Unsere milchbasierten, pflanzlichen und funktionellen Proteine können die Textur, den Geschmack und den Nährwert einer Vielzahl von Produktformaten verbessern.
Snacks
Mit einer breiten Palette an funktionellen und ernährungsphysiologischen Zutatenlösungen sowie fundiertem Know-how in der Formulierung und Anwendung helfen wir Ihnen, Snacks mit der Textur, dem Nährwert, dem Aussehen und den Geschmackseigenschaften zu kreieren, die sich die anspruchsvollen Verbraucher von heute wünschen. Und wir haben jetzt die Herstellung von mit Proteinen angereicherten extrudierten Snacks revolutioniert.
Bringen Sie Ihren nächsten erfolgreichen Snack schneller auf den Markt, indem Sie mit Glanbia Nutritionals zusammenarbeiten. Wir bieten Ihnen funktionell überlegene Inhaltsstoffe, Formulierungsexpertise und technische Unterstützung, Konsistenz und Qualität der Inhaltsstoffe sowie weitere Unterstützung.
Proteine
Unsere Lösungen
BarFlex® Molkenproteine
Molkenprotein-Isolate (WPI) und -Konzentrate (WPC), die 100-prozentige Molkenformulierungen ermöglichen, die Aushärtung von Riegeln minimieren und die Haltbarkeit von Nährstoffriegeln verlängern. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das den Riegeln einen reinen Geschmack und eine lang anhaltende, kaubare Textur verleiht.
BarPro®-Milchprotein-Isolate
Milchproteinisolate (MPI), die die Haltbarkeit von Riegeln verlängern und die Härtung der Riegel minimieren. Option Truly Grass Fed™ erhältlich. Sie sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein mit einer kurzen Textur und einem klaren Geschmacksprofil.
Crunchie™ Milchprotein Chips
Ideal für Riegel und Snacks, die während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts eine außergewöhnliche Textur und einen herzhaften Knusper bieten und so ein köstliches Esserlebnis schaffen. Reiner Milchgeschmack, der nicht maskiert werden muss. Optisch ansprechend mit einheitlicher Form, Größe und heller Farbe. Enthält mehr als 74 % hochwertiges Milchprotein für einen zusätzlichen Proteinschub.
Provon® Molkenprotein-Isolate
Hochreine Molkenproteinisolate (WPIs) mit sehr geringem Fett- und Laktosegehalt, die das gesamte Spektrum der in der Molke natürlich vorkommenden nicht denaturierten Proteine enthalten. Sie sind geschmacksneutral, in einem breiten pH-Bereich löslich und mit einem Proteingehalt von 90 % pur oder instantisiert erhältlich. Truly Grass Fed™ Optionen verfügbar. Hervorragende Option zur Proteinanreicherung in Getränkepulvermischungen, Riegeln, Milchprodukten, gefrorenen Desserts und Trockenmischungen.
Bioaktive Inhaltsstoffe
Wir setzen fortschrittliche Verarbeitungstechnologien ein, um bioaktive Inhaltsstoffe herzustellen, die bestimmte körperliche Funktionen verbessern sollen, z. B. die Gesundheit des Immunsystems, der Knochen, des Herzens und des Schlafs.
Unsere Lösungen
Bioferrin® Lactoferrin
Dieses natürliche, bioaktive Milchprotein wird mit Hilfe fortschrittlicher Fraktionierungs- und Trennverfahren aus frischer Süßmolke isoliert. Es ist eine natürliche Eisenquelle, ein wirksames antimikrobielles Mittel und kann die Immunfunktion unterstützen. Es ist eine hervorragende Lösung für Säuglingsnahrung, funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel.
CuroWhite®
Alle Vorteile von Curcumin, aber weiß für eine einfachere Herstellung. Die fehlende Farbe sowie der mildere Geschmack und Geruch machen es ideal für viele Anwendungen wie Tabletten, Kapseln, Getränkepulver, funktionelle Lebensmittel und Gummibärchen.
PepForm® Peptides
Diese revolutionäre, zum Patent angemeldete Peptidträgertechnologie verbessert die Löslichkeit und Aufnahme von Aminosäuren. Eine hervorragende Lösung für Getränkepulvermischungen und Ernährungsriegel.
