见解
发现新市场和消费者趋势。
中国零食：中国消费者与健康零食
在中国健康零食第一部分介绍中，将会分析当下中国消费者对于健康零食的认知和市场最受欢迎的零食种类。
2023年乳制品趋势
乳制品为消费者提供了美味口感、营养和功能性健康益处。这些属性都讲继续在2023年的新兴趋势中得以体现。
2023年零食新动态
在谈到零食时，当今消费者希望达到愉快体验和营养益处之间的平衡。下面我们来看看2023年的零食趋势以及品牌如何成功推出(Better-for-you…
体重管理新风向
减肥不再是当下最流行饮食背后的驱动力。让我们来一起探究消费者对饮食和体重管理营养产品的看法如何转变以及这对于市场有何影响。
运动营养新兴话题
运动营养制造商可以通过掌握运动营养领域的最新研究来赢得竞争优势。下面让我们一起来探讨研究人员目前关注的，包括肠道微生物群、心理健康等在内的几大话题。
运动恢复必需营养成分
运动后的快速恢复对于下一次锻炼前的准备至关重要。随着新冠病毒（COVID）肺炎疫情的影响逐渐消退，并且消费者重返健身房和体育活动，含有恰当营养成分以支持其运动恢复的产品将对消费产生特别的吸引力。
咸味高蛋白零食的机遇
疫情隔离使得消费者开始转向更健康的零食以支持他们的体重管理和健身目标，高蛋白咸味零食为生产商们提供了一个全新的机遇。
氨基酸：蛋白质的基本组成单位
氨基酸属于运动营养产品中最受欢迎成分之一，是有原因的。因为这些“蛋白质基本组成单位”对身体发挥着关键作用，尤其是在支持健康运动方面。
创新的营养棒加工方法
随着营养棒类产品中清洁标签持续流行，许多制造商正在以创新的清洁标签方法做出回应，这些方法引起了消费者的共鸣。
如何打造一款完美的营养棒
为消费者提供既富含蛋白质等必需成分又美味的营养棒，听起来很简单，会出什么差错呢？显然，很大一部分消费者都知道这并不容易。根据FMCG Gurus的一项调查，超过一半（54%）的美国消费者认为越健康的零食越可能不那么美味。¹但这一趋势正在发生逆转。
分离乳清 蛋白和浓缩乳清蛋白的差异
尽管乳清蛋白是运动营养品的黄金标准，但选择乳清分离蛋白还是乳清浓缩蛋白需经仔细考虑，因为包括乳糖、亮氨酸含量等在内的多种因为均会受到影响。
无乳牛奶为牛奶过敏儿童提供钙质
在美国，牛奶过敏是儿童最常见的过敏症，据美国过敏、哮喘和免疫学学院 1 估计，3岁以下儿童中有2%至3%对牛奶过敏。 虽然大多数在4岁时随着生长而不再过敏，但有些人可能还会过敏， 从而影响他们的骨骼健康。2016年发布的一项研究表明，牛奶过敏儿童中，有6%腰椎骨密度低于喝牛奶儿童。牛奶过敏者的钙摄入量显著降低…