Selon Euromonitor International, la catégorie comprend « les produits auxquels des ingrédients ou / et des nutriments pour la santé ont été ajoutés et les bienfaits pour la santé doivent faire partie du positionnement / marketing »1 - et elle se développe rapidement. Découvrez comment vous pouvez utiliser un fournisseur de prémélanges nutritifs personnalisés pour rationaliser votre processus d'aliments ou de boissons fonctionnels.
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Chia - La super graine
Contenu PrésentéLes graines de chia sont en train de devenir une grande partie de la scène des aliments santé. Les produits alimentaires tels que le beurre d'arachide, les barres granola, les smoothies et les yaourts sont des produits commercialisés avec des graines de chia ajoutées pour attirer l'attention des consommateurs. Découvrez les origines anciennes et les avantages de cette super graine et les produits dans lesquels elles pourraient se retrouver ensuite.
Couverture - un peu de paillettes et plein de possibilités !
Contenu PrésentéNous recevons beaucoup de questions sur EdiSparklz® et comment il est utilisé sur le produit. La principale chose qui rend EdiSparklz si différent est qu'il s'agit d'un flocon très fin par rapport à un saupoudrage de « Jimmies », qui est une forme extrudée. Découvrez comment les paillettes peuvent être une alternative rentable qui ne sacrifie pas l'attrait visuel.
Une poussée des tendances en matière de santé et de bien-être, aggravée par la pandémie et une sensibilisation croissante à la nutrition, pousse de nombreux consommateurs à explorer les aliments et les boissons qui offrent des avantages supplémentaires pour la santé. Les aliments enrichis et fonctionnels continuent de croître et une solution de prémélanges riche en nutriments offre la possibilité de différencier votre produit en rayon.
Qu'est-ce que la gomme arabique ?
Contenu PrésentéBeaucoup de nos produits EdiSparklz® sont fabriqués à partir de gomme arabique. L'un des avantages d'EdiSparklz est qu'il ne contient ni sucre ni huile végétale hydrogénée. Ce sont les premiers ingrédients pour la plupart des Jimmies ou des sprinkles ! L'ingrédient principal d'EdiSparklz est la gomme arabique.
La tendance à l'indulgence consciente continue de façonner les préférences en matière de collations, avec 64% des consommateurs mondiaux estimant qu'il est acceptable de savourer des friandises indulgentes dans le cadre d'une alimentation saine. Explorez comment les consommateurs satisfont à la fois leurs envies de plaisir et de nutrition et ce que cela signifie pour les entreprises alimentaires et de boissons.
Bien que la commodité, l'accessibilité et le goût continueront d'être des aspects importants des produits de boulangerie pour les consommateurs, la santé est le moteur des tendances de la boulangerie pour 2024.
Que ce soit pour le travail ou l'école, les consommateurs partout cherchent des moyens d'optimiser leurs performances mentales. Les nootropiques offrent une opportunité intéressante pour répondre à ce besoin.
À mesure que la demande de boissons énergisantes augmente, les marques innovent avec des saveurs, des ingrédients plus sains et de nouvelles positions pour attirer une base de consommateurs plus large. Découvrez les tendances des boissons énergisantes en 2024 que vous devriez connaître.