PepForm® Tryptophan
Formulierung von Schlafmitteln mit nachgewiesenen kognitiven Vorteilen für den nächsten Tag, die das körpereigene Melatonin ohne Zusatz von Hormonen fördern, und zwar auf eine besser lösliche und bioverfügbare Weise. Eine ausgezeichnete Lösung für Getränkepulvermischungen, trinkfertige Getränke, Tabletten, Kapseln und Riegelformate.
TruCal® Milch-Mineral-Komplex
TruCal ist viel mehr als nur Kalzium - es ist eine Quelle natürlicher Milchmineralien für eine optimale Knochengesundheit. Eine ausgezeichnete Lösung für Getränkepulvermischungen, trinkfertige Getränke, Kapseln, Tabletten, Joghurt, Ernährungsriegel, verarbeitete Milchprodukte, Backwaren, Cerealien und Snacks.
Kundenspezifische Premix-Lösungen
Unsere Vormischungslösungen werden nach Ihren Vorgaben entwickelt, um eine optimale ernährungsphysiologische, funktionelle und betriebliche Leistung zu erzielen.
Geschmacksrichtungen von Foodarom®
Bei Foodarom sind wir Geschmacksdesigner. Wir passen die Geschmacksrichtungen Ihren Bedürfnissen an und kreieren Geschmacksprofile, die die Sinne ansprechen und emotionale Verbindungen schaffen. Unser Fachwissen im Bereich der funktionellen Geschmacksrichtungen ist ein Mehrwert, der die Tür zu neuen Möglichkeiten öffnen wird. Lassen Sie uns zusammenarbeiten, um die Fantasie anzuregen.
Pflanzenbasierte Lösungen
Ernährung auf pflanzlicher Basis wird jetzt noch einfacher. Unser Portfolio bietet hervorragende Lösungen für Riegel, Müsli, No-Bake-Teig, Cerealien sowie Displays für lose Lebensmittel. Unsere SNACK-Lösungen enthalten unsere MicroSure™ Plus-Hitzebehandlung, um sicherzustellen, dass unsere Zutaten für verzehrfertige Lebensmittel sicher sind.
Unsere Lösungen
BarHarvest™ Erbsenprotein
BarHarvest Erbsenprotein dient der Proteinanreicherung und ist eine allergenfreie, glutenfreie, koschere Proteinzutat, die eine hervorragende Leistung bietet. BarHarvest wurde entwickelt, um die Haltbarkeit, Feuchtigkeit und weiche Textur von Riegeln, Keksen und anderen Backwaren zu verbessern.
CuisineFlax™
CuisineFlax bietet einen ausgezeichneten Nährwert und eine hervorragende Textur mit einem ausgewogenen Anteil an ALA-Omega-3-Fasern, Proteinen und einem hervorragenden Geschmack. Erhältlich in konventionellen und biologischen Varianten mit einer garantierten Haltbarkeit von zwei Jahren. CuisineFlax wird nur minimal verarbeitet und ist frei von Chemikalien, Allergenen und Gluten und ist eine hervorragende Lösung für Produkte für Haustiere und Produkte die beim Reitsport verwendet werden.
SnackChia™
SnackChia bietet eine bessere Textur und ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Kalzium und Omega-3. Mit der MicroSure™ Plus-Technologie wärmebehandelt, um sichere, stabile und nährstoffreiche Samen zu gewährleisten. SnackChia ist eine Clean Label-Zutat, minimal verarbeitet und frei von Chemikalien, Allergenen und Gluten und damit eine hervorragende Lösung für Produkte für Haustiere und Produkte die beim Reitsport verwendet werden.
SnackFlax™
SnackFlax-Lösungen bieten eine hervorragende Ernährung und Textur mit einem ausgewogenen Anteil an ALA-Omega-3-Ballaststoffen, Eiweiß und hervorragendem Geschmack. Unsere MeadowPure™-Sortier- und Selektionssysteme gewährleisten, dass SnackFlax-Zutaten eine garantierte Haltbarkeit von zwei Jahren haben. SnackFlax wird nur minimal verarbeitet, ist frei von Chemikalien und kann leicht in eine Vielzahl von Riegeln und Snacks eingearbeitet werden.
Kontakt
Wir sind stets bereit, uns der nächsten Herausforderung in Sachen Ernährung zu stellen. Lassen Sie uns eine Nachricht zukommen, wenn Sie wissen möchten, wie unser Fachwissen Ihre Produkte und Ihr Unternehmen sinnvoll ergänzen kann.