ホエイプロテインはスポーツ栄養学のゴールドスタンダードですが、ホエイプロテインアイソレートとホエイプロテインコンセントレートのどちらを選択するかは、乳糖からロイシン含有量までさまざまな要因に影響を与えるため、よく考慮する必要があります。

製品個人化のトレンドは特に栄養分野において、健康とウェルネスに高い成長の機会を生み出している。個人化されたタンパク質粉の新たなセグメントと、それらが消費者の最も重要な懸念にどのように処理するのかを見てみましょう。

様々なライフステージに対応するホルモンサプリメントを含めて、アルコールの代替品としてのリラクゼーションサプリメント、それと他の機能性製品の主要ターゲットなど、今後のサプリメントのトレンドについてご紹介します。

消費者の関心の高まりが世界のチーズ市場におけるイノベーションを動かしています。最も成長の早いチーズ市場の2023年の動向について、メーカーが把握しておきたいトップトレンドとは？今日の消費者の求めるものが見えてきます。

パンデミックの影響で、消費者がしょうがなくて家にいて、家族と一緒に朝食するのは新しいルーチンになってきた―味わい、便利さ、健康利点等の長所はシリアルをトップの選択にさせた。2021年朝食のグローバルトレンドをよく確認したら、メーカーにとっては新しい重要な機会が来た。

グミによるサプリメント市場が、フレーバー、成分、そして消費者が最も求める健康やウェルネスのニーズに対処した機能面でのメリットという点で、イノベーションを巻き起こしています。今日、最も大きな勢力を誇るグミサプリメントのトレンドをチェックしてみましょう。

スナックに関して言えば、現代の消費者はバランス、つまり楽しい体験と栄養面での恩恵を求めています。ここでは2023年のスナックのトレンドと、各ブランドが健康志向スナックでどのように成功しているかを見てみましょう。

中国での健康的なスナックに関する新しい3部構成のシリーズのパート1は、健康的なスナックに関する認識と、今日の中国の消費者の間でのトップスナックの選択肢を明らかにしています。

2024年食品と飲料のメガトレンドは、アジア消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりに応える新たな機会の展開にどのように役立つかをご覧ください。