Menu
Teil zwei unserer Serie über stimmungsfördernde Lebensmittel zeigt, warum Adaptogene und Nootropika als die Zukunft der Stimmungsnahrung positioniert sind und hebt einige der besten Zutatenauswahlen zur Formulierung von Produkten zur Unterstützung von Stimmung und Gehirn hervor.
Adaptogene sind natürliche Substanzen, die in der traditionellen Kräutermedizin verwendet werden, mit dem Ziel, den Körper besser an Stress anzupassen. Die Idee dahinter ist, dass eine Substanz, die die Systeme des Körpers widerstandsfähiger gegenüber Stress machen könnte, auch die Angst reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden verbessern könnte.
Nootropika hingegen sind natürliche oder synthetische Verbindungen, die kognitive Funktionen wie Aufmerksamkeit und Gedächtnis verbessern können. Stimulanzien wie Koffein und bestimmte Arzneimittel sind Beispiele für Nootropika. Einige Aminosäuren und Vitamine sowie eine Reihe von Pflanzenextrakten werden auf ihre potenziellen nootropischen Effekte hin untersucht.
Laut Daten von Innova sind Adaptogene in den letzten fünf Jahren weltweit in neuen Produkten in der Lebensmittel- und Getränkebranche mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 107 % gewachsen, während Nootropika um 41 % gewachsen sind. Darüber hinaus ergab eine Umfrage von Innova unter globalen Verbrauchern, dass 10 % in den letzten Monaten Lebensmittel oder Getränke für die Gehirngesundheit gekauft haben, während 8 % dies für Entspannung und Beruhigung getan haben. Dies deutet darauf hin, dass Adaptogene und Nootropika jetzt über Nahrungsergänzungsmittel hinausgehen.
Die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten zur Unterstützung von Stimmung und Gehirn wächst weiter, wobei Adaptogene und natürliche Nootropika gut positioniert sind, um zu führenden Inhaltsstoffen zu werden. Die starke Vorliebe der Verbraucher für natürliche Inhaltsstoffe, die Begeisterung für pflanzliche Produkte und die aktive Forschung an diesen Inhaltsstoffen werden ihr kontinuierliches Wachstum unterstützen. Darüber hinaus glauben fast die Hälfte (48 %) der globalen Verbraucher, dass pflanzliche oder pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel wirksam sind.
Wir haben sogar schon Getränke auf dem Markt gesehen, die Adaptogene und Nootropika kombinieren, mit Botschaften zur Steigerung von Geist und Stimmung. Das Potenzial, diese Inhaltsstoffe zu mischen, schafft auch neue Möglichkeiten für personalisierte Produkte, beispielsweise indem man kognitive und psychische Gesundheitsbedürfnisse in verschiedenen Lebensphasen anspricht, um Produkte für Kinder, Jugendliche, Menschen mittleren Alters und Senioren zu entwickeln.
Aktuelle weltweite Produktneueinführungen zeigen, dass Hanf (einschließlich Hanföl) ein schnell wachsendes Kraut in Nahrungsergänzungsmitteln ist, aber in funktionalen Lebensmitteln und Getränken viel weniger aktiv ist, was auf eine Expansionsmöglichkeit hinweist. Hanf ist weitgehend mit dem nootropischen CBD verbunden und kann in Produkten mit beruhigender oder entspannender Ausrichtung gefunden werden. Einige Marken bewerben Hanf als Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die als essentielle Nährstoffe für das Gehirn bekannt sind.
Ashwagandha ist ein Adaptogen, das in der indischen Ayurveda-Medizin seit Tausenden von Jahren verwendet wird. Tee ist die beliebteste Anwendung für Ashwagandha nach Nahrungsergänzungsmitteln. Ashwagandha ist höchstwahrscheinlich in Produkten zur Stressbewältigung, zur Verbesserung des Schlafs oder zur Steigerung der Energiepositionierung zu finden, obwohl die Sporternährung eine aufstrebende Kategorie ist, basierend auf der Idee, dass eine bessere Stressresilienz zu besseren Leistungen führen könnte. Unser funktional optimiertes Ashwagandha verwendet Mikroverkapselung, um die bitteren Noten zu maskieren und ermöglicht eine höhere Verwendungskonzentrationen.
Ginseng ist ein weiteres beliebtes Adaptogen. Viele betrachten es auch als Nootropikum, wobei Forschung in diesem Bereich weiterläuft. Eine Umfrage von Innova ergab, dass über ein Drittel (35 %) der weltweiten Verbraucher sehr oder äußerst interessiert an Lebensmitteln und Getränken sind, die Ginseng enthalten. Wie Hanf ist Ginseng ein schnell wachsendes Kraut bei der Einführung von Nahrungsergänzungsmitteln, hat jedoch im Bereich Lebensmittel und Getränke noch nicht das gleiche Wachstum gezeigt.
Rhodiola ist eine gebirgige Pflanze mit einer langen Geschichte der Verwendung in Europa. Dieses Adaptogen findet sich in Produkten, die Vorteile im Bereich Stressabbau, Verbesserung der Müdigkeit und Steigerung der Energie beanspruchen. Manchmal wird Rhodiola in Stressabbau-Produkten zusammen mit Ashwagandha kombiniert. Es laufen Forschungen zu potenziellen nootropen Vorteilen im Bereich Lernen und Gedächtnis.
Kava ist ein Adaptogen, das seit Tausenden von Jahren auf den Pazifikinseln sowohl als Medizin als auch als zeremonielles Getränk verwendet wird. Kava wurde hauptsächlich auf mögliche beruhigende oder entspannende Vorteile untersucht, wobei in letzter Zeit ein Schwerpunkt auf seinem Potenzial zur Behandlung von Angst und Schlaflosigkeit liegt. Bestimmte Verbindungen in der Kavaroot sind dafür bekannt, ein Kribbeln oder Taubheitsgefühl beim Kauen zu verursachen.
Adaptogene und Nootropika bieten eine aufregende Gelegenheit, den Bedarf der Verbraucher an Stimmungs- und Geistesprodukten auf natürliche, pflanzliche Weise zu decken. Die fortlaufende Forschung zu diesen Inhaltsstoffen macht dies zu einem Bereich, den es genau zu beobachten gilt. Bleiben Sie dran für Teil drei unserer Serie über stimmungsfördernde Lebensmittel, in dem wir uns mit alltäglichen Nährstoffen für das geistige Wohlbefinden befassen werden.