Das neue Gesicht der Sporternährung

Einst eine Branche, die früher fast ausschließlich mit ernsthaften männlichen Athleten im Alter von 15 bis 35 Jahren sprach, wirbt sie heute um ältere Kunden, weibliche Kunden, Gelegenheitssportler und andere Verbraucher, die nach Produkten suchen, die ihre Gesundheit fördern. Heute werden die Sporternährungstrends nicht nur von Leistungssportlern vorangetrieben, sondern auch von Menschen aus allen Lebensbereichen, die zunehmend aktiv und gesundheitsbewusst leben. Eine Umfrage von FMCG Gurus aus dem Jahr 2020 ergab, dass sechs von zehn Verbrauchern weltweit ihre allgemeine Gesundheit verbessern wollten und in den letzten zwei Jahren mehr Sport betrieben hatten. Verbraucher konzentrieren sich zunehmend auf Fragen der persönlichen Gesundheit und des Lebensstils, insbesondere auf Gewichtsverlust und Aufrechterhaltung durch Ernährung und Bewegung. In Europa gaben 41% der Verbraucher an, dass die Verbesserung ihrer Taille der Gesundheitsbereich ist, den sie verbessern möchten, die Antwort Nummer eins für die Region. ¹ 

Diese Trends für einen gesunden Lebensstil haben der Sporternährungsbranche Chancen eröffnet, die darauf abzielen, Menschen bei der Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln zu helfen, um ein Höchstleistungspotential zu erzielen. Das Geschäft konzentriert sich nun auf die Verbesserung der Nahrungsaufnahme für Sportler und Gelegenheitstrainer, um nicht nur Leistung, Ausdauer und Muskelwachstum, sondern auch die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu steigern. Infolgedessen wächst die Nachfrage der Verbraucher nach leistungsfähigen Lebensmitteln und Getränken. Hier sind einige wertvolle Erkenntnisse, die Lebensmittel- und Getränkeherstellern helfen können, diese Trends zu nutzen. 

Wie verändert sich der Markt? 

Während die Wahrnehmung besteht, dass junge, männliche Athleten und Bodybuilder den Basismarkt für Sporternährungsprodukte bilden, entwickelt sich die Branche von einer Branche, die Nischensportlern dient, zu einer Branche, die sich an ein breiteres Spektrum von Verbrauchern richtet. 

Einer der Faktoren, die diese Veränderungen auf dem Markt antreiben, ist das Älterwerden der globalen Babyboomer-Bevölkerung. Die zwischen 1946 und 1964 geborenen Boomer sind jetzt zwischen 57 und 72 Jahre alt und verändern die ältere Bevölkerung. Boomer - und es gibt viele von ihnen - werden älter und gehen in den Ruhestand, aber sie wollen immer noch ein aktives, langes und gesundes Leben führen. Im Gegensatz zu ihren Vorgängern neigen Boomer dazu, Fitnessaktivitäten weit über das mittlere Alter hinaus in ihr tägliches Leben einzubeziehen. Aus diesem Grund suchen sie nach Convenience-Produkten, mit denen sie ihre Energie steigern, ihre Jugendlichkeit erhalten und Verletzungen vorbeugen können.  

Knochen, Gelenke, Immunität sowie Gesundheit und Erhaltung der Muskeln sind für diese Gruppe von größter Bedeutung. Diese Bedenken führen insbesondere dazu, dass sie nach proteinreichen Produkten suchen, die die Gesundheit von Knochen und Gelenken fördern und Muskelschwund verhindern sollen.  

Der Frauenmarkt ist ein weiterer wichtiger Wachstumsbereich für die Sporternährungsbranche. Immer mehr Frauen nehmen neue Trainingsprogramme an, die darauf abzielen, Muskeln aufzubauen und die allgemeine Fitness zu verbessern, anstatt einfach nur eine schlanke Figur zu halten. In Großbritannien konsumieren Frauen zwischen 16 und 34 häufiger als Männer zwischen 35 und 54 Proteinriegel, Proteinpulver und Nahrungsergänzungsmittel für Sport / Bewegung. Infolgedessen suchen Frauen nach gezielteren leistungssteigernden Nahrungsergänzungsmitteln, möchten sich jedoch nicht mit Produkten für Männer zufrieden geben. Sie wollen Produkte, die ihre besonderen Bedürfnisse und Wünsche berücksichtigen - Produkte, die bequem, gesund und lecker sind und ihnen gleichzeitig helfen, ihre Fitnessziele zu erreichen. Personalisierte Leistungsprodukte mit kundenspezifischen Nährstoffvormischungen können Lebensmittel- und Getränkeherstellern helfen, die Anforderungen dieses wachsenden Marktsegments besser zu erfüllen. 

