Aunque la conveniencia, la asequibilidad y el sabor seguirán siendo aspectos importantes de los productos de panadería para los consumidores, la salud está impulsando las tendencias de panadería para 2024.

Un gran crecimiento en la categoría de bebidas energéticas significa emocionantes oportunidades para la innovación. Aquí tienes un vistazo a las tendencias de las bebidas energéticas para 2025.

El crecimiento de un estilo de vida flexitariano y de consumo vegetal está estimulando la innovación en clásicos lácteos como el yogurt, siendo el yogurt vegetal una tendencia top a tener en cuenta para 2021. Adentrémonos en lo que los consumidores buscan en un yogurt vegetal y cómo responden las marcas.

Los productos concebidos para la belleza desde el interior están en auge. Mientras que los suplementos de belleza siguen funcionando bien, hay una oportunidad emergente en las bebidas y alimentos funcionales que aportan beneficios de belleza, en particular para favorecer la salud de la piel.

Con los productos de repostería como parte esencial de la vida cotidiana de la mayoría de los estadounidenses, los consumidores recurren a esta categoría cada vez más como recurso para optimizar su salud al elegir opciones ricas en proteína. 

Aunque solemos pensar que los nutrientes son importantes para el crecimiento del cuerpo, podemos pasar por alto la importancia de los nutrientes para el desarrollo del cerebro y las funciones cognitivas, como la memoria. Conozca los nutrientes clave para favorecer la cognición y algunos productos innovadores de apoyo a la cognición que los niños y los adolescentes amarán.