Provon IsoHi^®

Avantages de Provon IsoHi

Dérivé de lactosérum doux et produit à l’aide du traitement délicat et exclusif CFM (microfiltration à flux croisés) et de techniques membranaires avancées de Glanbia, produisant une protéine de lactosérum hautement pure, nutritivement supérieure et non dénaturée.

Poudre instantanée pour les applications de boissons prêtes à mélanger.

• Pas d’agglutination
• Dispersibilité rapide
• Pas de sédimentation
• Dispersable dans l’eau froide
• Saveur douce 

Avantages des peptides de protéines de lactosérum hydrolysées 

Les peptides bioactifs sont libérés de la protéine lors de l’hydrolyse.

• Ils sont absorbés par l’intestin pour exercer des effets systémiques dans le sang ou produire des effets locaux dans le tube digestif.
• De nombreux effets bénéfiques pour la santé ont été attribués aux peptides bioactifs dérivés du lait.^{3,4,5,6,7,8,9}
  • Liants minéraux
  • Immunomodulateur
  • Antimicrobien
  • Antioxydant
  • Anti-obésité
• Plusieurs peptides bioactifs hydrolysés sont multifonctionnels et présentent deux ou plus activités biologiques différentes.¹⁰

Le WPI hydrolysées améliore la récupération musculaire par rapport au WPI typique.¹¹

Une seule dose de WPI hydrolysées a entraîné une récupération musculaire plus rapide par rapport à une forme non hydrolysée de WPI.

1. Nutrition Integrated, Market Intelligence – The role of WPI in bars & RTMs, Nov 2022, 2. Glanbia Nutritionals Usage & Motivation Survey, 2022 (n=502), 3. Curr Opin Biotechnol 2007;18:163–9., 4.Curr Pharm Des 2003;9:1309–23., 5. J Agric Food Chem 2005;53: 8421–31, 6. Biopolymers 1997;43:119–28, 7. Food Chem Toxicol 1996; 34: 131–45, 8. Biopolymers 1997; 43: 119–28., 9. Nahrung 1999; 43: 190–5, 10. Biofactors 2004; 21: 55–61., 11. Journal of science and medicine in sport, 2010, Volume 13, Issue 1, 178-181,