Muitos fabricantes ignoram a expansão de produtos para imunidade. Nos últimos cinco anos, novos lançamentos de produtos que oferecem imunidade foram limitados. Isto se aplica principalmente às categorias de alimentos e bebidas. Pode haver necessidades dos consumidores que ainda não foram supridas, o que apresenta oportunidades de inovação na oferta de produtos que promovam a saúde. À medida que o interesse em produtos para a imunidade cresça, eles buscarão produtos melhores capazes de suprir estas necessidades.
Fonte Mintel GNPD
Comece com os Nutrientes Certos
A nutrição apropriada é uma das bases para um sistema imune saudável e forte. Os consumidores querem se proteger contra infecções, e buscam maneiras conveniente para acrescentar nutrientes adicionais às suas dietas. De acordo com a Mintel GNPD, 63% dos lançamentos de alimentos, bebidas para a saúde com soluções para imunidade continham micronutrientes (abril de 2014 – março de 2019).
Os Micronutrientes mais usados nos Produtos que Aumentam a Imunidade (fonte Mintel GNPD)
Vitamina C, vitamina D, e vitamina B6 foram os nutrientes que lideraram os lançamentos de novos produtos que ajudam a imunidade no período descrito acima. A vitamina C foi de longe a mais popular com 38% dos novos lançamentos na categoria imunidade, contendo vitamina C. O gráfico abaixo mostra a porcentagem dos novos lançamentos de produtos que contém cada um dos sete principais nutrientes.
Fonte Mintel GNPD
Vitamina C
A vitamina C é crucial para o funcionamento do sistema imune, e está envolvida na produção de anticorpos e no funcionamento dos glóbulos brancos e suas atividades. Algumas outras funções incluem a criação de antivírus e substâncias anticancerígenas. Tomar vitamina C diminui o tempo de gripes e resfriados e ajuda a prevenir infecções. Nosso sistema imune pede mais vitamina C quando está debaixo de stress.
Vitamina D
A Vitamina D está envolvida no equilíbrio de nosso Sistema imune; ela tem várias funções, incluindo-se efeitos nos glóbulos brancos nos monócitos e linfócitos, e parece suprir várias funções do sistema imune.
Vitamina B6
A vitamina B6 faz parte da família de componentes químicos, incluindo-se piridoxamina e piridoxal que são encontradas nos produtos animais e a piridoxina, encontrada nas plantas e nos suplementos de alimentos fortificados. A vitamina B6 é usada em várias funções do corpo, como no metabolismo, no sistema cardiovascular, no sistema imune, hormônios, desenvolvimento de hormônios e no sistema nervoso.
Vitamina A
Apelidada de de “vitamina anti-infecção,” a vitamina A é essencial para proteger o corpo de infecções. Ajuda a manter as superfícies do corpo saudáveis para que funcionem como barreiras contra possíveis micro-organismos. A vitamina A estimula e aumenta muitas de nossas funções imunes, incluindo-se a resposta de anticorpos e a atividade dos glóbulos brancos como as células de ajuda T e fagócitos. As propriedades que aumentam a imunidade da vitamina A promovem a cura de tecidos infectados e aumenta a resistência à infecção.
Zinco
O zinco é um mineral essencial encontrado no corpo, ele é utilizado em múltiplas funções na saúde. Foi tido como essencial em 1934 quando os cientistas o encontraram em virtualmente todos os tecidos e fluidos do corpo. As funções do zinco incluem a imunidade, devido às suas propriedades antioxidantes, o desenvolvimento do cérebro, e a reprodução.
Vitamina E
A vitamina E é essencial para a manutenção de um sistema imunológico saudável. Ajuda o sistema imunológico ao proteger a glândula timo, e na prevenção de danos nos glóbulos brancos. Esta vitamina é particularmente importante na proteção do sistema imune, evitando danos durante períodos de stress oxidante e doenças crônicas.
Cálcio
O cálcio é um dos minerais mais abundantes no corpo humano. Noventa e nove por cento do cálcio no corpo está nos dentes e ossos. O restante um por cento está no sangue e em outros fluidos corporais nas células. As funções que o cálcio oferece para o corpo são tão cruciais para a sobrevivência que o corpo pode começar a desmineralizar os ossos para manter os níveis de cálcio necessários.
Maneiras Efetivas de Chamar a Atenção de Consumidores que Buscam Benefícios para a Saúde
Uma maneira fácil de aumentar o status de um alimento ou bebida para a de alimento funcional é através de um premix customizado de nutrientes. Primeiro, um fabricante escolhe o ingrediente funcional ou a mistura de ingredientes que irá suprir uma necessidade específica do consumidor, juntamente com a quantidade que irá entregar o efeito desejado.
Então, se formula o premix customizado de ingredientes, com ajustes feitos para tamanhos de partículas uniformes (através de moagem ou aglomeração) e também com o mínimo de impacto de gosto ou cheiro (através de microencapsualização). Entre em contato com a Glanbia Nutritionals para insights sobre os ingredientes de maior demanda na área da saúde que podem te ajudar a suprir as necessidades imunológicas do seu consumidor.