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Solutions végétales

Notre portefeuille offre des protéines végétales de haute qualité, du lin, du chia, du quinoa et de l'avoine, des ingrédients qui fournissent à vos produits une sécurité, une qualité nutritionnelle et un arôme exceptionnels.

Nous collaborons avec votre équipe pour fournir des ingrédients sûrs, nutritifs et simples qui sont plus faciles à intégrer à un éventail d'applications afin que vous puissiez offrir à vos clients des produits végétaux, sans gluten, remplis de nutriments qu'ils sont sûrs d'apprécier. Tous nos ingrédients sont sans OGM, sans gluten et casher.

 

Les solutions BEV

Les solutions BEV fournissent une excellente qualité nutritionnelle et améliorent la texture des applications pour boissons et aliments crémeux en raison de leur fonctionnalité unique. Les solutions BEV incluent notre traitement thermique MicroSure™ Plus unique pour s'assurer que nos ingrédients sont les plus sûrs sur le marché. Nos ingrédients végétaux BEV offrent des solutions pour les boissons, les mélanges pour boissons en poudre, le lait végétal, le yaourt, la glace et les sauces sans la granularité que l'on trouve dans les options végétales standard. 

Our Solutions

BevChia™

Les solutions BevChia sont une excellente source de fibres, protéines, calcium et ALA/oméga-3, qui sont traitées thermiquement à l'aide de notre technologie MicroSure™ Plus pour garantir un ingrédient sûr, stable et pleinement nutritif. BevChia™ est sans OGM, sans gluten et offre de meilleurs texture, arôme et dispersibilité, parfait pour les boissons et les aliments crémeux.

BevEdge™ Pea Protein

BevEdge Pea Protein is a unique, clean label pea protein that has excellent stability and a smooth flow rate.  Our BevEdge plant-based pea protein offer superior dispersibility in beverages, powdered drink mixes, frozen desserts and creamy foods. 

BevFlax™

Les solutions BevFlax combinent une excellente stabilité et une douce sensation en bouche avec la valeur nutritionnelle exceptionnelle de protéines, de fibres et de l'ALA/oméga-3. Nos systèmes de tri et de sélection MeadowPure™ veillent à ce que nos ingrédients BevFlax aient une durée de conservation garantie de deux ans, conservent une bonne qualité nutritionnelle et soient faciles à intégrer dans une variété de boissons et d'aliments crémeux.

 

BevOat™ faible viscosité

BevOat faible viscosité vous permet d'incorporer les avantages de BevOat à un plus haut taux d'inclusion afin que vous puissiez inclure plus de glucane et de nutriments sains dans vos boissons et aliments crémeux. BevOat faible viscosité est thermotraité avec MicroSure™ Plus pour fournir l'ingrédient le plus sûr et, grâce à notre système OatSecure™, est garanti d'avoir moins de 10 ppm de gluten. 

Les solutions CUISINE

Les solutions CUISINE offrent une option très peu transformée, sans gluten et avec des ingrédients simples pour améliorer la texture et la valeur nutritionnelle des substituts de viande, des produits de boulangerie et des aliments préparés. Les ingrédients végétaux CUISINE fournissent également des qualités liantes excellentes pour remplacer les œufs et la gomme.

Our Solutions

BarHarvest™

Les protéines BarHarvest sont conçues pour ajouter des protéines et améliorer la durée de conservation, l'humidité et la texture molle des barres protéinées ou de céréales, des gâteaux et des aliments préparés.

Protéine de pois BevEdge®

La protéine de pois BevEdge est une protéine de pois unique avec des ingrédients simples, qui dispose d'une excellente stabilité et d'une bonne fluidité. Notre protéine de pois végétale BevEdge offre une texture et un arôme supérieurs dans les produits de boulangerie et les aliments préparés.

CuisineChia™

Les solutions CuisineChia fournissent une meilleure texture et sont une excellente source de fibres, protéines, calcium et ALA/oméga-3 végétarien. Les solutions CuisineChia sont des ingrédients simples, très peu transformés et sans produits chimiques, allergènes ni gluten, et sont une excellente solution pour les produits de boulangerie et les aliments préparés. Les solutions CuisineChia offrent un portefeuille des meilleurs ingrédients dans une variété de tailles de particule et d'options

CuisineFlax™

Les solutions CuisineFlax fournissent une qualité nutritionnelle et une texture excellentes avec un équilibre entre l'ALA/oméga-3, les fibres, les protéines et l'arôme supérieur. Notre système de tri et de sélection de graines MeadowPure® veille à ce que les ingrédients CuisineFlax aient une durée de conservation garantie de deux ans. Disponibles en options conventionnelle et bio, les solutions CuisineFlax sont très peu transformées, sans produits chimiques et une excellente solution pour les aliments préparés. Les solutions CuisineFlax offrent une bonne sélection d'ingrédients pour améliorer les produits végétaux.

