Als das am schnellsten wachsende Segment im Bereich der Verbrauchergesundheit zieht die Sporternährung die beispiellose Aufmerksamkeit der Hersteller von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln auf sich. Erfahren Sie, was sowohl Hauptnutzer als auch Neulinge im aktiven Lebensstil dazu bringt, Sporternährungsprodukte zu kaufen, und wie Hersteller diese Chance auf hohes Wachstum nutzen können.
Die Sporternährungsbranche, die sich einst nur eng an Spitzensportler und Bodybuilder richtete, expandiert, um neue Märkte zu erschließen. Mit zunehmendem Alter der Babyboomer-Generation, zunehmenden Trends im aktiven Lebensstil und immer mehr gesundheitsbewussten Verbrauchern, die nach praktischen Produkten suchen, die ihren Gesundheitsbedürfnissen und „neuen normalen“ Zeitplänen entsprechen, hat sich der Markt für Sporternährung erweitert.
Laut Euromonitor International umfasst die Kategorie „Produkte, denen gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe und/oder Nährstoffe zugesetzt wurden und deren gesundheitlicher Nutzen Teil der Positionierung/Vermarktung sein muss”1 —und dieses Geschäft wächst schnell. Finden Sie heraus, wie Sie einen benutzerdefinierten Nährstoffvormischungslieferanten einsetzen können, um Ihren Prozess für funktionelle Lebensmittel oder Getränke zu optimieren.
Chia - Der Supersamen
Dargebotene InhalteChiasamen werden zu einem großen Teil der Biolebensmittelszene. Lebensmittelprodukte wie Erdnussbutter, Müsliriegel, Smoothies und Joghurt sind Produkte, die mit zusätzlichen Chiasamen vermarktet werden, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen. Finden Sie heraus, woher diese Supersamen stammen und welche Vorteile sie haben und in welchen Produkten sie möglicherweise als Nächstes landen.
Berichterstattung – Ein wenig Glanz macht einen großen Unterschied!
Dargebotene InhalteWir erhalten viele Fragen zu EdiSparklz™ und wie es auf Produkten verwendet wird. Das Hauptmerkmal, das EdiSparklz™ so einzigartig macht, ist, dass es im Vergleich zu Streuseln wie einem Jimmy sehr dünne Flöckchen sind, die in einer extrudierten Form vorliegen. Erfahren Sie, wie Glitzer eine kostengünstige Alternative sein kann, die die visuelle Anziehungskraft nicht beeinträchtigt.
Pflanzliche Proteine sind bei den Verbrauchern weiterhin sehr gefragt, und 2021 wird voraussichtlich ein Jahr der Innovation von Inhaltsstoffen und Produkten sein. Informieren Sie sich über die Trends bei pflanzlichen Proteinen im Jahr 2021 sowie über wichtige Erkenntnisse für Hersteller.
Europa war vor über 10 Jahren eine der ersten Regionen, die den Trend „Clean Label“ aufnahm. Da die Bedeutung von Clean Label weiter zunimmt, reicht es möglicherweise nicht mehr aus, unerwünschte Inhaltsstoffe zu entfernen, um die Verbraucher zufrieden zu stellen - insbesondere bei Milchprodukten.
Deutsche Verbraucher wenden sich an Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Immunität
InsightDer deutsche Markt für Nahrungsergänzungsmittel spürt die Auswirkungen des wachsenden Interesses der Verbraucher an der Unterstützung der Immunität aufgrund von COVID-19. Hier ein Blick auf die veränderten Vorlieben und Verhaltensweisen deutscher Verbraucher in Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel sowie darauf, wie Hersteller eine Nahrungsergänzungsvormischung verwenden können, um diese neuen Anforderungen zu erfüllen.
Ein Anstieg der Gesundheits- und Wellness-Trends, der durch die Pandemie und ein zunehmendes Ernährungsbewusstsein verstärkt wird, veranlasst viele Verbraucher, Lebensmittel und Getränke zu entdecken, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Angereicherte und funktionelle Lebensmittel wachsen weiter und eine nährstoffreiche Vormischungslösung bietet die Möglichkeit, Ihr Produkt im Regal von anderen abzuheben.