2023年注目の乳製品トレンド
Insight濃厚な風味、健康に良い栄養素、機能的なウェルネス面の恩恵など、乳製品カテゴリーが消費者に提供できるものは数多くあります。2023年の新たな乳製品トレンドでは、こうしたすべての特性が大きな注目を集めることになるでしょう。
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高収率65%のグリセロールパウダーのリーダー
HydroMax®: 新次元の補水力と次世代の製品可能性を実現する、独自に最適化した高濃度粉末状のグリセロール
良好なタンパク質合成と骨格筋成長を目的として、BCAAおよびグルタミンを効率的に放出し、mTOR活性化を促進するためにデザインおよび最適化された、独自技術による酵素ブレンド。
乳幼児栄養は、ベビーフードと乳児用調製粉乳という2つの明確なサブカテゴリ―からなる多様な市場です。
EdiSparklz™について、またそれがどのように製品に使用されているのかについて多くの質問が寄せられています。EdiSparklz™の特徴的な点は、押し出して形成されているジミーなどのスプリンクルと比べて非常に薄いという点になります。見た目を犠牲にすることがなく、コスト効果の高い代替品として使用できるグリターについて知ってください。
減量は、今日の最も人気のある食事療法の背後にある原動力ではなくなりました。ダイエットや減量栄養製品に関する消費者の認識がどのように変化しているか、そしてそれがカテゴリーにとって何を意味するかを学びましょう。
精通したスポーツ栄養の消費者は、体と心の全体的な健康をサポートし、パフォーマンスの優位性を与えることができる製品を注意深く見ています。免疫力、認知力、睡眠の利点は、彼らの目を引く主張のいくつかです。
ホエイプロテインはスポーツ栄養学のゴールドスタンダードですが、ホエイプロテインアイソレートとホエイプロテインコンセントレートのどちらを選択するかは、乳糖からロイシン含有量までさまざまな要因に影響を与えるため、よく考慮する必要があります。