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Verbraucher möchten ihre Energie verbessern – aber suchen sie einen schnellen Energieschub oder langanhaltende Energie? Ein Getränk oder einen Riegel? Hier definieren wir die Bedürfnisse und Chancen im sich wandelnden Energiebedarf der Verbraucher.
Die Energiebedürfnisse reichen heute weit über den Bereich Pre-Workout hinaus – mit mehr Anlässen und einem zunehmend breiteren Publikum. In diesem sich entwickelnden Energiemarkt suchen Verbraucher nach der richtigen Art von Energie zum richtigen Zeitpunkt – eine Einheitslösung gibt es nicht.
Energie und Wachsamkeit sind mittlerweile die häufigsten Gesundheitsversprechen bei Produkteinführungen in Nordamerika, während Energydrinks den größten Anteil am Markt für funktionelle Getränke ausmachen (mit zweistelligem Wachstum Jahr für Jahr). Ebenfalls wachsend sind die Verkaufszahlen von Performance- und Nährstoffriegeln, die eher auf langanhaltende Energie als auf den schnellen Energieschub von Energydrinks ausgerichtet sind.
Das zunehmende Interesse der Verbraucher an natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen verändert die Kategorie der Energieprodukte grundlegend. Gleichzeitig sehen wir, dass Verbraucher Maßnahmen ergreifen, um ihr mentales Wohlbefinden zu verbessern und ihr Energieniveau im Laufe des Tages zu optimieren – was auf neue Chancen im Bereich Energieprodukte hinweist.
Unsere aktuelle Studie zur Nutzung und Einstellung zu Gesundheit und Wohlbefinden mit 2.600 Verbrauchern aus den USA und dem Vereinigten Königreich im Alter von 18 bis 75 Jahren zeigt, dass Energiebedürfnisse multidimensional sind – Verbraucher verfolgen sowohl reaktive als auch proaktive Ansätze im Umgang mit Energie.
Man kann davon ausgehen, dass jeder Mensch über eine tägliche Energiebasis verfügt. Wenn Verbraucher unter diese Basis fallen, wird ihr Umgang mit Energie reaktiv. Dann suchen sie beispielsweise nach einem schnellen Start oder wollen sich nach dem Sport wieder aufladen. Andere wiederum verfolgen einen proaktiven Ansatz und suchen entweder nach nachhaltiger Energie oder einem schnellen Energieschub, um (körperlich und/oder geistig) leistungsfähig zu bleiben – sei es bei der Arbeit, beim Sport oder beim Gaming.
Die Studienergebnisse zeigen, dass Verbraucher drei Hauptbedürfnisse in Bezug auf das Energiemanagement haben:
“Wenn ich einen schnellen Energieschub brauche, um ein Tief zu überwinden.“ und „Bringe mich zurück auf Kurs, damit ich mein Bestes geben kann.“
“Wenn ich etwas brauche, das mich gerade genug sättigt, um bis zur nächsten Mahlzeit durchzuhalten – nicht zu viel – einfach etwas Leichtes, um die Lücke zu überbrücken.“
“Wenn ich etwas brauche, das mir langanhaltende Energie liefert und gleichzeitig positiv zu meiner Gesundheit beiträgt.“ und „Nährstoffe, um dauerhaft auf Höchstleistung zu bleiben.“
| Energiebedarf | % der Anlässe, bei denen Getränke verwendet werden | % der Anlässe, bei denen Lebensmittel verwendet werden |
|---|---|---|
| Schneller Energieschub | 80% | 20% |
| Lücke überbrücken | 11% | 89% |
| Nachhaltige Vitalität | 47% | 53% |
Verbraucher, die einen schnellen Energieschub suchen, greifen weitaus häufiger zu Getränken als zu Lebensmitteln, während das Überbrücken einer Lücke typischerweise durch Lebensmittel – meist einen Snack – erfolgt. Für nachhaltige Vitalität greifen Verbraucher nahezu gleichermaßen zu Lebensmitteln und Getränken.
