Woman with weight

Desempenho esportivo

Nossas soluções nutricionais líderes do setor ajudam tanto os atletas sérios quanto os entusiastas do dia-a-dia constroem músculos, aceleram a recuperação e aumentam a resistência.

Estamos sempre inovando novas formulações e formatos baseados na ciência - de barras a misturas de bebidas em pó e bebidas prontas para beber - para ajudar os atletas, e sua performace, a superar a competição.

Soluções Premix personalizadas.

Nossas soluções de premix são construídas em torno de suas especificações para alcançar um ótimo desempenho nutricional, funcional e operacional.

Saiba mais sobre nossas Soluções Premix Personalizadas

Sabores por Foodarom®

Na Foodarom, somos designers de sabores. Personalizamos sabores para atender suas necessidades e criamos perfis de sabores que cativam os sentidos e criam conexões emocionais. Nossa experiência em sabores funcionais é um valor agregado que abrirá as portas para novas possibilidades. Vamos trabalhar juntos para despertar a imaginação.

Leve-me à Foodarom e comece minha jornada de sabores!

Micronutientes

Nossas vitaminas, minerais, aminoácidos, botânicos e ervas podem fortalecer seus produtos de performaces esportivas com os alicerces essenciais que os atletas precisam para um melhor desempenho e uma recuperação mais rápida.

Navegue por nossos micronutrientes

Soluções a base de plantas

A nutrição baseada em plantas assume novos níveis de facilidade. Nosso portfólio oferece excelentes soluções para barras, granola, bebidas e bebidas prontas para misturar. Nossas soluções incorporam nosso MicroSure™ Plus tratamento térmico para garantir que nossos ingredientes sejam seguros.

Nossa soluções

BarHarvest™ Proteína de ervilha

O BarHarvest Proteína de ervilha adiciona fortificação proteica, e é um ingrediente proteico kosher, livre de alergênio e sem glúten que proporciona excelente desempenho. O BarHarvest é projetado para melhorar a vida útil, a umidade e a textura macia de barras, biscoitos e outros produtos cozidos.

BevChia™

As Soluções BevChia são uma excelente fonte de fibras, proteínas, cálcio e ALA Omega-3 que são tratadas termicamente usando nossa tecnologia MicroSure™ Plus para garantir um ingrediente seguro, estável e totalmente nutritivo. BevChia™ é não-GMO, livre de glúten e proporciona maior textura, sabor e dispersabilidade, perfeito para bebidas e alimentos cremosos.

BevChia™ Proteina

A Proteína BevChia  is an all-natural, chia protein concentrate featuring 30% protein, ALA omega-3 and 42% fiber. It’s non-GMO, hormone-free and gluten-free. Heat treatment with MicroSure™ Plus technology affords additional food safety and guarantees shelf stability for two years. BevChia Protein is an excellent solution for beverages, bars, bakery and gluten-free foods.

BevEdge™ Proteína de ervilha

A Proteína de ervilha BevEdge é uma proteína de ervilha de rótulo limpa e única que tem excelente estabilidade e uma taxa de fluxo suave. Nossa proteína de ervilha à base de plantas BevEdge oferece uma dispersibilidade superior em bebidas, misturas de bebidas em pó, sobremesas congeladas e alimentos cremosos.

BevFlax™

As Soluções BevFlax combinam excelente estabilidade e uma sensação bucal suave com o excepcional valor nutricional das proteínas, fibras e Omega-3 ALA. Nossos sistemas de classificação e seleção MeadowPure™ garantem aos nossos ingredientes de BevFlax uma vida útil garantida de dois anos, mantêm a nutrição e são fáceis de incorporar em uma variedade de bebidas e alimentos cremosos.

BevOat™ Baixa Viscosidade

BevOat Baixa Viscosidade permite incorporar os benefícios do BevOat a uma maior taxa de inclusão para que você possa incluir mais glucano e nutrientes saudáveis em suas bebidas e alimentos cremosos. BevOat Baixa Viscosidade é MicroSure™ Plus tratado termicamente para fornecer um ingrediente mais seguro e devido ao nosso sistema OatSecure™ é garantido ter <10ppm de glúten. 

Proteínas

Nossas proteínas de base láctea e vegetal oferecem propriedades funcionais superiores - como sabor, solubilidade e estabilidade térmica - e excelente suporte nutricional para a construção e recuperação muscular.