Da immer mehr Verbraucher den Trend zu gesundem Leben annehmen, bilden Männer und Frauen jeden Alters, die Gewicht verlieren möchten, ein weiteres markttreibendes Verbrauchersegment. Diese Gruppe sucht nach Sporternährungsprodukten, die ihre Energie, Motivation und ihren Stoffwechsel steigern und gleichzeitig ihren Appetit zügeln.  

Was wollen Verbraucher? 

Diese wachsenden Marktsegmente treiben die Expansion der Sporternährungsbranche voran und haben vieles gemeinsam. Verbraucher sind im Allgemeinen klüger als je zuvor. Sie haben Zugang zu mehr Informationen darüber, was sie ihren Körper zuführen, und sie teilen den Wunsch nach gesunden Produkten, die getestete Inhaltsstoffe enthalten, sowie nach Produkten, die bequem zu verwenden sind und zur Verbesserung ihres aktiven Lebensstils beitragen. 

Laut einer von Glanbia Nutritionals durchgeführten globalen Umfrage zu Nahrungsergänzungsmitteln gaben 47% der alternden Verbraucher an, dass die Aufrechterhaltung der Muskelgesundheit zu den drei wichtigsten Gesundheitsproblemen gehört.³ Die Verhinderung von Sarkopenie oder altersbedingtem Verlust an Muskelmasse und Kraft ist eine Sache, die diese Verbraucher als hilfreich ansehen. Sie pflegen ein langes und aktives Leben. Produkte, die diese Bedenken ausräumen, enthalten viel Protein, Leucin und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind auf dem Markt unterrepräsentiert und bieten Lebensmittel- und Getränkeherstellern eine bedeutende Wachstumschance. 30% der alternden Verbraucher (55-70) gaben an, dass die Knochengesundheit ihr Hauptanliegen sei. Wenn Sie sicherstellen, dass Inhaltsstoffe wie Kalzium und Spurenelemente wie Magnesium und Zink in den von Ihnen gewählten Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind, kann dies einen großen Beitrag zur Erhaltung der Knochengesundheit und -stärke leisten. Inhaltsstoffe, die Gelenkschmerzen lindern oder verhindern, die Gesundheit des Immunsystems unterstützen und die Energie steigern, können auch dieses Verbrauchersegment ansprechen.  

Der wachsende Markt jüngerer Verbraucherinnen wünscht sich Produkte für Frauen, die ihren aktiven Lebensstil mit sauberen Zutaten, überlegener Qualität und großartigem Geschmack unterstützen. Produkte, die die Energie steigern, beim Abnehmen oder Aufrechterhalten des Gewichts helfen und den Muskeltonus steigern, sind möglicherweise besonders für Frauen attraktiv. 

Übergewichtige Verbraucher sind einer der am stärksten unterversorgten Bereiche des Marktes. Bioaktive Substanzen, die den Stoffwechsel oder die Inhaltsstoffe ankurbeln und das Sättigungsgefühl fördern, insbesondere Produkte mit hohem Eiweiß- und Ballaststoffgehalt sowie niedrigem Zucker- und anderen Kohlenhydratgehalt, könnten diesen Markt ansprechen. 

Zu den beliebtesten Performance- und Lifestyle-Produkten von heute gehören: 

