A medida que las bebidas de avena se expanden por el mundo, las marcas buscan nuevas formas de captar la atención de los consumidores. Vea cómo la próxima generación de bebidas de avena está abordando las necesidades insatisfechas de los consumidores.

Con los productos de repostería como parte esencial de la vida cotidiana de la mayoría de los estadounidenses, los consumidores recurren a esta categoría cada vez más como recurso para optimizar su salud al elegir opciones ricas en proteína. 

Aunque solemos pensar que los nutrientes son importantes para el crecimiento del cuerpo, podemos pasar por alto la importancia de los nutrientes para el desarrollo del cerebro y las funciones cognitivas, como la memoria. Conozca los nutrientes clave para favorecer la cognición y algunos productos innovadores de apoyo a la cognición que los niños y los adolescentes amarán.

El crecimiento de un estilo de vida flexitariano y de consumo vegetal está estimulando la innovación en clásicos lácteos como el yogurt, siendo el yogurt vegetal una tendencia top a tener en cuenta para 2021. Adentrémonos en lo que los consumidores buscan en un yogurt vegetal y cómo responden las marcas.

Aunque la conveniencia, la asequibilidad y el sabor seguirán siendo aspectos importantes de los productos de panadería para los consumidores, la salud está impulsando las tendencias de panadería para 2024.

Desde el patrocinio de eventos de eSports hasta la formulación de productos exclusivos para los jugadores, aprenda cómo las principales empresas de alimentos y bebidas se están involucrando en el mercado de los eSports, incluyendo sus estrategias para relacionarse con los jugadores y los tipos de productos que están vendiendo.

Suena simple darles a los consumidores una barra nutritiva deliciosa y tentadora que contenga ingredientes muy solicitados como la proteína. Pero ¿qué podría salir mal? Aparentemente, muchas cosas, y la mayoría de los consumidores lo sabe. Según una encuesta efectuada por FMCG Gurus, más de la mitad de los consumidores estadounidenses (54%) manifestaron que los snacks más sanos son los menos deliciosos¹.

Aunque la proteína de suero es el estándar de oro en la nutrición deportiva, decidir entre el aislado de proteína de suero y el concentrado de proteína de suero requiere una cuidadosa consideración porque afecta a una variedad de factores, que van desde el contenido de lactosa hasta el de leucina.