Soufre

Le soufre se trouve dans les tissus riches en protéines et est un constituant du collagène, la protéine des tissus conjonctifs, des os, des dents et de la kératine. Le rôle du soufre est d'assurer la force, la forme et la rusticité de ces tissus. Le soufre forme également des acides biliaires pour la digestion et l'absorption des graisses et aide à convertir les graisses, les glucides et les protéines en énergie. Il aide les cellules à utiliser l'oxygène et aide à la coagulation du sang.