CuisineQuinoa™

Nos solutions CuisineQuinoa disposent d'une pureté exceptionnelle et d'un arôme pur délicieux dans un format qui est facile à utiliser dans les produits de boulangerie et les aliments préparés. Nos solutions CuisineQuinoa sont très peu transformées et sans produits chimiques, allergènes ni gluten, et sont une excellente solution pour les produits de boulangerie, les substituts de viande et les aliments préparés.

Protéine HarvestPro®

Les solutions protéiques HarvestPro apportent une fortification protéique et sont des ingrédients protéiques sans allergène, sans gluten et casher, qui fournissent une excellente protéine et d'excellents résultats dans les produits de boulangerie et les aliments préparés. 

Flocons d'avoine irlandais OatPure™

Avec moins de 10 ppm de gluten et un processus de chaîne d'approvisionnement en boucle fermée OatSecure™ sans gluten et certifié NFS, les flocons d'avoine irlandais OatPure sont garantis sans gluten. Transformés dans une usine de mouture et d'emballage BRC de classe AA et de qualité alimentaire. Disponibles en flocons d’avoine instantanés, avoine coupée à la lame d’acier, flocons d'avoine à cuisson rapide et flocons d’avoine à l'ancienne. Durée de conservation de 18 mois.

Les protéines végétales

Nos solutions protéiques végétales offrent l'avantage d'une fortification protéique et améliorent le goût, la texture et la fonctionnalité d'une gamme d'applications. Nous veillons à ce que nos ingrédients de protéines végétales soient sans OGM, sans gluten, casher et aient une bonne continuité d'approvisionnement. Nos solutions protéiques sont conçues pour améliorer spécifiquement les boissons, les en-cas et les aliments préparés.

Our Solutions

Protéine de pois BarHarvest™

La protéine de pois BarHarvest est conçue pour améliorer la durée de conservation, l'humidité et la texture molle des barres protéinées et de céréales, des gâteaux et des produits de boulangerie. Offrant une variété de solutions tout en minimisant la sécheresse, la friabilité et la dureté pendant la durée de conservation, couramment associées aux protéines végétales.

Protéine de pois HarvestPro™

Fournit 75-85 % de protéines. Disponible en standard ou avec la technologie arôme pur EasyFlav™ qui garantit un profil de goût neutre. Sans allergène, sans gluten, casher et une source végétarienne de protéines. Option bio disponible.   

Les solutions SNACK

Les solutions SNACK ont des ingrédients simples, fournissent une excellente qualité nutritionnelle et améliorent la texture des produits de grignotage. Nos solutions SNACK intègrent notre traitement thermique MicroSure™ Plus pour s'assurer que nos ingrédients sont sûrs pour les aliments prêts à manger. Nos ingrédients végétaux SNACK fournissent d'excellentes solutions pour les barres, le granola, les pâtes sans cuisson, les céréales ainsi que les présentoirs d'aliments en vrac.

Our Solutions

SnackChia™

Les solutions SnackChia fournissent une meilleure texture et sont une excellente source de fibres, protéines, calcium et ALA/oméga-3 végétarien. Thermotraitées à l'aide de notre technologie MicroSure™ Plus pour garantir un ingrédient sûr, stable et pleinement nutritif. Les solutions SnackChia sont très peu transformées et sans produits chimiques, allergènes ni gluten, une excellente solution pour les barres et les en-cas.

SnackFlax™

Les solutions SnackFlax fournissent une qualité nutritionnelle et une texture excellentes avec un équilibre entre l'ALA/oméga-3, les fibres, les protéines et l'arôme supérieur. Nos systèmes de tri et de sélection MeadowPure® veillent à ce que les ingrédients SnackFlax aient une durée de conservation garantie de deux ans. Les solutions SnackFlax sont très peu transformées, sans produits chimiques et sont faciles à incorporer dans une variété de barres et d'en-cas.

SnackQuinoa™

Les solutions SnackQuinoa disposent d'une pureté exceptionnelle et d'un arôme pur délicieux dans un format facile à utiliser dans les produits de grignotage. Thermotraitées à l'aide de notre technologie MicroSure™ Plus, les solutions SnackQuinoa sont très peu transformées et sans produits chimiques, allergènes ni gluten, une excellente solution pour les barres et les en-cas.

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