Nutritious Bars

Snacks

Grâce à une vaste sélection de solutions d'ingrédients fonctionnels et nutritionnels ainsi qu'une expertise reconnue en matière de formulation et d'application, nous vous aiderons à créer des snacks présentant les caractéristiques de texture, de nutrition, d'apparence et de goût que les consommateurs exigeants d'aujourd'hui recherchent. Nous avons à présent apporté notre petite révolution pour la création des snacks extrudés enrichis en protéines. 

Donner le coup de pouce à vos snacks pour une arrivée fracassante sur le marché en collaborant avec Glanbia Nutritionals. Cela vous ouvrira les portes d'ingrédients fonctionnels supérieurs, d'une expertise en formulation ainsi qu'un soutien technique, une cohérence dans des ingrédients de qualité et toute autre assistance nécessaire.

Protéines

Nos protéines laitières, végétales et fonctionnelles proposent une meilleure texture, saveur et qualité nutritionnelle dans une variété de formats de produits.

 Nos solutions

Protéines de lactosérum BarFlex®

Isolats (WPI) et concentrés (WPC) de protéines de lactosérum qui permettent des formulations 100 % lactosérum, minimisent le durcissement des barres et prolongent la durée de conservation des barres nutritionnelles. Il s'agit d'une excellente source de protéines de haute qualité qui confère aux barres un goût franc et une texture moelleuse de longue durée.

BarPro® Isolats de protéines de lait

Isolats de protéines de lait (MPI) conçus pour prolonger la durée de conservation des barres nutritionnelles et minimiser le durcissement des barres. Option Truly Grass Fed™ disponible. Ils constituent une excellente source de protéines de haute qualité avec une texture courte et un profil de saveur propre.

Protéines de lait billes croquantes Crunchie™

Idéal pour les inclusions dans les barres et les snacks, il apporte une texture exceptionnelle et un croquant copieux à un produit tout au long de sa durée de vie, créant ainsi une expérience gustative délicieuse. Saveur laitière pure ne nécessitant aucun masquage. Visuellement attrayant avec une forme, une taille et une couleur claire constantes. Contient plus de 74 % de protéines de lait de haute qualité pour un apport supplémentaire en protéines.

Isolat protéine de lactosérum Provon®

Isolats de protéines de lactosérum (WPI) très purs avec de très faibles niveaux de graisse et de lactose, contenant le spectre complet des protéines non dénaturées naturellement présentes dans le lactosérum. Arôme neutre, soluble dans une large gamme de pH et disponible pur ou instancié avec une teneur en protéines de 90 %. Options Truly Grass Fed™ disponibles. Excellente option d'enrichissement en protéines pour les mélanges de boissons en poudre, les barres, les desserts laitiers/congelés et les mélanges secs.

Ingrédients bioactifs

Nous utilisons des technologies de traitement avancées pour fabriquer des ingrédients bioactifs conçus pour cibler des fonctions physiques bien précises, tel que l'immunité, la santé osseuse, cardiaque et une meilleure qualité de sommeil. 

 Nos solutions

Lactoferrine : Bioferrin® Lactoferrin

Cette protéine de lait naturelle et bioactive est isolée du lactosérum frais et sucré grâce à des technologies avancées de fractionnement et de séparation. C'est une source naturelle de fer, un antimicrobien efficace et peut renforcer la fonction immunitaire. Une excellente solution pour les préparations pour nourrissons, les aliments et boissons fonctionnels et les compléments alimentaires.

CuroWhite®

Tous les avantages de la curcumine mais en blanc pour une fabrication plus facile. L'absence de couleur et le goût et l'odeur plus doux en font un produit idéal pour de nombreuses applications telles que les comprimés, les capsules, les mélanges de boissons en poudre, les aliments fonctionnels et les bonbons gélifiés.

PepForm® Peptides

Cette technologie révolutionnaire de support des peptides, en attente de brevet, améliore la solubilité et l'absorption des acides aminés. Une excellente solution pour les mélanges de boissons en poudre et les barres nutritionnelles.

