Boulangerie

Boulangerie

Nous proposons les solutions de céréales les plus sûres afin d’aider nos clients à améliorer l’arôme, la texture, la stabilité et la valeur nutritionnelle de leurs produits.

Notre vaste gamme d’ingrédients fonctionnels, un large éventail de céréales ayant subi un traitement minimal et des solutions de succédanés d’œuf économiques aident nos clients à élaborer des produits disposant des profils aromatiques et nutritionnels que les consommateurs soucieux de leur santé recherchent.

 

Bioactifs

Nous utilisons des technologies de traitement avancées pour produire des ingrédients bioactifs conçus pour améliorer des fonctions physiques spécifiques.

Nos solutions

Complexe de minéraux du lait TruCal®

Minéraux naturels du lait pour une santé osseuse optimale. Ils sont disponibles sous forme de poudre pour boissons prêtes à mélanger, de boissons prêtes à boire, de capsule et de comprimé, et constituent une excellente solution pour les yaourts, les barres nutritionnelles, les produits laitiers transformés, les produits de boulangerie, les céréales et les snacks.

Nutrition à base de plantes

La Nutrition à base de plantes atteint de nouveaux sommets en matière de convivialité et de fonctionnalité à Glanbia Nutritionals. Notre portefeuille propose des ingrédients de haute qualité à base de protéines végétales, de lin, de chia, de quinoa et d'avoine, qui confèrent à vos produits une sécurité, une nutrition et une saveur exceptionnelles.

Nos solutions

Protéine de pois BarHarvest™

La protéine de pois BarHarvest est conçue pour améliorer la durée de conservation, l'humidité et la texture douce des barres de céréales et de protéines, des biscuits et des produits de boulangerie.

Protéines

Nos protéines issues du lait offrent des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles supérieures, telles que l’arôme, la solubilité et la stabilité, et sont optimisés pour une utilisation dans une grande variété de produits boulangers.

Prémélanges de nutriments sur mesure

Nous associons entre eux des ingrédients de la plus haute qualité pour créer des prémélanges sur mesure qui stimulent l’efficacité de vos produits boulangers sur le plan nutritionnel, fonctionnel et opérationnel.

Parcourir nos solutions de prémélanges de nutriments sur mesure pour les produi…

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Nous sommes toujours prêts à vous aider à relever votre prochain challenge nutritionnel. Envoyez-nous un message et nous vous ferons découvrir ce que notre expertise peut apporter à vos produits et à votre entreprise.

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