Nossa soluções

Avonlac® Proteína de Soro de Leite Concentrada

Concentrados de proteína de soro de leite (CPSLs) que oferecem excelente valor nutricional e têm um sabor agradável e cremoso. São completamente solúveis em uma ampla faixa de pH, e estão disponíveis retos ou instantizados com conteúdo protéico de 34% a 80%. Avonlac® é uma excelente opção de fortificação protéica para nutrição precoce, produtos lácteos, misturas secas, misturas de bebidas em pó e produtos de panificação.

BarFlex® Proteínas do Soro de Leite

Isolados (IPSL) e concentrados (CPSL) de proteína de soro de leite que permitem formulações de soro 100%, minimizam o endurecimento das barras e prolongam a vida útil das barras nutricionais. É uma excelente fonte de proteína de alta qualidade que dá às barras um sabor limpo e uma textura mastigável de longa duração.

barGAIN® Misturas de Proteína

Uma combinação única de proteínas lácteas e vegetais projetada para melhorar a funcionalidade da barra, proporcionando uma textura mais macia, uma vida útil prolongada e um perfil de sabor limpo. É uma solução proteica completa para barras de proteína de baixa a moderada, produtos cozidos e biscoitos.

BarPro® Isolados de Proteína de Leite

Isolados de proteína do leite (IPL) projetados para prolongar a vida útil das barras de nutrição e minimizar o endurecimento da barra. Verdadeiramente Grama Fed™ opção disponível. São uma excelente fonte de proteína de alta qualidade com uma textura curta e um perfil de sabor limpo.

Sistemas de Proteína BevWise®

Sistemas de ingredientes de fortificação de proteínas especificamente para uso em processamento asséptico e hotfill, fornecendo atributos nutricionais excepcionais e benefícios funcionais para bebidas altamente ácidas. Os benefícios incluem clareza superior, menos adstringência, melhor processamento com melhor dispersão e redução do tempo/custo de processamento.

Crunchie™ Batata palha de Proteína de Leite

Ideal para inclusões em bares e lanches, proporcionando uma textura excepcional, crocante e saborosa a um produto durante toda a vida útil, criando uma deliciosa experiência alimentar. Sabor lácteo limpo, sem necessidade de mascaramento. Visualmente atraente com forma, tamanho e aparência de cor clara e consistente. Contém mais de 74% de proteína láctea de alta qualidade para um aumento extra de proteína.

NutraSol® Sistemas de Fortificação Funcional de Proteína

Estes ingredientes da proteína do leite fortificam os sistemas de alimentos e bebidas com proteínas que atendem às exigências ou reivindicações específicas de funcionalidade (como a caseína micelar). Eles são uma excelente solução para bebidas prontas para beber, misturas de bebidas em pó, iogurtes e outros alimentos lácteos.

OptiSol® Série 1000

Uma gama de ingredientes funcionais de proteína láctea que melhoram o processamento e o sabor do produto, aumentam a cremosidade e a textura e apóiam iniciativas de rótulos limpos. rBST livre e opções de Grau A disponíveis

ProTherma®

Uma proteína de soro de leite hidrolisada aglomerada projetada para uso em aplicações de bebidas e alimentos em pó prontas para a mistura a quente. A proteína ProTherma é estável ao calor, solúvel e rica em proteína. Uma excelente solução para cafés prontos para a mistura, chás, cacau, maltes, sopas, aveia, cremes de café e vagens de café.

Provon® Proteína de Soro de Leite Isolada

Isolados de proteína de soro de leite de alta pureza (IPSLs) com níveis muito baixos de gordura e lactose, contendo todo o espectro de proteínas não desnaturadas naturalmente encontradas no soro de leite. De sabor neutro, solúvel em uma ampla faixa de pH e disponível em doses direitas ou instantâneas com conteúdo proteico de 90%. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Excelente opção de fortificação proteica para misturas de bebidas em pó, barras, sobremesas lácteas/congeladas e misturas secas.

Solmiko® Proteínas do leite

Concentrados de proteína do leite (CPLs) e isolados de proteína do leite (IPLs) que são excelentes fontes de caseína nativa e proteínas do soro de leite. Eles oferecem sabor superior, solubilidade e estabilidade térmica e são uma solução ideal para pH neutro e outras aplicações onde micro contagens, funcionalidade e sabor baixos são críticos. Verdadeiramente Grama Fed™ opções disponíveis. Ideal para misturas de bebidas em pó, bebidas prontas para beber, barras e produtos lácteos frescos.

Thermax® Proteínas termoestáveis do soro de leite

Proteínas do soro de leite termo-estáveis que oferecem excelente valor nutricional, conferindo um sabor limpo, dependendo do grau de hidrólise. Fabricadas a partir de soro doce utilizando um avançado processo de ultrafiltração, as proteínas Thermax® são projetadas para condições de processamento UHT e replicação. Elas são estáveis ao calor em pH neutro, solúveis em uma ampla faixa de pH e disponíveis com teor de proteína de 70% a 90%. Uma excelente solução para uma ampla variedade de bebidas, produtos lácteos e barras e salgadinhos.

