Einer der 2023 MegaTrends mit Einfluss über verschiedene Kategorien hinweg ist das Verlangen der Verbraucher nach Authentizität. Sie suchen nach Marken, die in ihren Missionen transparent sind, und wenden sich vertrauenswürdigen Influencern zu, um Informationen über Lebensmittel zu erhalten.
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Das gesunde Frühstücksparadox
InsightDieser 26. September ist der Tag des besseren Frühstücks. Erfahren Sie, warum der Tag des besseren Frühstücks so wichtig ist, was Verbraucher als ein gesundes Frühstück betrachten, und wie sich morgendliche Snacks verändern.
Die funktionellen Ernährungstrends von 2023 zeigen auf, was Verbraucher von funktionalen Produkten erwarten und warum. Sie weisen auch auf wichtige Chancen hin, einschließlich funktionaler Snacks, Schlafunterstützungsprodukte und mehr
Die Generation Z und die Generation Alpha könnten die nächsten Schlüsselzielgruppen für personalisierte Ernährungsprodukte sein. Erfahren Sie, warum, und lernen Sie, wie maßgeschneiderte Prämix-Lösungen die Entwicklung von individualisierten Produkten wie "Gehirnwasser" für Kinder beschleunigen können.
Ein aufsteigender MegaTrend für 2023 war die Suche der Verbraucher nach ganzheitlichem Wohlbefinden—durch Essen. Erfahren Sie, wie Snack-Anlässe Verbrauchern helfen können, "Eatopia" zu finden, und wie neue Vorschriften diesen Trend unterstützen.
Verbraucher richten ihren Fokus wieder verstärkt auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden, wobei die mentale Gesundheit und neue Ernährungsweisen eine entscheidende Rolle spielen. Die Neuausrichtung der MegaTrend formt die Erwartungen der Verbraucher an Lebensmittel- und Getränkeunternehmen um.
Lösungen für optimierte Energie durch Inhaltsstoffe
Dargebotene InhalteMit der Entwicklung der menschlichen Bedürfnisse verändern sich auch unsere Energieanforderungen.
Der Bereich der funktionalen Tiernahrung wächst weiter, da Tierbesitzer nach den besten Produkten suchen, um die Bedürfnisse ihrer Haustiere zu erfüllen. Personalisierung, natürliche Zutaten und Nachhaltigkeit sind die Trends, die man bei funktionaler Tiernahrung im Auge behalten sollte.
Funktionale Frühstücksflocken bieten gesundheitliche Vorteile, können aber manchmal an Abwechslung fehlen. Eine Verbesserung des Geschmacks und des visuellen Erscheinungsbildes ist eine Gelegenheit für Marken, wieder Spaß an Frühstücksflocken zu bringen.