2021 年植物蛋白的发展前景如何?
Insight消费者对植物性蛋白需求量仍然很大,2021 年有望成为原料和产品创新年。让我们一起了解一下2021年植物蛋白有哪些趋势,以及对于生产商而言有哪些值得关注的地方呢?
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随着国家卫健委不断加强公众对营养标签和健康的意识,现在正是乳制品生产商寻求清合适的清洁标签的好时机 。随着清洁标签的定义的不断扩展,单纯的去除一些不受欢迎的原料可能已经不足以满足消费者的需求,尤其是对乳制品而言。
我们收到很多与 EdisParklz™ 相关的问题,他们想了解如何在产品上使用这种东西。EdisParklz™ 与众不同的地方在于,它与巧克力碎等点缀物相比非常薄,而其他点缀物则是粒装。了解闪片如何做到经济高效,同时又具备视觉吸引力的。
从食用更多新鲜水果和蔬菜到尝试植物性肉类,素食的兴起是疫情期间的其中一种有可能长期持续的食品趋势。
从新冠疫情爆发以来,已经有一年多的时间了。消费者的一些习惯和关注点似乎在一夜之间发生了很大的变化,而发生这些变化的一个很重要的原因,是消费者希望生活得更健康。让我们根据最新的数据,一起了解一下新冠是如何影响全球消费者的健康观念。
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Asia Pacific accounts for over half of the global population—making it a key market for maternal and infant nutrition brands looking to expand. From immunity to personalization, learn the top trends in maternal and infant health for this year.
精明的运动营养消费者时刻关注着那些能同时支持身心健康并赋予他们运动表现优势的产品。免疫、益智和助眠功效等声称都吸引着他们的关注。
我们与《财富》100 强食品企业合作,为临床营养应用使用的小包装提供更智能的端对端生产流程。