Brian Choi vom Food Institute nennt fünf Megatrends des Jahres, die die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stark beeinflussen: Food-Tech, Personalisierung, Nachhaltigkeit, Inflation sowie Gesundheit & Wohlbefinden. Innerhalb des letzten Trends hebt er die wachsenden Energiebedürfnisse der Verbraucher hervor.
Ein Social-Media-Trend ist derzeit das Ziel, 30 Gramm Protein pro Mahlzeit zu sich zu nehmen, um stabile Energie- und Blutzuckerwerte zu unterstützen. Ebenfalls im Aufschwung ist die Verwendung von Kreatin, insbesondere bei jungen Männern, um die ATP-Bildung für Energie während des Trainings zu fördern.
Snacking ist ein Instrument, das viele Verbraucher nutzen, um ihr Energieniveau zu steuern. Pro Kopf betrachtet snacken Verbraucher weltweit immer mehr, während der Verzehr traditioneller Mahlzeiten rückläufig ist. In den USA und im Vereinigten Königreich geben über 50 % der Verbraucher an, regelmäßig Mahlzeiten auszulassen – was häufig durch Snacks ersetzt wird.
Bestimmte Tageszeiten für Snacks stehen in engem Zusammenhang mit dem Energiebedarf, etwa das späte Vormittagssnacken zur Energiezufuhr und das Nachmittagssnacken als kleiner Energieschub. Die Generation Z und die Millennials sind die Altersgruppen, die am häufigsten snacken.
Einige der größten Innovationschancen im Energiemarkt aktuell sind:
Während Energydrinks florieren, werden solche mit zusätzlichen funktionellen Vorteilen – etwa zur Unterstützung der Gehirngesundheit oder der mentalen Fokussierung – von Verbrauchern als überlegene Produkte wahrgenommen, die mehr Nutzen bieten.
Da immer mehr Verbraucher ihr Energieniveau proaktiv managen, um ihre tägliche Leistungsfähigkeit zu erhalten, bieten Energieprodukte zur Optimierung des täglichen Energiehaushalts einen gezielteren Ansatz – besonders für jene, für die ein schneller Energieschub nicht ausreicht.
Verbraucher interessieren sich zunehmend für natürliche und gesündere Energieprodukte. Für Getränke mit schnellem Schub oder nachhaltiger Vitalität bedeutet das: natürliche Koffeinquellen und wenig Zucker. Für Snacks zur nachhaltigen Vitalität ist ein hoher Proteingehalt ebenfalls entscheidend.
Wir beobachten bereits, wie sich Energieprodukte an diese neuen Bedürfnisse und Vorlieben anpassen. Der Bestseller Ghost Energy Drink, der sich an die Gen-Z-Zielgruppe richtet, ist zuckerfrei und enthält natürliches Koffein aus Kaffeebohnen, dazu Vitamine und nootropische Pflanzenstoffe – was ihm den Ruf eines gesünderen Energydrinks eingebracht hat.
Alani Nu ist eine auf Frauen fokussierte Sportnahrungsmarke, deren Energydrink-Verkäufe rasant wachsen. Wie bei Ghost sind auch die Drinks von Alani Nu zuckerfrei und geschmacklich stark positioniert, enthalten Vitamine und Nootropika – jedoch mit einem ganz anderen Look und Marketingansatz.
Glanbia Nutritionals bietet auf Energie fokussierte Inhaltsstofflösungen, die auf den sich wandelnden Energiemarkt der Verbraucher zugeschnitten sind. Für ein Produkt mit schnellem Energieschub wählen Sie ein energieunterstützendes Bioaktiv wie CreaBev® und kombinieren es mit einem Vitamin-Premix und unserem NutraShield® Triple Layer Caffeine.
Für ein Getränk oder einen Riegel mit Fokus auf nachhaltige Vitalität stehen Ihnen unsere hochwertigen funktionellen Proteinzutaten zur Verfügung. Ergänzen Sie diese mit einem Vitamin-Mineral-Premix für optimale Nährstoffunterstützung sowie Bioaktiven wie KSM-66® Ashwagandha oder CapsiAtra®. Von der Ideenfindung bis zur gemeinsamen Entwicklung sind wir Ihr Partner für funktionelle Inhaltsstoffe.
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