Menu
Apprenez les nutriments quotidiens à consommer pour stimuler l'humeur et soulager le stress dans la troisième partie de notre série en trois parties sur les "aliments pour l'humeur".
Innova a demandé aux consommateurs du monde entier à quoi ils pensent quand ils pensent à la santé holistique. La santé physique et mentale se sont classées en tête des réponses (à 60 % pour les deux), indiquant à quel point le bien-être mental devient important pour les consommateurs. Pour ceux qui ont pris des mesures pour améliorer leur bien-être mental et émotionnel au cours de la dernière année, l'exercice, le sommeil et la nutrition se sont démarqués comme les domaines clés de concentration.
Au cours de la dernière année, les consommateurs ont apporté des modifications à leur régime alimentaire/nutrition (28 %), ont choisi des aliments et des boissons qui ont aidé leur humeur (24 %) et ont consommé des aliments et des boissons pour la concentration mentale ou la focalisation (20 %). Avec autant d'ingrédients pour le bien-être mental sur le marché, des champignons fonctionnels aux herbes adaptogènes, il peut être facile d'oublier les nutriments quotidiens qui sont également importants pour la santé mentale et le bien-être.
Le magnésium est un minéral essentiel ayant de nombreux rôles dans le corps. En tant que cofacteur dans plus de trois cents processus enzymatiques, le magnésium est impliqué dans la fonction nerveuse et musculaire, la production d'énergie et la synthèse de l'ADN. Son influence sur la transmission nerveuse et la régulation des hormones du stress a conduit à des recherches récentes sur son potentiel à soulager la dépression. 40 % des nouveaux produits mondiaux enrichis en minéraux avec une revendication liée à l'humeur cérébrale contiennent du magnésium.3 Les sources naturelles de magnésium comprennent les noix, les graines, les céréales complètes, les légumes à feuilles vertes et les produits laitiers pauvres en matières grasses.
Un autre des micronutriments essentiels nécessaires au fonctionnement cérébral, la vitamine B6 était présente dans 61 % des nouveaux produits mondiaux récemment enrichis en vitamines avec une position axée sur la santé cérébrale et l'humeur.4 Comme le magnésium, elle joue un rôle dans de nombreux processus enzymatiques dans tout le corps, mais elle attire une attention particulière pour son utilisation possible dans la régulation de l'humeur (à la fois pour l'anxiété et la dépression). La vitamine B6 est importante pour la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine. Le bœuf, la volaille, le poisson et les légumes féculents comme les pommes de terre contiennent naturellement de la vitamine B6.
Le développement et la fonction cérébrale nécessitent tous deux de la vitamine B12, un micronutriment que l'on trouve dans les aliments d'origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. Cela signifie que ceux qui suivent un régime végétalien auront généralement besoin de compléter leur apport en vitamine B12, que ce soit par le biais d'aliments et de boissons enrichis ou de suppléments. La vitamine B12 est également un cofacteur dans la production de la sérotonine et de la dopamine, qui régulent l'humeur, les émotions et le sommeil.
En tant que composant structurel essentiel du cerveau en développement, les acides gras oméga-3 (en particulier le DHA) sont populaires dans les produits nutritionnels pour nourrissons et enfants. Cependant, maintenir des niveaux d'oméga-3 dans le cerveau est également important. Les recherches actuelles sur les oméga-3 se concentrent sur les effets potentiels de la supplémentation sur les fonctions cognitives telles que la mémoire et le raisonnement abstrait, en plus de favoriser une humeur et un sommeil sains. Alors que les oméga-3 ALA se trouvent dans des graines comme le lin et les huiles de noix, les principales sources d'EPA et de DHA sont les poissons et les algues.
Le tryptophane est un acide aminé essentiel nécessaire à la production de sérotonine et de mélatonine. Alors que la sérotonine est un neurotransmetteur connu pour influencer l'humeur et le sommeil, la mélatonine est principalement associée à la régulation du cycle veille-sommeil. Divers aliments contiennent du tryptophane, des poissons et du fromage aux fruits et aux graines. Étant donné que les acides aminés libres sont très insolubles, il est important d'utiliser une forme optimisée de tryptophane, comme le PepForm® Tryptophane (avec le tryptophane attaché à un transporteur peptidique), pour obtenir la meilleure solubilité et biodisponibilité.
À l'avenir, nous prévoyons que les aliments et les boissons formulés pour soutenir le bien-être mental continueront de croître pour répondre à l'intérêt croissant des consommateurs. Lors de l'ajout de nutriments liés au bien-être mental, tels que les vitamines, les minéraux, les acides gras, les acides aminés et les extraits botaniques, aux aliments et aux boissons, le choix de la bonne forme pour l'application sera essentiel.
Notre gamme de Nutriments Optimisés Fonctionnellement TechVantage a été conçue pour vous offrir la meilleure fonctionnalité pour votre application. Les technologies TechVantage™ comprennent les microencapsulations, les granulations et les triturations pour améliorer le mélange, protéger les nutriments pendant le chauffage, masquer les odeurs et les saveurs, et assurer un mélange homogène. Découvrez comment TechVantage™ peut donner à votre marque un avantage dans les produits enrichis et fonctionnels.