bars

Barras

Com uma vasta gama de funções e nutricionais soluções de ingredientes, juntamente com a experiência estabelecida em formulação e aplicação, vamos ajudá-lo a criar barras com a textura, nutrição, aparência e características de sabor que os consumidores em movimento e conscientes da saúde desejam. 

Obtenha a sua próxima barra de sucesso para comercializar mais rapidamente trabalhando com Glanbia Nutritionals para ingredientes funcionalmente superiores, conhecimentos de formulação e apoio técnico, consistência e qualidade dos ingredientes, e outros apoios.

Aromas por Foodarom®

Na Foodarom, somos designers de aromas. Personalizamos sabores para satisfazer as suas necessidades e criamos perfis de sabores que cativam os sentidos e criam ligações emocionais. A nossa experiência em sabores funcionais é um valor acrescentado que abrirá a porta a novas possibilidades. Vamos trabalhar em conjunto para despertar a imaginação.

Leve-me à Foodarom e comece a minha viagem de sabores!

Proteínas

As nossas proteínas de base láctea, vegetal e funcional podem melhorar a textura, o sabor e a nutrição de uma variedade de formatos de produtos.

Our Solutions

BarFlex® Proteínas do Soro de Leite

Isolados (IPSLs) e concentrados de proteínas de soro de leite (CPSLs) que permitem formulações de soro de leite a 100%, minimizam o endurecimento da barra e prolongam a vida útil das barras nutricionais. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade que dá às barras um sabor limpo e uma textura de longa duração e mastigável.

BarPro® Isolados de Proteína de Leite

Isolados de proteínas do leite (IPL) concebidos para prolongar a vida útil das barras nutricionais e minimizar o endurecimento da barra. Verdadeiramente Grama Fed™ opção disponível. São uma excelente fonte de proteína de alta qualidade com uma textura curta e um perfil de sabor limpo.

Crunchie™ Batata palha de Proteína de Leite

Ideal para inclusões em bares e snacks, proporcionando uma textura excepcional e uma crocância calorosa a um produto durante toda a sua vida útil, criando uma deliciosa experiência alimentar. Sabor lácteo limpo sem necessidade de mascaramento. Visualmente apelativo com forma, tamanho e aparência de cor clara e consistente. Contém mais de 74% de proteínas lácteas de alta qualidade para um aumento extra de proteínas.

Provon® Proteína de Soro de Leite Isolada

Isolados de proteínas de soro de leite de alta pureza (WPIs) com níveis muito baixos de gordura e lactose, contendo todo o espectro de proteínas não desnaturadas naturalmente encontradas no soro de leite. De sabor neutro, solúvel numa vasta gama de pH e disponível em linha recta ou instantizada com um teor proteico de 90%. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Excelente opção de fortificação proteica para misturas de bebidas em pó, barras, sobremesas lácteas/congeladas e misturas secas.

Ingredientes bioactivos

Utilizamos tecnologias de processamento avançadas para fazer ingredientes bioactivos que são concebidos para melhorar funções físicas específicas, incluindo gestão de peso, síntese muscular, desempenho mental, saúde óssea e articular.

Our Solutions

Bioferrina® Lactoferrina

Esta proteína bioactiva natural do leite é isolada do soro de leite fresco e doce utilizando tecnologias avançadas de processamento de fraccionamento e separação. É uma fonte natural de ferro, um antimicrobiano eficaz e pode apoiar a função imunológica. Uma excelente solução para fórmulas infantis, alimentos e bebidas funcionais e suplementos dietéticos.

PepForm® Peptídeos

Esta tecnologia revolucionária, portadora de peptídeos com patente pendente, melhora a solubilidade e a absorção de aminoácidos. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó e formatos de barras nutricionais.

PepForm® Triptófano

Formular ajudas ao sono com benefícios cognitivos comprovados no dia seguinte que ajudam a promover a melatonina natural do próprio corpo sem a adição de hormonas, de uma forma mais solúvel e biodisponível. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas a beber, comprimidos, cápsulas e formatos de barras nutricionais.

TruCal® Complexo Mineral de Leite

Muito mais do que apenas calcuim, TruCal é uma fonte de minerais de leite naturais para uma saúde óssea óptima. Uma excelente solução para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas a beber, cápsulas, comprimidos, iogurte, barras nutricionais, produtos lácteos processados, padaria, cereais e snacks.

Soluções de Premix personalizadas

As nossas soluções de pré-mistura são construídas em torno das suas especificações para alcançar um óptimo desempenho nutricional, funcional e operacional.

Saiba mais sobre as nossas Soluções de Premix Personalizadas

Soluções a base de plantas

A nutrição baseada em plantas assume novos níveis de facilidade. O nosso portfólio oferece excelentes soluções para barras, granola, massas não cozidas, cereais, bem como expositores de alimentos a granel. As nossas soluções SNACK incorporam o nosso MicroSure™ Plus tratamento térmico para garantir que os nossos ingredientes são seguros para alimentos prontos a consumir.

Our Solutions

BarHarvest™ Proteína de ervilha

BarHarvest Proteína de ervilha adiciona fortificação proteica, e é um ingrediente proteico kosher, sem alergénio e sem glúten, que proporciona um excelente desempenho. O BarHarvest foi concebido para melhorar a duração de conservação, humidade e textura suave de barras, biscoitos e outros produtos cozinhados.

OatPure™ Aveia irlandesa

Com <10ppm de glúten e um processo de cadeia de abastecimento certificado NSF sem glúten OatSecure™, a aveia irlandesa OatPure é garantidamente livre de glúten. Processada numa instalação de moagem e embalagem de grau AA BRC, segura para alimentos. Disponível em aveia retalhada, aveia cortada em aço, aveia de cozedura rápida e variedades de flocos gigantes. Prazo de validade de 18 meses.

SnackFlax™

As soluções SnackFlax fornecem excelente nutrição e textura com um equilíbrio de fibra ALA Omega-3, proteínas e sabor superior. Os nossos sistemas de triagem e selecção MeadowPure™ asseguram que os ingredientes de SnackFlax têm um prazo de validade garantido de dois anos. As soluções SnackFlax são minimamente processadas, livres de químicos e são fáceis de incorporar numa variedade de barras e lanches.

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Nós sempre estamos prontos para ajudar a resolver o próximo desafio de nutrição. Entre em contato conosco para ver o que a nossa experiência pode adicionar aos seus produtos e negócios.

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