PepForm® Tryptophane

Formulez des aides au sommeil avec des avantages cognitifs prouvés pour le lendemain qui aident à promouvoir la mélatonine naturelle de l'organisme sans ajout d'hormones, de manière plus soluble et biodisponible. Une excellente solution pour les mélanges de boissons en poudre, les boissons prêtes à boire, les comprimés, les capsules et les barres nutritionnelles.

Complexe minéral du lait TruCal

Bien plus qu'un simple apport calorique, TruCal est une source de minéraux naturels du lait pour une santé osseuse optimale. Une excellente solution pour les mélanges de boissons en poudre, les boissons prêtes à boire, les capsules, les comprimés, les yaourts, les barres nutritionnelles, les produits laitiers transformés et de boulangerie-pâtisserie, les céréales et les snacks.

Solutions de prémélange personnalisées

Nos solutions de prémélange sont construites autour de vos spécifications pour atteindre une performance nutritionnelle, fonctionnelle et opérationnelle optimale.

En savoir plus sur nos solutions de prémélanges personnalisées

Arômes par Foodarom®

Chez Foodarom, nous sommes des créateurs d'arômes. Nous personnalisons les solutions aromatiques selon vos besoins et créons des profils captivant les sens et tissant des liens émotionnels. Notre expertise en arômes fonctionnels est une valeur ajoutée qui ouvrira la porte à un monde de possibilités. Stimulez votre imagination, travaillons ensemble. 

Amenez-moi à Foodarom pour commencer mon voyage gustatif!

Solutions à base de plante

La nutrition à base de plantes franchit de nouveaux caps en termes d'aisance. Notre portefeuille offre d'excellentes solutions pour les barres, les céréales, les pâtes sans cuisson, les céréales brutes ainsi que les présentoirs pour aliments en vrac. Nos solutions SNACK intègrent notre traitement thermique MicroSure™ Plus pour garantir que nos ingrédients sont sûrs pour les aliments prêts à consommer.

 Nos solutions

Protéine de petit pois BarHarvest™

La protéine de petite pois BarHarvest apporte un enrichissement en protéines, et est un ingrédient protéique sans allergène, sans gluten et casher qui offre d'excellentes performances. BarHarvest est conçu pour améliorer la durée de conservation, l'humidité et la texture moelleuse des barres, biscuits et autres produits de boulangerie-pâtisserie.

CuisineFlax™

CuisineFlax apporte d'excellentes qualités nutritionnelles et de texture équilibrées en fibres d'Oméga-3 et protéines accompagnées d'une saveur délicieuse. Disponible en options traditionnelle et biologique avec une garantie de conservation de deux ans. CuisineFlax est peu transformé et ne contient aucun produit chimique, ni allergène et gluten. Il est une excellente solution pour la nutrition des animaux de compagnie et équidés.

SnackChia™

SnackChia propose une superbe texture et représente une excellente source de fibres, protéines, calcium et Oméga-3. Ce produit est thermotraité à l'aide de la technologie MicroSure™ Plus garantissant la sûreté, stabilité et bonne nutritivité des graines. SnackChia est un ingrédient clean label peu transformé. Il ne contient ni produit chimique, ni allergène, nigluten et se présente comme une excellente solution pour les produits destinés aux animaux de compagnie et équidés.

SnackFlax™

SnackFlax propose d'excellentes qualités nutritionnelles et de texture équilibrées en fibres Oméga-3 ALA et protéines accompagnées d'une saveur délicieuse.  Disponible en options traditionnelle et biologique avec une garantie de conservation de deux ans. SnackFlax est thermotraité à l'aide de la technologie MicroSure™ Plus pour toutes les applications de nourriture préparée et est peu transformé. Il ne contient aucun produit chimique, ni allergène et gluten. Il est une excellente solution pour la nutrition des animaux de compagnie et équidés.

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Nous sommes toujours prêts à vous aider à relever votre prochain challenge nutritionnel. Envoyez-nous un message et nous vous ferons découvrir ce que notre expertise peut apporter à vos produits et à votre entreprise.

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