L'une des MégaTendances de 2023 ayant une influence à travers différentes catégories est le désir d'authenticité des consommateurs. Ils recherchent des marques transparentes dans leurs missions et se tournent vers des influenceurs de confiance pour obtenir des informations sur la nourriture.

Les tendances nutritionnelles fonctionnelles de 2023 révèlent ce que les consommateurs recherchent dans les produits fonctionnels et pourquoi. Elles indiquent également des opportunités clés, notamment les en-cas fonctionnels, les produits de soutien au sommeil, et bien d'autres.

Les recherches montrent que les consommateurs se tournent vers les snacks pour essayer de nouveaux et intéressants arômes. Découvrez quels types de snacks les consommateurs recherchent pour l'exploration des saveurs, et découvrez les meilleures saveurs émergentes pour les applications de snacks.

Voici un aperçu des principales tendances de saveurs que nous surveillons en 2025 dans les aliments et les boissons, ainsi que comment notre entreprise façonne l'avenir des saveurs.

La génération Z et la génération Alpha pourraient être les prochains consommateurs cibles clés pour les produits de nutrition personnalisée. Découvrez pourquoi et apprenez comment les solutions de prémix personnalisées peuvent accélérer le développement de produits sur mesure tels que "l'eau pour le cerveau" pour les enfants.

Une approche holistique croissante du bien-être stimule les dernières tendances en matière de compléments alimentaires. Explorez les tendances des compléments alimentaires pour 2024, des gommes énergétiques à la position axée sur les femmes.

Avec l'influence croissante de la génération Z sur le marché, les marques de nourriture et de nutrition examinent de plus près les attitudes et les comportements de cette génération, en particulier autour de la santé et du bien-être, pour mieux répondre à leurs besoins.