Tendências Globais em Hidratação

Conheça as tendências globais de hidratação que estão impactando a indústria de bebidas, as principais preferências dos consumidores e o papel essencial da inovação para o sucesso dos produtos.

Destaques

As necessidades dos consumidores por hidratação reativa e proativa indicam oportunidades de segmentação.
As inovações em produtos de hidratação incluem adaptógenos e um foco renovado em eletrólitos.
Os consumidores aumentaram o uso de águas funcionais, chás, bebidas carbonatadas, cafés e bebidas com eletrólitos.
O futuro da hidratação está nos benefícios funcionais, apoiados por inovações em sabor.
As marcas podem usar as tendências globais de hidratação para inovar e lançar novos produtos de sucesso.

Liquid I.V. é uma marca de hidratação que está revolucionando a indústria. Impulsionada por seu compromisso com formulações baseadas em ciência que aceleram a hidratação e sua atenção à variedade de sabores e benefícios funcionais, o enorme crescimento de vendas da marca se sustenta na inovação e na relevância para os consumidores de hoje.

Compreendendo as Necessidades de Hidratação do Consumidor

Um fator significativo que influencia as tendências globais de hidratação é a motivação do consumidor para usar produtos de hidratação. Está claro que os consumidores têm duas abordagens distintas à hidratação: reativa (beber em resposta à sede) e proativa (hidratar-se de forma consciente para manter os níveis de hidratação).

A hidratação reativa está fortemente associada à atividade física, enquanto a necessidade de hidratação proativa está criando um novo espaço e novas oportunidades. Os consumidores de hidratação proativa, em sua maioria da Geração Z e pessoas preocupadas com a saúde, podem ser alcançados com formulações inovadoras que oferecem benefícios funcionais de bem-estar além da hidratação. Para ambos os tipos de hidratação — proativa e reativa — há uma demanda crescente por produtos com rótulos limpos (clean-label).

Inovações em Produtos de Hidratação

Os avanços nas formulações de produtos de hidratação incluem um forte foco em eletrólitos, que são cruciais para a hidratação em nível celular. Eletrólitos estão sendo adicionados a águas fortificadas e bebidas energéticas, enquanto alguns pós de hidratação apresentam níveis de eletrólitos otimizados cientificamente.

Outra tendência importante é o crescimento dos produtos de hidratação com adaptógenos. Essas bebidas contêm adaptógenos — botânicos funcionais associados à redução do estresse no corpo, combate à fadiga e auxílio na restauração do equilíbrio — como ginseng, astrágalo, ashwagandha, manjericão (tulsi) e maca. Opções de hidratação com baixo teor de açúcar ou sem açúcar também estão em expansão.

Percepções de Mercado e Potencial de Crescimento

Há um forte impulso em diversas categorias de bebidas de hidratação. Os consumidores relatam níveis elevados de aumento no uso, em comparação ao año anterior, de água com proteína, chás e cafés gelados funcionais, refrigerantes funcionais, águas funcionais e bebidas com eletrólitos.

Forte Impulso nas Bebidas de Hidratação

Hidratação com benefícios funcionais é o futuro da hidratação, com um alto interesse global por benefícios relacionados à energia, saúde da pele e saúde digestiva em produtos de hidratação. Ingredientes eficazes e mensagens claras serão essenciais para realizar o potencial da hidratação com benefícios adicionais.

Pergunta: Quais outros benefícios você gostaria de ver em produtos de hidratação?

Ajuda em:

Níveis de energia (37,4%)
Saúde da pele (33,2%)
Saúde digestiva (31,8%)
Qualidade do sono (28,4%)
Controle de peso (25,4%)
Saúde cognitiva (21,9%)
Imunidade (21,3%)
Saúde das articulações e dos ossos (21,0%)
Humor (18,8%)

Fonte: FMCG Gurus, Hydration Matters: Understanding Consumer Attitudes and Practices – Global, maio de 2024

A inovação em sabores é outro fator de crescimento para o mercado. O sabor costuma ser a principal motivação quando os consumidores escolhem um produto de hidratação em vez de água pura. No entanto, os sabores atualmente disponíveis no mercado tendem a ser simples e semelhantes entre as marcas. Sabores únicos, inesperados ou que estejam em alta podem atrair o interesse dos consumidores e diferenciar os produtos.

Desafios no Desenvolvimento de Produtos de Hidratação

Equilibrar formato, sabor e funcionalidade é o trio essencial para o sucesso de um produto. O formato de um produto de hidratação — seja uma bebida pronta para consumo, gel ou pó — influencia o custo para o consumidor e a facilidade de uso. Compreender o público-alvo é fundamental para fazer a melhor escolha.

Outro desafio é atender às preferências de sabor sem comprometer os benefícios à saúde. As expectativas dos consumidores em relação aos produtos de hidratação indicam que as marcas não devem abrir mão do sabor. Técnicas como mascaramento de sabor e uso de nutrientes microencapsulados podem ajudar na inclusão de vitaminas, minerais, cafeína e botânicos em uma pré-mistura personalizada, mesmo em concentrações elevadas.

Principais Conclusões

Acompanhar as tendências globais de hidratação é essencial para os fabricantes que desejam atender à crescente demanda por soluções de hidratação agradáveis. Ao adotar a inovação em ingredientes, sabores e benefícios voltados à saúde, as marcas podem conquistar os consumidores e destacar o enorme potencial dos produtos de hidratação no cenário competitivo atual.

References

1-2. Glanbia Nutritionals, Global Consumer Usage & Attitude Study, 2023.

3. FMCG Gurus, Hydration Matters: Understanding Consumer Attitudes and Practices – Global, May 2024.