• Hochleistungsgetränke mit hohem Proteingehalt sind das Produkt der Wahl für Verbraucher, die für ihren vollen Terminkalender bequemes, schmackhaftes und hochwertiges Protein benötigen. Die Anreicherung mit wichtigen Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium und energiereichen Vitaminen kann auch für neue Verbraucher in dieser Kategorie ein zusätzlicher Vorteil sein.   
• Nährstoffreiches pflanzliches „Wasser“ wie Kokos- oder Wassermelonenwasser wird zunehmend als natürliche Alternative zu herkömmlichen Energiegetränken angesehen. Kokoswasser wird aus jungen, frischen Kokosnüssen hergestellt und ist im Allgemeinen ungesüßt und frei von Zusatzstoffen. Es bietet die isotonischen Vorteile eines Sportgetränks sowie Kalzium, Magnesium und Kalium. Wassermelonenwasser enthält einen hohen Kaliumgehalt sowie immununterstützendes Vitamin C und Antioxidantien.  
• Riegel für funktionelle Ernährung treiben weiterhin Innovationen auf dem Markt für funktionelle Lebensmittel voran. Mainstream-Müsliriegel enthalten jetzt sowohl den Körper als auch Geist leistungssteigernde Zutaten, während Riegel, die einst auf dem Spezialsportmarkt vermarktet wurden, sich mit trendigen neuen Geschmacksrichtungen und Formaten beschäftigen, um sich in der Kategorie der allgemeinen gesunden Lebensmittel zu positionieren und ein breiteres Publikum anzusprechen.   
• Proteinverstärkte Riegel, die Milch- oder Pflanzenprotein enthalten, sind bei Verbrauchern beliebt, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten, um beim Gewichtsmanagement, bei der Muskelmasse und bei der Steigerung der Energie zu helfen.   

So bleiben Sie mit Verbrauchern von Sporternährung in Verbindung 

Der Sporternährungssektor wächst und diversifiziert sich weiter. Es gibt keinen eng definierten „typischen“ Sporternährungskonsumenten mehr, aber es gibt einige unterscheidbare Kategorien: „Hardcore“-Ausdauersportler und Bodybuilder, Gelegenheitssportler und „Lifestyle“ -Konsumenten, die nicht unbedingt an Sport interessiert sind, sondern Sporternährung verwenden, um ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern.  

Diese Expansion des Marktes stellt eine enorme Wachstumschance dar, birgt jedoch auch das Risiko der Entfremdung der Kernnutzer, des Preisdrucks und potenzieller Kanalkonflikte. Diese Risiken können erfolgreich durch kreative Lösungen gesteuert werden, z. B. durch die Erstellung personalisierterer Produkte für bestimmte Kanäle unter Verwendung verschiedener Markennamen oder durch die Konzentration auf ein spezielles Marktsegment.  

Intelligente Hersteller entwickeln Produkte, um auf die Bedenken eines breiteren Verbraucherspektrums einzugehen. Die Entwicklung von Produkten für Frauen, ältere Menschen, die ihre Energie steigern oder die Gesundheit von Knochen und Muskeln erhalten möchten, übergewichtige Menschen oder Menschen, die einfach nur ihren Stoffwechsel steuern möchten, kann den Herstellern helfen, diese wachsenden Marktsegmente zu erschließen.  

Fazit 

Im Allgemeinen entwickeln sich die Sporternährungstrends weiter und diversifizieren sich, insbesondere im Hinblick auf den Zielmarkt. Während der Basismarkt für Spitzensportler und Bodybuilder weiterhin besteht, bietet das anhaltende Wachstum in anderen Marktsegmenten - Frauen, alternde Babyboomer, übergewichtige Menschen, Gelegenheitssportler und Lifestyle-Fitnessbegeisterte - wichtige Vermarktungsmöglichkeiten für Produzenten. Experten erwarten das größte Wachstum in diesen Marktbereichen. Dank dieser und anderer Marktentwicklungen boomt die Sporternährungsbranche.  

Wenn Sie im Detail mehr darüber erfahren wollen, wie sich COVID-19 auf die Sporternährung und den Aufstieg des Heimtrainings ausgewirkt hat, lesen Sie unser Webinar unter Wie Heimtrainingstrends die Sporternährung revolutionieren.  

Glanbia Nutritionals ist Ihr idealer Partner, wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie einige dieser jüngsten Trends mit innovativen Formaten und aufregenden Inhaltsstoffen nutzen können. Von der Anpassung Ihrer Produkte an die neuesten Lifestyle-Ernährungstrends bis hin zur Erfüllung der Bedürfnisse von Hardcore-Athleten ist Glanbia Nutritionals ein weltweit führender Anbieter von Sporternährungstrends und ein führender Anbieter von benutzerdefinierten Vormischungen und Proteinlieferanten in der Kategorie Gesundheit und Wellness. Kontaktieren Sie uns, um mit Ihrem nächsten Produkt zu beginnen.  

Verweise 

1 FMCG Gurus, Aktive Ernährung: Wie man es richtig macht - Global, Januar 2020 

2 Mintel, Einstellungen zur Sporternährung: Inc Auswirkungen von COVID-19 - UK - August 2020 

3 Proprietäre Forschung von Glanbia Nutritionals, Global Supplements Umfrage - Großbritannien, Mai 2019