Truly Grass Fed™ Proteinas

Em parceria com nossa empresa irmã irlandesa, Glanbia Ireland, a marca Truly Grass Fed oferece aos clientes uma grama IPSL, CPL e IPL totalmente rastreável e credenciada por terceiros sob nossas soluções proteicas Provon®, Solmiko® e BarPro®. A marca Truly Grass Fed traz uma promessa com o selo Truly Grass Fed, um selo que significa muitas coisas, incluindo 1) Vacas pastando em terras gramíneas por uma média de 250 dias por ano 2) Vacas recebendo 95% de sua ração nutricional de capim 3) Projeto não-GMO Verificado.

Películas comestíveis Watson

Desde os anos 60, a equipe de pesquisa e desenvolvimento da Watson tem sido pioneira na tecnologia de películas solúveis e comestíveis. A experiência da Watson em tecnologias peliculares, o compromisso com a qualidade e a gama de equipamentos de processamento são inigualáveis no setor.

Nossa soluções

EdiSparklz® Glitter comestível

EdiSparklz são coberturas e inclusões coloridas que podem ser usadas em uma ampla gama de aplicações. 100% comestível, EdiSparklz não tem sabor, nem doçura e não adiciona calorias. Estão disponíveis em uma ampla gama de flocos ou formas, e são fabricados em um espectro completo de cores, incluindo cores padrão, à base de plantas e metálicas. EdiSparklz são uma alternativa muito econômica para as opções decorativas padrão, como polvilhos, e poupam aos clientes uma média de 30% ao trocar.

TechVantage™- Watson Tecnologias nutricionais funcionalmente otimizadas

Tecnologias internas utilizadas para melhorar a funcionalidade dos nutrientes em seus alimentos, bebidas e produtos complementares. Nosso portfólio de nutrientes funcionalmente otimizados cobre uma ampla variedade de categorias, incluindo vitaminas, minerais, botânicos, aminoácidos, adoçantes, carboidratos, gorduras (óleos), botânicos, fibras e ácidos. 

Os benefícios funcionalmente otimizados incluem:

  • manuseio mais fácil do material em forma de pó
  • redução de excedentes, resultando em economia de custos
  • tamanho de partícula padronizado para uma distribuição mais uniforme em uma mistura
  • proteção e estabilidade da potência durante o processamento e a vida útil
  • mascaramento de sabor e odor de ingredientes de degustação questionável
  • fácil dispersão e melhor solubilidade na solução
Nossa soluções

NutraShield™- Micronencapsulamentos

Os nutrientes microencapsulados NutraShield têm um revestimento protetor chamado matriz aplicada em torno do núcleo de nutrientes. A matriz mantém o ingrediente ativo preso e estabilizado.

A microencapsulação aumenta o impacto e a função dos nutrientes de diversas maneiras, incluindo mascarar odores e sabores, melhorar a estabilidade, controlar a intensidade da cor, converter óleos em pós e retardar a liberação de nutrientes. Estes ingredientes são comumente usados em suplementos dietéticos, barras, cereais, lanches, misturas de bebidas em pó, bebidas, nutrição infantil e alimentos medicinais, para citar alguns. Os métodos usados incluem o encapsulamento do núcleo e da casca e o encapsulamento da matriz.

GranulPlex™- Granulações

Os nutrientes granulados GranulPlex são formados através da criação de partículas únicas a partir de várias partículas pequenas e grandes. 

A granulação permite uma melhor instantização, proporcionando uma melhoria significativa na dispersão. Também permite um melhor desempenho do pó compressivo. O resultado é um pó de fluxo livre que permite o preenchimento uniforme das matrizes e suas propriedades coesivas promovem a dureza das pastilhas e minimizam a friabilidade. Ideal para uso em comprimidos de suplementos, mastigáveis e efervescentes. 

UniTrit™- Triturações

Os nutrientes triturados UniTrit são padronizados em um transportador para uma entrega homogênea de nutrientes.

A trituração permite uma distribuição mais fácil na mistura final e a facilidade de escalonamento. Os Nutrientes Triturados podem ser personalizados para qualquer nível de proporção ou porcentagem de ativo para portador. O processo assegura a dosagem correta e a prevenção de superdosagens e erros dispendiosos. Ideal para suplementos dietéticos e alimentos.

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