，例如添加了超级食物混合物的零食棒，或者添加了有助于免疫的维生素、矿物质和植物性成分的茶。
根据 FMCG Guru 的研究，中国和日本消费者最广泛认可的增强免疫系统的成分是维生素 C、铁和益生菌3。植物提取物也越来越多地用于声称具有免疫功能的新产品中。正在研究的对免疫系统有益的植物药包括生姜、卡姆果、接骨木和某些蘑菇，如灵芝和白桦茸。
品牌方还可以考虑拓展一些能够帮助消费者缓解情绪焦虑或抑郁、帮他们在长期居家情况下控制体重增长的功能性产品。含有多种功能性成分的客制化预混料可以使一种产品同时具备不同健康功效。添加定制预混成分，是将现有产品转化为满足当下需求的功能性产品的一种简单方法。
提供能够让消费者更轻松改变其生活方式的产品，有助于食品公司在当今的环境中取得成功。无论是免疫健康、还是身体或者心理健康的功能性食品，Glanbia Nutritionals 拥有多种生物活性和预混料解决方案，帮助您满足客户需求。和我们合作！