营养预混料研发高级总监 Alice Wilkinson，分享了她在这次网络研讨会上的三个观点：居家健身潮流正在彻底改变运动营养学。

本节目邀请到 Glanbia Nutritionals 的健康零食专家，他们分享了
 在开拓营养能量棒市场时应当注意哪些品牌，以及在配制营养能量棒时应考虑哪些方面。他们探讨了许多品牌所有者面临的技术难题，分享了对味道和口感如何影响区域趋势的看法，以及改良营养能量棒配方的技术。

请下载该图，通过未来 5 年推动消费趋势的五大关键因素  观察未来的全球消费者市场“大世代“小”我 (Generation Me)、积极生活方式 (Building a Lifestyle)、超个性化 (Ultra-Personalization)、可持续性 (Sustainability Matters) 以及 非凡感官体验 (Sense-ational)

随着生活方式的改变，人们更加关注健身和营养，2021 年营养补充品市场也发生了变化。

国内功能饮料市场规模2020年的销售额约440亿美元，占据亚太市场的61%左右，而其中尤以酸奶饮料品类发展最为强势。 

高蛋白市场曾经的核心消费者主要是运动人群，现在正在向大众消费者扩展。随着积极生活方式的兴起，越来越多有健康意识的消费者想要在健康食品和饮料品类中，寻求能满足健康需求和“新常态”生活节奏、便携的蛋白强化产品。 

随着积极生活方式的兴起，越来越多有健康意识的消费者想要在健康食品和饮料品类中，寻求能满足健康需求和“新常态”生活节奏、便携的蛋白强化产品。那么蛋白将如何“破圈”，以不同的产品形式，出现在消费者的日常饮食和生活场景中呢？ 

2021年全球功能性饮料市场规模达到了1830亿美元，并且依然显示着巨大的潜力。

疫情常态化使众多消费者开始思考一种全面有效方法来长期维持身体健康和免疫力。