Plongée approfondie dans les besoins énergétiques des consommateurs soucieux de leur santé et le rôle essentiel des ingrédients fonctionnels dans le soutien à la récupération et à l'énergie soutenue.
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Les habitudes de consommation de snacks en Europe évoluent, et les protéines jouent un rôle important. Découvrez les résultats de notre dernière étude sur les consommateurs pour savoir quels snacks ils choisissent et ce qui attend les snacks protéinés en Europe
Alors que l'industrie des collations se tourne vers des options plus saines, les équipes de R&D sont chargées d'innover pour répondre aux doubles attentes des consommateurs en matière d'indulgence et de santé.
Notre solution facilite la formulation de produits de boulangerie enrichis en protéines que les consommateurs d'aujourd'hui recherchent et aide votre marque à se démarquer en tant que leader dans le secteur de la boulangerie saine.
À mesure que les modes de vie des consommateurs continuent d'évoluer, certaines marques de produits alimentaires et de boissons adoptent une nouvelle approche pour répondre aux besoins changeants grâce à des produits de « nutrition complète ».
Les consommateurs recentrent leur attention sur leur santé et leur bien-être, avec la santé mentale et les nouveaux régimes jouant des rôles clés. La méga-tendance du recentrage façonne les attentes des consommateurs vis-à-vis des entreprises alimentaires et de boissons.
Cette MégaTendance montre comment les athlètes impulsent la personnalisation. Voici un aperçu de leurs besoins variés, des innovations dans les dispositifs portables et de la prochaine génération d'athlètes.
L'une des MégaTendances de 2023 ayant une influence à travers différentes catégories est le désir d'authenticité des consommateurs. Ils recherchent des marques transparentes dans leurs missions et se tournent vers des influenceurs de confiance pour obtenir des informations sur la nourriture.
Le 26 septembre est la Journée du Petit Déjeuner Meilleur. Découvrez pourquoi la Journée du Petit Déjeuner Meilleur est si importante, ce que les consommateurs considèrent comme un petit déjeuner sain, et comment les en-cas du matin modifient la donne.