栄養知識百科事典

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ビタミンE

ビタミンEは抗酸化物質として作用し、フリーラジカルによるダメージから細胞を保護するのに役立ちます。

必須アミノ酸

必須アミノ酸は一部の天然の食物に含まれており、体内で合成することはできません。

必須脂肪酸

必須脂肪酸には一価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪、オメガ3、オメガ6などがあります。

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