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2023 MegaTrends Parte Cinco: Co-Criação

A co-criação de novos produtos alimentícios e bebidas com os consumidores é uma das MegaTendências de 2023 que ajuda as marcas a impulsionarem as vendas—e as redes sociais são onde tudo começa.

2023 MegaTrends para a Indústria Alimentícia 

Na nossa série MegaTrends 2023, exploramos as cinco MegaTendências que a indústria alimentícia precisa conhecer. Até agora, vimos como os consumidores de hoje estão buscando a 'Eatopia' - ou seja, o bem-estar holístico por meio da alimentação - e então se concentrando em o que saúde significa para eles ao abraçar o bem-estar mental e novas formas de alimentação.


As MegaTendências também capturam a nova fronteira do desempenho personalizado, onde os dispositivos vestíveis inovadores estão avançando no espaço da nutrição personalizada. Também observamos dados que mostram a crescente importância da autenticidade (especialmente entre os consumidores da Geração Z) quando se trata de apoiar marcas, com foco em transparência e sustentabilidade.

MegaTrends para 2024 e Além

MegaTrends para 2024 e Além

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Na Parte 5 do resumo de nossa série, revelamos como a MegaTendência da Co-Criação também representa uma oportunidade para as marcas de alimentos em muitos níveis. Solicitar o feedback dos consumidores, especialmente por meio das redes sociais, permite que os consumidores co-criem os novos produtos e sabores que desejam, construindo confiança e apoiando emocionantes ofertas de tempo limitado (LTOs) que podem gerar novas vendas rapidamente.

Feedback = Confiança 

Em uma era de queda de confiança nas grandes empresas, fortalecer a conexão com os consumidores é mais importante do que nunca. Ouvir o feedback dos consumidores é uma maneira eficaz de fazer isso. De acordo com a Innova, a maioria dos consumidores acredita que as empresas deveriam ouvi-los mais ao desenvolver novos produtos.1 Não é surpresa que as redes sociais sejam a melhor maneira de envolvê-los nessa comunicação bidirecional.


Aproximadamente um em cada quatro consumidores americanos e europeus, e um em cada dois consumidores asiáticos, dizem que compartilham suas opiniões sobre alimentos nas redes sociais, enquanto quase metade dos consumidores globais da Geração Y e Z acreditam que as marcas os ouvem através das redes sociais.2 Empresas que conseguem fazer os consumidores sentirem que fazem parte do processo ganharão sua confiança, especialmente quando o feedback leva a produtos inovadores.


Confira nosso webinar sob demanda sobre MegaTendências 2023.
 

Ascensão dos LTOs 

Uma maneira poderosa de co-criar com os consumidores é por meio dos LTOs. Esse processo envolve os consumidores para fazê-los se sentirem ouvidos, cria muito burburinho em torno da marca e gera receita adicional para a empresa, uma vez que os LTOs tendem a ser compras por impulso. A Datassential relata que, das últimas compras de LTOs feitas pelos consumidores, 63% foram compras por impulso.3


Os lançamentos de LTOs têm aumentado (com um crescimento médio anual de 30% nos últimos três anos),4 destacando como, mesmo em tempos econômicos difíceis, um sabor divertido e inovador ainda impulsionará compras por impulso. Isso é especialmente verdadeiro para produtos de lanche. Os sucessos dos LTOs da Doritos—que vão desde Doritos Locos Tacos até os pacotes Doritos ReachOut.com para conscientização sobre saúde mental—nos mostram que os LTOs podem ser mais do que apenas novos sabores.
 

Atendendo às Necessidades do Futuro 

Compreender os impactos e oportunidades potenciais das MegaTendências de hoje coloca as marcas no caminho certo para criar os produtos que seus consumidores estão procurando—mesmo à medida que suas necessidades evoluem. No cerne dessas MegaTendências, vemos valores como bem-estar e confiança que esperamos que continuem ressoando com os consumidores no futuro.


Baixe nosso Guia de MegaTendências 2023 para uma análise profunda de nossos insights do consumidor.


References

1-2. Innova Market Insights, Top 10 Trends, #5 – Voice of the Consumer, June 2022.
3. Datassential, Fun and Freaky LTOs, October 2022.
4. Innova Market Insights, Top 10 Trends 2023: Revenge Spending, December 2023.

Este texto tem sido traduzido do inglês usando IA

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