消費者は植物性食品への興味は増え続けています。しかしながら、一体誰が植物性消費者でしょうか? 北アメリカ、ヨーロッパ、アジアの植物性消費者の主な違いは次のとおりです。

COVID-19の影響で、自宅で間食をする人の数は急速に増加しており、消費者は快適さと栄養を求める便利な形を求めています。2022年に次のトレンドスナック製品がこれらのニーズをどのように満たしているかを見てみましょう。

日本の消費者はチョコレートバーやミルクシェークなどのタンパク質スナックは健康的だと考えているが、普及率は低いです。次に、主な成長障壁を克服し、日本人のプロテインスナックへの興味を高める方法です。

微量栄養素プレミックスを使用すれば、時間とコストを節約し、プロセスを簡易化できるだけでなく、より優れた最終製品を実現することが可能です。 

今日のアクティブな女性たちは、その活動的なライフスタイルをサポートし、毎日の生活に精一杯取り組める力とエネルギーを与えてくれる製品に関心を寄せています。このような生理活性を備えた食品や飲料、サプリメントなら、まさにその希望を叶える手助けをすることが可能です。

COVID-19のパンデミックは世界の臨床栄養市場に重要な形で影響を及ぼしました。これが今後の世界に投げかける意味は決して小さいものではありません。臨床栄養製品の製造者が知っておくべきことは何かを考えてみましょう。

美容飲料からエナジーショットまで、機能性飲料には私たちの身体や心が求めるメリットがたくさん。機能性飲料とは何か、機能性飲料や機能性成分にはどんなタイプがあるのかを見ていきましょう。

グミによるサプリメント市場が、フレーバー、成分、そして消費者が最も求める健康やウェルネスのニーズに対処した機能面でのメリットという点で、イノベーションを巻き起こしています。今日、最も大きな勢力を誇るグミサプリメントのトレンドをチェックしてみましょう。