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A crescente demanda por opções de lanches mais saudáveis está impulsionando a inovação em lanches salgados. Aqui estão as tendências de lanches salgados e saudáveis para ficar de olho em 2026.
A Quest Nutrition se tornou uma marca líder ao redefinir a forma como os consumidores aproveitam seus lanches favoritos. Originalmente conhecida por suas barras de alta proteína, a marca expandiu-se para lanches salgados, como chips de proteína, biscoitos e puffs, oferecendo sabor e textura satisfatórios com benefício nutricional.
Ao transformar lanches tradicionalmente indulgentes em opções mais saudáveis, a Quest conseguiu atender à demanda por alternativas ricas em proteína e saborosas, consolidando seu espaço no mercado de lanches saudáveis. Acompanhar as tendências de lanches salgados e saudáveis pode ajudar sua marca a fazer o mesmo.
Estas são as tendências de lanches salgados e saudáveis para 2026:
Dois em cada cinco consumidores globalmente aumentaram o consumo de lanches saudáveis no último ano.1 Pesquisas mostram que os consumidores de hoje consomem lanches saudáveis com mais frequência do que opções indulgentes.2
Essa demanda por lanches saudáveis influencia múltiplas categorias de lanches, incluindo os tradicionais salgados, como batatas fritas, chips de tortilla, pretzels e puffs. Entre os consumidores de lanches salgados, um em cada cinco está escolhendo versões mais saudáveis desses produtos.3
Mesmo para lanches salgados e saudáveis, o sabor é a prioridade. Um lanche com sabor e gosto ricos é o que torna um lanche indulgente, segundo metade dos consumidores dos EUA e Canadá.4 Isso inclui combinações de sabores doces e salgados (52%) e, para os Millennials, sabores que são únicos (49%).5
As marcas respondem a esses desejos com sabores ousados e regionais, como chili e limão Tajín, manga habanero, masala, bulgogi e mostarda picante. Sabores à base de queijo com um toque especial são outra abordagem, já que 58% dos consumidores dos EUA associam queijo a um lanche satisfatório.6
Outra das tendências crescentes de lanches salgados e saudáveis deste ano é a inclusão de ingredientes funcionais. A fortificação com proteína se expandiu além dos consumidores fitness, à medida que chips, biscoitos e pretzels de proteína conquistam um público mais amplo. 57% dos consumidores globalmente buscam proteína em seus lanches, tornando-a o ingrediente mais procurado.7
Pergunta: Quais ingredientes você procura em seus lanches?
Source: Innova Market Insights, Trends Insider: Now & Next in Healthy Snacking – Global, December 2024
Outras marcas estão oferecendo puffs e chips probióticos, posicionados para apoiar a digestão e/ou o sistema imunológico. Globalmente, a alegação de saúde que mais cresceu nos lanches nos últimos quatro anos é a saúde imunológica (+9,4% de CAGR).8 Couve, beterraba e linhaça também estão sendo usados para aumentar o apelo saudável dos lanches salgados.
A demanda dos consumidores por lanches adaptados a dietas específicas tornou-se outra oportunidade para as empresas de lanches se diferenciarem e sinalizarem um produto mais saudável.
Muitos lanches salgados proteicos são posicionados como low-carb, enquanto alegações sem glúten e sem alérgenos estão se tornando amplamente utilizadas. Alegações veganas são frequentemente aplicadas a lanches salgados de proteínas alternativas, como chips e puffs de grão-de-bico, lentilha e feijão preto.
À medida que as preferências dos consumidores continuam a evoluir, alinhar-se às tendências atuais de lanches salgados e saudáveis exige um compromisso com a inovação. Ao adotar sabores ousados, incorporar ingredientes funcionais e atender a necessidades dietéticas específicas, as marcas podem atender à crescente demanda por opções saudáveis e satisfatórias.
A inovação nesse segmento não apenas aumenta o apelo para os consumidores, mas também fortalece a competitividade no mercado. Entre em contato com a Glanbia Nutritionals para saber mais sobre como podemos ajudá-lo a criar opções de lanches mais saudáveis, adaptadas às necessidades de seus consumidores.
Barras, bites, cookies e brownies fortificados com proteína são todos bons lanches proteicos. O consumo de lanches proteicos está se tornando cada vez mais popular, atraindo as pessoas por diversos motivos. Os lanches proteicos são uma forma saudável de sustentar você até a hora das refeições; eles proporcionam saciedade para ajudar no controle de peso e auxiliam na recuperação muscular após o treino. Os lanches proteicos mais doces, como cookies e brownies de proteína, também oferecem uma indulgência permitida.
Lanches saudáveis para comer à noite são alimentos que sejam práticos, nutritivos e que mantenham você saciado durante a noite. Lanches que contêm proteína ou fibra são especialmente eficazes para proporcionar saciedade. Exemplos de lanches saudáveis para a noite incluem barras e bites de proteína, iogurtes e cereais para lanchar com adição de fibra ou proteína.
Queijo para lanche saudável é aquele em um formato prático e portátil, disponível em porções pequenas, que oferece benefícios nutricionais ou até funcionais. Os queijos para lanche saudável variam desde o tradicional queijo em palito, embalado individualmente, até lanches de queijo de próxima geração, como barras de 100% queijo assado ou desidratado, puffs e crisps.
Embora todos os queijos sejam conhecidos pelos benefícios nutricionais de proteína e cálcio, alguns queijos para lanche mais recentes no mercado (“queijos plus”) também oferecem nutrientes extras, como vitaminas A e B12, ou ingredientes funcionais, como probióticos. Além disso, alguns queijos para lanche saudável vêm em sabores doces ou salgados inovadores, enquanto outros são combinados com nozes, frutas secas, carnes e biscoitos em kits combinados.